'Đông trùng hạ thảo dưới nước' ở Việt Nam có đầy, là đặc sản gớm ghiếc nhưng siêu đắt đỏ
Nhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
Đặc sản kinh dị nhưng luôn "cháy hàng"
Ở Việt Nam có một món đặc sản mà chắc chắn 99% người nước ngoài đều nhầm chúng với… giun đất.
Quả thực, loài “đặc sản” này có ngoại hình vô cùng tương đồng với giun đất. Thân chúng dẹp, dài khoảng 6-7cm. Phần lưng trên được phủ một lớp tơ dài và dày.
Tuy nhiên, chúng đắt hơn giun đất gấp nhiều lần và là một trong những đặc sản theo mùa ở miền Bắc nước ta.
Có lẽ nhiều người cũng đã đoán ra, loài đặc sản này chính là rươi. Chúng được xếp vào danh sách thực phẩm quý giá nhất nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon.
Tất nhiên, vì ngoại hình có phần “đáng sợ” nên nhiều du khách nước ngoài không khỏi “hoảng hốt” khi biết rươi được dùng làm thực phẩm.
Một số vùng có nhiều rươi sinh sống nhất là Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh,... Hằng năm, rươi chỉ xuất hiện vào tháng 9, 10 và 11 âm lịch nên số lượng rất ít ỏi.
Không chỉ là đặc sản ở Việt Nam, rươi cũng là thực phẩm được ưa chuộng tại nước láng giềng Trung Quốc.
Trung Quốc: Rươi được coi là “đông trùng hạ thảo dưới nước”
Ở xứ Trung, rươi được tìm thấy ở nhiều vùng ven biển Phúc Kiến, Quảng Châu và Chiết Giang. Người dân Phúc Kiến ăn chúng với trứng hấp.
Trong mắt họ, rươi là thực phẩm bổ dưỡng có lợi cho lá lách và dạ dày. Trong khi ở một số vùng khác của Trung Quốc, nhiều người vẫn còn e dè về ngoại hình gớm ghiếc của rươi.
Tuy nhiên ở Trung Quốc, số lượng rươi đã sụt giảm nhiều so với vài chục năm về trước. Vào những năm 1950, 1960, người ta có thể dễ dàng thu hoạch được hàng trăm cân rươi chỉ trong một lần, khi chúng nổi đầy trên các ruộng lúa.
Thế nhưng kể từ khi thuốc trừ sâu được sử dụng rộng rãi, số lượng rươi đã giảm dần với sản lượng rất thấp.
Điều này dẫn đến giá rươi tăng vọt. Rươi nuôi có giá hơn 100 NDT (342.000đ)/kg, thậm chí ở một số nơi, giá bán còn lên đến hơn 200 NDT (684.000đ)/kg. Loài đặc sản này vì vậy còn được một số nông dân gọi là “đông trùng hạ thảo dưới nước”.
Ở Việt Nam, giá rươi thường dao động từ 300.000 - 600.000đ/kg tùy theo khu vực và thời điểm mua hàng.
Theo Người đưa tin
-
0 phút trướcHiệu ứng giả vỡ khiến East Taihang Glasswalk trở thành cây cầu kính có trải nghiệm kinh hoàng đối với du khách "yếu tim".
-
58 phút trướcMới đây, một nữ du khách Trung Quốc đã bị hất văng ra khỏi tàu sau khi đu hẳn người ra bên ngoài để tạo dáng chụp ảnh.
-
1 giờ trướcQuảng Nam đón hơn 8 triệu lượt khách trong năm 2024, vượt qua kỷ lục 7,8 triệu lượt của năm 2019. Tổng doanh thu du lịch mang lại cho địa phương này khoảng 30.820 tỷ đồng.
-
2 giờ trướcBữa tiệc ấm áp trong đêm Giáng sinh với các món ăn truyền thống, đặc trưng là dịp để bạn cùng gia đình quây quần bên nhau.
-
5 giờ trướcBánh "ngon, bổ, rẻ" nhưng bạn cần lưu ý những vấn đề dưới đây khi sử dụng thực phẩm này để tránh "rước họa vào thân"
-
14 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí".
-
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
2 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
2 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
3 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
3 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
3 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
3 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
Tin tức mới nhất
-
30 phút trước
-
58 phút trước