4 thực phẩm có hại cho gan
Hạt hướng dương chứa nhiều acid béo không no, làm tổn hại công năng của các tế bào gan.
Thực tế, có không ít những thực phẩm giúp bảo vệ và tăng cường chức năng gan. Tuy nhiên, cũng có một số loại thức ăn lại khiến gan phải chịu những thương tổn nặng nề.
Dưới đây là danh sách bốn loại thực phẩm gây nguy hại cho gan theo khuyến cáo bởi các chuyên gia y tế.
Hạt hướng dương
Dù là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhưng loại hạt này lại chứa nhiều acid béo không no.
Việc ăn quá nhiều hạt hướng dương sẽ khiến cơ thể hao tốn lượng lớn choline, gây ra tình trạng tích tụ chất béo trong gan, làm tổn hại công năng của các tế bào gan.
Rượu
Tác hại của rượu đối với gan là điều ai cũng biết rõ. Chưa dừng lại ở đó, đối với bệnh nhân có tiền sử bị bệnh gan, việc uống rượu chính là hành động khiến gan bị tái tổn thương nghiêm trọng.
Tại Việt Nam, số bệnh nhân nhập viện vì bệnh gan do rượu gây nên đang có xu hướng gia tăng hàng năm. Các khoa gan mật luôn có khoảng 1/4 số bệnh nhân nằm điều trị bị bệnh xơ gan.
Một trong hai nguyên nhân chính gây nên căn bệnh này bắt nguồn từ việc uống rượu.
Không những gây tổn hại cho gan, rượu còn ảnh hưởng nghiêm trọng tới tinh thần và sức khỏe. (Ảnh: nguồn internet).
Với những người bị rối loạn chức năng gan, cồn trong rượu sẽ chuyển hóa thành acetaldehyde – chất trực tiếp gây tổn hại các tế bào gan.
Rượu là đồ uống “lợi bất cập hại”, người bình thường không nên uống nhiều. Đối tượng mắc các bệnh về gan lại càng cần tránh xa thức uống này.
Thực phẩm chứa chất bảo quản
Mỳ ăn liền, xúc xích, thực phẩm đóng hộp từ lâu đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của những người bận rộn. Tuy nhiên, các đồ ăn kể trên lại chứa nhiều chất bảo quan và màu thực phẩm.
Theo các chuyên gia hóa học, 2 chất NaNO3 và NaNO thường được sử dụng để bảo quản là nhóm tác nhân có thể gây ra ung thư gan, ung thư dạ dày và ung thư đại tràng.
Chưa dừng lại ở đó, việc sử dụng thường xuyên các thực phẩm này sẽ gia tăng áp lực cho gan, ảnh hưởng xấu tới những người có chức năng gan suy yếu.
Thực phẩm bị mốc
Một số nghiên cứu đã chỉ ra các thực phẩm như lạc, đậu nành, ngô…nếu bị mốc sẽ sản sinh ra chất gây ung thư có tên là Aflatoxin.
Đây chính là “liều thuốc độc” đối với gan, gây tổn thương nghiêm trọng, hoại tử các tế bào gan, thậm chí có nguy cơ dẫn đến ung thư.
Do đó, người tiêu dùng nên đặc biệt lưu ý về tình trạng và chất lượng khi chọn mua những loại thực phẩm dễ bị nấm mốc.
Theo Soha/ trí thức trẻ
-
8 phút trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
2 giờ trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
3 giờ trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
4 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
5 giờ trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
6 giờ trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
6 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
7 giờ trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
7 giờ trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
10 giờ trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
19 giờ trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
21 giờ trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
1 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
1 ngày trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
1 ngày trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
1 ngày trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
-
1 ngày trướcCác phương pháp sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt sợ hãi khi đi máy bay, bạn cũng sẽ không bỏ lỡ cơ hội khám phá và trải nghiệm những điều tuyệt vời trên mỗi chuyến bay.
-
1 ngày trướcTổ chức cộng đồng quốc tế chuyên cung cấp các tour đi bộ Guruwalk cho biết Hà Nội, Hội An và TPHCM trở thành 3 điểm đến của Việt Nam nằm trong danh sách 100 thành phố tuyệt vời nhất để đi bộ, sống chậm lại để thư giãn, chữa lành.
-
1 ngày trướcXoài là một loại trái cây ngọt, nhiều chất xơ, giàu vitamin giúp nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường tinh thần của bạn, đặc biệt vào mùa hè. Tuy nhiên, nếu không lưu tâm những điều sau, thì có thể bạn đang ngầm rước bệnh vào người lúc nào không biết.
Tin tức mới nhất
-
8 phút trước
-
57 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
23 ngày trước