Suất ăn toàn rau củ ngỡ nhạt nhẽo nhưng ngon chẳng kém nhà hàng kiểu Âu của nữ du học sinh Pháp
Theo Thảo Đinh, chế độ Eatclean là tối giản cách nấu nướng, nêm nếm các loại gia vị. Không khó để theo đuổi chế độ ăn này, chỉ cần có quyết tâm muốn thay đổi.
Cô gái Thảo Đinh (22 tuổi, hiện học tập tại Pháp) bắt đầu theo đuổi chế độ Eatclean từ khoảng tháng 3, khi Châu Âu đang là tâm dịch của Thế giới. Mục đích của cô gái 22 tuổi không chú trọng về giảm cân mà chỉ muốn ăn uống sao cho lành mạnh nhằm cải thiện sức khỏe.
Thành phần các suất ăn của Thảo chủ yếu toàn rau củ, quả. Mì đen, yến mạch, khoai lang thay thế cho tinh bột. Sáng và trưa được coi như bữa chính trong ngày. Bữa tối không nạp thêm tinh bột, chỉ ăn rau luộc hoặc salad. Thi thoảng có bữa phụ với sữa hạt, sữa chua.
Bên cạnh các loại rau củ quả, cô gái 9X còn ăn thêm một chút thịt cá, tôm, ức gà. Cách chế biến chủ yếu áp chảo hoặc luộc, hấp. Còn gia vị chỉ sử dụng muối, tiêu và dầu ô liu. Nói chung, Thảo luôn tối giản trong cách chế biến nhưng đa dạng ở các món ăn để không bị ngán.
Món pizza phong cách Eatclean cho bữa sáng với trứng chiên từ dầu ô liu. Ớt chuông, cà rốt, nấm mỡ và bắp hạt được luộc sơ qua.
Các loại rau củ khoai tây, cà rốt, ớt chuông luộc mềm. Táo và bắp cắt hạt lựu. Các nguyên liệu được trộn đều với sốt mayonaise, tạo nên món salad Nga tuyệt hảo cho bữa trưa. Món này ăn kèm với bánh mì đen, rau bó xôi, cà chua và phô mai viên.
Các suất ăn được nữ du học sinh Pháp trang trí cầu kỳ tựa như các nhà hàng kiểu Âu.
Thảo Đinh cho biết, mặc dù decor món ăn hoàn toàn theo cảm tính nhưng cũng mất không ít thời gian. Theo cô, thủ thuật để có một bức hình đồ ăn hoàn hảo đó là lựa chọn góc chụp sao cho đầy đủ ánh sáng.
Mỗi buổi tối trước khi đi ngủ, nữ du học sinh sẽ nghĩ xem "ngày mai ăn gì". Sau đó chuẩn bị sẵn thực phẩm, chẳng hạn như rã đông thịt hay ngâm yến mạch. Hôm sau, cô chỉ mất khoảng 15 phút hoàn thành món đơn giản hoặc 30- 45 phút cho bữa cầu kỳ.
Ngỡ theo chế độ Eatclean vất vả nhưng hiện Thảo Đinh lại thích. Cô có ý thức hơn về những thứ sắp "đưa vào dạ dày" của mình. Hiện cô gái trẻ bỏ dần đồ chiên rán bằng dầu mỡ thường, ăn nhiều rau xanh và uống nước lọc.
Theo cô, chế độ Eatclean là tối giản cách nấu nướng, nêm nếm các loại gia vị. Không khó để theo đuổi chế độ ăn này, chỉ cần có quyết tâm muốn thay đổi.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
4 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
