'Đông trùng hạ thảo dưới nước' ở Việt Nam có đầy, là đặc sản gớm ghiếc nhưng siêu đắt đỏ
Nhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
Đặc sản kinh dị nhưng luôn "cháy hàng"
Ở Việt Nam có một món đặc sản mà chắc chắn 99% người nước ngoài đều nhầm chúng với… giun đất.
Quả thực, loài “đặc sản” này có ngoại hình vô cùng tương đồng với giun đất. Thân chúng dẹp, dài khoảng 6-7cm. Phần lưng trên được phủ một lớp tơ dài và dày.
Tuy nhiên, chúng đắt hơn giun đất gấp nhiều lần và là một trong những đặc sản theo mùa ở miền Bắc nước ta.
Có lẽ nhiều người cũng đã đoán ra, loài đặc sản này chính là rươi. Chúng được xếp vào danh sách thực phẩm quý giá nhất nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon.
Tất nhiên, vì ngoại hình có phần “đáng sợ” nên nhiều du khách nước ngoài không khỏi “hoảng hốt” khi biết rươi được dùng làm thực phẩm.
Một số vùng có nhiều rươi sinh sống nhất là Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh,... Hằng năm, rươi chỉ xuất hiện vào tháng 9, 10 và 11 âm lịch nên số lượng rất ít ỏi.
Không chỉ là đặc sản ở Việt Nam, rươi cũng là thực phẩm được ưa chuộng tại nước láng giềng Trung Quốc.
Trung Quốc: Rươi được coi là “đông trùng hạ thảo dưới nước”
Ở xứ Trung, rươi được tìm thấy ở nhiều vùng ven biển Phúc Kiến, Quảng Châu và Chiết Giang. Người dân Phúc Kiến ăn chúng với trứng hấp.
Trong mắt họ, rươi là thực phẩm bổ dưỡng có lợi cho lá lách và dạ dày. Trong khi ở một số vùng khác của Trung Quốc, nhiều người vẫn còn e dè về ngoại hình gớm ghiếc của rươi.
Tuy nhiên ở Trung Quốc, số lượng rươi đã sụt giảm nhiều so với vài chục năm về trước. Vào những năm 1950, 1960, người ta có thể dễ dàng thu hoạch được hàng trăm cân rươi chỉ trong một lần, khi chúng nổi đầy trên các ruộng lúa.
Thế nhưng kể từ khi thuốc trừ sâu được sử dụng rộng rãi, số lượng rươi đã giảm dần với sản lượng rất thấp.
Điều này dẫn đến giá rươi tăng vọt. Rươi nuôi có giá hơn 100 NDT (342.000đ)/kg, thậm chí ở một số nơi, giá bán còn lên đến hơn 200 NDT (684.000đ)/kg. Loài đặc sản này vì vậy còn được một số nông dân gọi là “đông trùng hạ thảo dưới nước”.
Ở Việt Nam, giá rươi thường dao động từ 300.000 - 600.000đ/kg tùy theo khu vực và thời điểm mua hàng.
Theo Người đưa tin
-
17 phút trướcCòn gần 2 tháng mới đến Tết Nguyên đán nhưng trào lưu nấu bánh chưng đã rầm rộ trên TikTok với các clip triệu view, có điều từ nồi đến bánh đều là mô hình bằng giấy.
-
3 giờ trướcHình ảnh chiếc Boeing 737-500 do hãng hàng không Ariana Afghan Airlines vận hành bốc khói dày đặc khi di chuyển trên đường băng sân bay quốc tế Kabul khiến nhiều hành khách hoảng sợ.
-
5 giờ trướcMột số công ty du lịch đã phải thông báo hủy tour đến Lapland, "quê hương" của ông già Noel, do tuyết rơi quá ít.
-
8 giờ trướcChính phủ Guyana đang gây tranh cãi vì muốn biến “địa ngục” tự sát kinh hoàng nhất lịch sử tại Jonestown khiến 1.000 người qua đời thành điểm du lịch nổi tiếng.
-
9 giờ trướcTrái cây tốt cho sức khỏe nhưng một số loại có lượng đường cao nên bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế.
-
10 giờ trướcMột bé gái 13 tuổi ở bang Uttar Pradesh, đã bất ngờ bị văng khỏi cabin do trò chơi đu quay trong hội chợ địa phương gặp sự cố.
-
13 giờ trướcCác món từ thịt heo, thịt bò xay vừa dễ nấu vừa dễ ăn, vậy mua thịt để xay nên chọn phần nào để món ăn có chất lượng tốt nhất?
-
1 ngày trướcTrong khi nhiều bạn trẻ say sưa lao ra đường truy tìm đồng Jagat cả ngày lẫn đêm, không ít cư dân mạng gọi đây là trào lưu vô bổ, gây lãng phí thời gian.
-
1 ngày trướcMột nhà thiết kế 24 tuổi mắc chứng chán ăn kéo dài. Kết quả kiểm tra cho thấy nữ bệnh nhân mắc ung thư giai đoạn cuối, dạ dày lổn nhổn u ác tính.
-
1 ngày trướcTiệm của người phụ nữ quê Quảng Bình nằm ở một trong những khu người Việt lớn nhất tại Úc với thực đơn gồm nhiều món như chè thập cẩm, chè bưởi, chè khoai,…
-
1 ngày trướcVụ va chạm xảy ra ngay trên khu vực đường băng của sân bay Congonhas ở Sao Paulo.
-
1 ngày trướcĐến thăm công viên Nara, tỉnh Nara, Nhật Bản, du khách có cơ hội được ngắm và chơi đùa với những chú hươu Sika đáng yêu.
-
1 ngày trướcMột người đàn ông ở Trung Quốc phải nhập viện khẩn cấp sau khi ăn thực phẩm tự muối chua tại nhà.
-
1 ngày trướcSau khi say rượu đến bất tỉnh ở một quán bar trên đảo Koh Phi Phi, 2 nữ du khách nước ngoài đã được Trung sĩ cảnh sát Saneg Jualaong dùng xe kéo đưa về khách sạn.
-
1 ngày trướcViệt Nam vinh dự có tới 4 đại diện xuất hiện trong danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á của chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas.
-
1 ngày trướcNhững năm gần đây, "săn băng tuyết Fansipan", "săn tuyết Sa Pa" là từ khoá du lịch luôn "nóng hổi" vào mùa đông.
-
1 ngày trướcHình ảnh một con khỉ trần trụi, không lông như loài "ngoài hành tinh" ở khu danh thắng Baidi Cheng, Trùng Khánh, đang gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội của "quốc gia tỷ dân".
-
2 ngày trướcLần đầu nếm thử món bún ngan ở Hà Nội, nữ du khách Nhật không chỉ bất ngờ vì hương vị thơm ngon mà còn cảm thấy sức khỏe được cải thiện rõ.
-
2 ngày trướcNhững bức ảnh này đang khiến concert Anh Trai Say Hi vấp phải tranh cãi.
-
2 ngày trướcBên cạnh việc giữ ấm cơ thể và tập luyện thể dục đều đặn, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe trong mùa đông. Có một số loại thực phẩm, tuy ngon miệng nhưng lại không tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước
-
7 ngày trước