Sự thật ít ai biết về sữa tươi: Uống nhiều có thể gây hại hơn bạn nghĩ
Sữa tươi từ lâu đã được xem là nguồn dinh dưỡng quý giá, cung cấp canxi, protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Tuy nhiên, việc lạm dụng sữa tươi có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe mà ít ai ngờ tới.
Vì sao không nên uống quá nhiều sữa tươi?
Nguy cơ thiếu hụt sắt
Sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào, nhưng canxi lại ức chế sự hấp thụ sắt từ cả nguồn động vật và thực vật. Do đó, nếu uống quá nhiều sữa, đặc biệt là cùng với bữa ăn giàu sắt, cơ thể sẽ khó hấp thụ đủ lượng sắt cần thiết.
Ở trẻ nhỏ, uống quá nhiều sữa bò có thể gây kích ứng và viêm niêm mạc ruột, dẫn đến mất máu mãn tính và thiếu sắt. Nên bổ sung các thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, các loại đậu, rau lá xanh đậm, ngũ cốc nguyên hạt, và trái cây sấy khô vào thực đơn hàng ngày.
Uống quá nhiều sữa có thể gây thiếu sắt. Ảnh: Shutter Stock
Gây rối loạn tiêu hóa
Sữa tươi chứa lactose - một loại đường tự nhiên. Một số người không dung nạp lactose, dẫn đến các triệu chứng khó tiêu như đầy hơi, tiêu chảy, buồn nôn,...khi uống nhiều sữa. Sữa tươi nguyên kem chứa một lượng chất béo đáng kể. Uống quá nhiều sữa tươi nguyên kem có thể gây khó tiêu, đặc biệt là ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Tăng nguy cơ béo phì
Sữa tươi, đặc biệt là loại nguyên kem, chứa một lượng calo đáng kể từ chất béo và đường lactose. Nếu uống quá nhiều mà không điều chỉnh chế độ ăn uống, lượng calo dư thừa sẽ tích tụ thành mỡ trong cơ thể.
Sữa tươi cũng không chứa chất xơ, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tạo cảm giác no và kiểm soát cân nặng. Uống quá nhiều sữa có thể khiến bạn cảm thấy đói nhanh hơn và ăn nhiều hơn, dẫn đến tăng cân.
Mất cân bằng nội tiết tố
Sữa tươi, đặc biệt là sữa bò chứa một lượng nhỏ hormone tăng trưởng tự nhiên (IGF-1). Mặc dù lượng này không đáng kể, nhưng một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ một lượng lớn sữa bò trong thời gian dài có thể làm tăng nồng độ IGF-1 trong máu, có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết tố, đặc biệt là ở phụ nữ.
Chỉ nên uống lượng sữa vừa đủ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Ảnh: Getty Images
Tăng nguy cơ mắc một số bệnh
Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều sữa và tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư buồng trứng ở phụ nữ. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định mối liên hệ này.
Sữa nguyên kem chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ nhiều sữa, đặc biệt là sữa có đường, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Uống bao nhiêu sữa một ngày mới tốt?
Người trưởng thành (19-50 tuổi):
- Nên uống khoảng 2-3 ly sữa tươi mỗi ngày (tương đương 400-600ml) để đáp ứng nhu cầu canxi, vitamin D và protein của cơ thể.
- Không nên uống vượt quá 3 ly sữa tươi mỗi ngày (khoảng 720ml) để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Trẻ em và thanh thiếu niên:
- Trẻ em 1-3 tuổi: Uống khoảng 2 ly sữa tươi mỗi ngày (khoảng 400ml).
- Trẻ em 4-8 tuổi: Uống khoảng 2.5 ly sữa tươi mỗi ngày (khoảng 500ml).
- Thanh thiếu niên 9-18 tuổi: Uống khoảng 3 ly sữa tươi mỗi ngày (khoảng 720ml).
Người cao tuổi (trên 50 tuổi):
Chỉ nên uống khoảng 2-3 ly sữa tươi mỗi ngày (tương đương 400-600ml) để duy trì sức khỏe xương. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định lượng sữa tươi phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
Theo VOV
-
2 giờ trướcNhiều người muốn nấu đồ ăn sáng tại nhà để đảm bảo sạch sẽ nhưng lại lo lắng không biết sẽ phải chế biến thế nào để vừa tiện lợi lại vẫn đủ chất.
