Thực đơn mâm cơm chay đủ đầy hương vị cho cả tháng 7 âm lịch, bất ngờ hơn là danh tính người nấu
Nếu có bạn đời là một "tín đồ ăn chay", các anh chồng hãy học tập và tham khảo thực đơn sáng tạo của anh Thức Nguyễn dưới đây để đổi bữa cho bà xã mỗi ngày.
Cơm chay không phải là món quá khó nấu nhưng để nấu ngon, hấp dẫn thì lại là việc không đơn giản chút nào. Chị em phụ nữ rất thích ăn và nấu cơm chay nhưng điều đặc biệt ở những mâm cơm chay mà 2sao.vn muốn giới thiệu đến các bạn chính là chủ nhân của nó, anh Thức Nguyễn, 34 tuổi.
Anh Thức Nguyễn (34 tuổi, sống ở Sài Gòn) được coi như một "bếp trưởng" chính trong nhà. Bởi bà xã là "tín đồ ăn chay" đã gần 2 năm, anh cũng chiều lòng theo và không ngại vào bếp xào xào, nấu nấu cho vợ. "Mình chỉ nấu cho mỗi vợ ăn thôi", anh khẳng định.
Khác với đồ mặn, các mâm cơm chay chế biến khá nhanh chóng, quá trình sơ chế cũng đơn giản. Bên cạnh đó, đam mê nấu nướng cũng khiến cho anh Thức có động lực hơn. Một gợi ý đơn giản với các món đậu bắp luộc, rau muống xào tỏi, dưa hấu non kho, chao, canh nước luộc rau muống và dưa hấu.
Anh thường xuyên lên mạng, tìm kiếm và xem các video hướng dẫn nấu ăn, sau đó biến tấu từ mặn thành chay để tạo sự phong phú. Mâm cơm chay đầy màu sắc với canh rau củ, đậu hũ kho tương, đậu cove xào tỏi và cải xào tỏi.
Bà xã cũng phụ giúp anh không ít trong khâu sơ chế và trình bày sao cho đẹp mắt. Sắc vàng của đậu hũ và nấm kho sả nghệ, dưa leo cùng dứa xào giá, canh đu đủ chấm với tương hột làm nên mâm cơm chay chỉn chu.
Những bữa cơm thuần chay anh Thức nấu cũng thường được biến tấu đa dạng từ nhiều loại rau củ theo sở thích và hợp khẩu vị. Anh không dựa trên bất cứ công thức chung nào nên các món ăn ít trùng lặp, không dễ nhàm chán. Mâm cơm chay gồm canh bông hẹ, măng tây xào tỏi, đậu hũ chiên sả chấm cùng tương hột. Món tráng miệng bằng cherry tươi khiến bữa ăn trông thịnh soạn và đầy dinh dưỡng.
Sở trường của anh Thức là món cari, các loại canh có thành phần củ hoặc món xào và kho sả ớt. Một thực đơn sở trường của anh chồng Sài Gòn với rau lang xào tỏi, canh bí, đậu hũ chiên sả ớt và tương hột.
Canh bí, nấm đùi gà kho sả ớt và xoài chín tráng miệng. Thực đơn đủ chất dù sử dụng các nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận bịu hoặc có chút lười biếng.
Mâm cơm này có nấm kho sả nghệ, rau lang chiên tỏi, canh mướp, tương hột phù hợp với những ai thích ăn nhiều rau xanh.
Cách kết hợp giữa rau củ tươi, món nấu, món xào sẽ khiến món chay bớt nhàm chán. Mâm cơm đầy đặn cho những ngày rảnh rang, gồm đậu bắp luộc chấm tương hột, canh cải xoong đậu hũ, nấm bào ngư xào sả ớt, bông bí xào tỏi và trái cherry.
Bất cứ ai cũng có thể ăn chay. Ăn chay giúp cơ thể thanh lọc hơn. Thực đơn có đậu bắp xào tỏi, nấm đùi gà kho, canh khoai tím là một gợi ý tuyệt vời cho các anh chồng tập tành nấu ăn phụ vợ.
Cuối tuần thảnh thơi, hãy học theo anh Thức nấu một mâm cơm chay "ra trò" để khiến vợ nể phục. Theo chia sẻ, bà xã rất thích các món anh Thức nấu, bởi ở đó có chất riêng của chồng. Tham khảo thực đơn gồm canh ngũ sắc, cải xanh xào tỏi, đậu- nấm xào chua ngọt và cà chua tươi.
Tháng 7 âm lịch nếu bạn là người thích ăn cơm chay thì hãy thực hiện ngay theo những công thức nấu ăn này. Đảm bảo cả tháng không phải lo nghĩ sẽ nấu món chay gì, an nhàn mà lại ngon miệng hết chỗ nói!
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
59 phút trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
1 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
2 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
5 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
15 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
16 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
18 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
20 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
20 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
21 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
23 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
Tin tức mới nhất
-
57 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước