Thực đơn hải sản đơn giản mà 'đâu ra đấy' chiêu đãi cả nhà nhân ngày 20/10
Cơm nhà tối nay mừng ngày 20/10 gồm 4 món ngon: Mực xào thập cẩm, tôm sú hấp, cải chíp xào tỏi, canh hến nấu chua, rau sống và hồng ngâm tráng miệng.
Nếu ngày thường công việc nội trợ do các chị em đảm nhiệm thì hôm nay nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, tại sao các cánh mày râu không vào bếp phụ vợ một chút nhỉ? Hãy tranh thủ về sớm, tham khảo thực đơn cơm tối với các món hải sản đơn giản nhưng hấp dẫn dưới đây nhằm chiêu đãi những người phụ nữ trong nhà nhé.
Cơm nhà tối nay gồm 4 món ngon: Mực xào thập cẩm, tôm sú hấp, cải chíp xào tỏi, canh hến nấu chua, rau sống và hồng ngâm tráng miệng.
Thực đơn hải sản đơn giản mà ngon chiêu đãi cả nhà nhân ngày 20/10. (Ảnh Hòa Phạm).
1. Mực xào thập cẩm
Mực xào thập cẩm là món ăn hấp dẫn với màu sắc đa dạng của rau củ và vị ngọt thơm tự nhiên của mực tươi. Tùy khẩu vị của cả nhà mà bạn lựa chọn loại rau củ xào cho ngon miệng.
Bạn chỉ cần cắt miếng mực vừa ăn rồi ướp chút bột nêm, nước mắm. Dứa, hành tây, hành lá, cần tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Sau khi xào mực tươi gần chín, cho các rau củ trên vào, nêm chút bột canh và mì chính, đảo đều rồi tắt bếp.
2. Tôm sú hấp
Chỉ cần bỏ ra vài phút bạn đã có thể hoàn thành món tôm sú hấp bia hoặc sả hấp dẫn. Trước hết hãy sơ chế tôm sạch rồi ướp hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu cho đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Sả thái lát, lá chanh và gừng thái chỉ. Sau đó cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm, để khoảng 20 phút rồi mang đi hấp khoảng 10 phút là được.
3. Cải chíp xào tỏi
Món cải chíp xào tỏi chế biến đơn giản không ngờ. Chỉ cần nhặt, rửa sạch sẽ. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng già, tỏi đập dập phi vàng thơm nức mũi rồi thả cải chíp vào xào khoảng 2 phút, nêm nếm chút mắm, đường, bột ngọt vào là được.
4. Canh hến nấu chua
Một chút gì đó chua chua sẽ giúp "đại tiệc" hải sản bớt ngấy. Bạn chú ý rửa sạch hến kẻo ăn bị sạn. Luộc hến mở miệng thì mang đổ ra rổ, gạn lấy phần nước trong để riêng. Rổ hến đãi trong chậu nước đầy, lấy thịt rửa sạch, để ráo.
Cà chua, hành lá, rau răm, hành tím nhặt sạch, cắt nhỏ. Bắt đầu xào hến cho săn trên chảo dầu hành tím đã phi thơm, nêm nếm chút gia vị rồi để riêng. Xào một phần cà chua cho thật kỹ rồi đổ nước luộc hến vào đun sôi, lúc này cho phần cà chua còn lại và thịt hến vào nấu, nêm nếm lại gia vị. Bạn rắc thêm hành lá, rau răm vào cho món canh hấp dẫn.
5. Hồng ngâm
Nên chọn nhưng quả hồng phần núm cứng, sắc vàng cam, ăn có vị ngọt sắc. Bên ngoài quả có nhiều ngấn dọc từ thân quả xuống. Hồng ngâm ngon thường có hình tim.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcNhiều thực phẩm có tác dụng cải thiện chức năng sinh lý của nam giới nếu biết cách chế biến, ăn đủ trong thời gian nhất định.
-
5 giờ trướcThừa nhận phở là món ăn hoàn hảo, xứng đáng để giới thiệu ra toàn cầu nhưng đầu bếp Mỹ cho rằng, theo cảm nhận riêng, anh thấy bún bò Huế ngon hơn.
-
7 giờ trướcChỉ một thay đổi nhỏ trong bữa ăn mỗi ngày không ngờ đã tạo ra chuyển biến lớn đối với sức khỏe của người đàn ông.
-
8 giờ trước3 trong số 6 du khách tử vong do ngộ độc methanol đã uống rượu mời của một nhà trọ.
-
9 giờ trướcMới đây, TPHCM đã được tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveller (CN Traveller) đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
-
10 giờ trướcNăm 2024, tiết Tiểu Tuyết sẽ kéo dài đến 06/12/2024 và cần biết những điều kiêng kỵ này để mang đến may mắn cho cuối năm.
-
12 giờ trướcNgọn đèn vĩnh cửu hay còn gọi là Trường Minh Đăng với khả năng cháy sáng suốt hàng ngàn năm vẫn là bí ẩn chưa có lời giải đáp.
-
13 giờ trướcMột thương hiệu pizza nổi tiếng mới đây đã gây ra không ít tranh cãi khi đưa vào thực đơn phiên bản bánh kèm ếch chiên vàng nguyên con trên bề mặt.
-
13 giờ trướcDo ảnh hưởng của gió Đông Bắc, trên đỉnh Fansipan, Lào Cai xuất hiện sương muối đầu tiên trong năm, phủ một băng mỏng trên các lối đi.
-
14 giờ trướcLãnh đạo TP Hội An (Quảng Nam) khẳng định thông tin lan truyền trên mạng cho rằng phải chi ra 1,6 - 1,8 tỷ đồng để có "chân" đạp xích lô, bơi ghe là sai sự thật.
-
18 giờ trướcNgười dân bộ tộc này thọ hơn 100 tuổi, đồng thời trong hơn 900 năm qua không ai mắc ung thư dù sống gần như tách biệt với xã hội và cơ sở y tế vẫn còn thô sơ.
-
1 ngày trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
1 ngày trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
1 ngày trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
2 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
2 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
2 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
2 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
2 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước
-
14 ngày trước