-
3 giờ trướcHút chân không có giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm không là băn khoăn của nhiều người.
-
3 giờ trướcBông mã đề (xa tiền thảo) - loại cỏ dại thường mọc ở ven đường, nay trở thành một đặc sản xanh, sạch và thơm ngon thường xuất hiện trong nhà hàng ở một số nước châu Á.
-
6 giờ trướcTừ lâu tỏi trở thành gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, ăn tỏi sống nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
7 giờ trướcTại Úc, một hành khách gây rối trên máy bay đã phải chịu hình phạt lớn bất thường bao gồm chi trả toàn bộ phí nhiên liệu cho chuyến bay bị chuyển hướng.
-
7 giờ trướcNhà hàng của Dương đã tái chế hơn 13.000 nồi nước lẩu thừa của khách cũ để bán cho khách mới, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng; ông ta và đầu bếp đều bị kết án tù.
-
8 giờ trướcCác loại thực phẩm do người dân, tổ chức tự chế biến, hút chân không để vận chuyển đi cứu trợ đồng bào lũ lụt vẫn có thể nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
-
9 giờ trướcTP Hội An (Quảng Nam) vừa điều chỉnh quy định tổ chức triển khai thí điểm mô hình lưu trú trải nghiệm cùng cư dân phố cổ. Chỉ những gia đình văn hóa tiêu biểu cấp xã, phường trở lên hoặc 3 năm liên tiếp đạt gia đình văn hóa mới được đón khách.
-
11 giờ trướcViệc phá bỏ các bức tường ngăn cách trong thiết kế phòng tắm của khách sạn không phải lúc nào cũng là một ý tưởng hay.
-
12 giờ trướcMâm cúng rằm tháng 8 không cần chuẩn bị quá cầu kỳ, long trọng như mâm cúng các ngày lễ khác nhưng vẫn nên tươm tất, đầy đủ.
-
13 giờ trướcNhiều quán cà phê đã đưa ra quy định nhằm hạn chế tình trạng khách mang máy tính xách tay đến ngồi lì làm việc, chiếm giữ bàn ghế trong khi chỉ gọi một món đồ uống.
-
17 giờ trướcHình ảnh quả trứng gà luộc có màu trắng từ trong ra ngoài được chia sẻ bởi một người phụ nữ ở Okinawa, thu hút sự chú ý đặc biệt của cộng đồng mạng.
-
1 ngày trướcKhu nghỉ dưỡng trượt tuyết trong nhà lớn nhất thế giới đã chính thức khai trương tại thành phố Thượng Hải sau nhiều năm trì hoãn.
-
1 ngày trướcKhoảng 22% tù nhân trong nhà tù Fuchū của Nhật Bản ở độ tuổi trên 65, khiến nhà tù phải cung cấp các dịch vụ như viện dưỡng lão.
-
1 ngày trướcỨc gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
-
1 ngày trướcSau khi sơ chế sạch, mắt cá ngừ đại dương được đem hầm trong thố sành cùng một vài gia vị như hạt tiêu, ớt, hành tím và gừng tươi, tạo thành thứ đặc sản thơm ngon, hấp dẫn ở Phú Yên.
-
1 ngày trướcNồi chiên không dầu được đánh giá có nhiều ưu điểm nhưng nếu bạn không vệ sinh giữa các lần dùng sẽ có nguy cơ làm lây lan vi khuẩn.
-
2 ngày trướcViệt Nam đứng thứ 2 trong số những điểm đến du lịch được du khách Hàn Quốc ưa chuộng trong dịp tết Trung thu, hay còn gọi là lễ Chuseok ở quốc gia Đông Bắc Á này.
-
2 ngày trướcMột con gấu nâu lớn đi dạo trên bãi cát và bơi lội ở bờ biển South Lake Tahoe, California, Mỹ khiến những du khách ở đây kinh ngạc nhìn theo.
-
2 ngày trướcTới chợ đầu mối từ sáng sớm, hai vị khách Hàn Quốc bất ngờ vì không khí buôn bán nhộn nhịp, có nhiều loại trái cây thơm ngon.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19/08/2024
-
18/08/2024
-
18/08/2024