6 loại thực phẩm có tác dụng như thuốc kháng sinh sẵn có ngay trong nhà bạn

Lạm dụng thuốc kháng sinh đã dẫn đến hậu quả là tình trạng kháng kháng sinh. Tuy nhiên có những loại thực phẩm có tác dụng ngang tầm với thuốc kháng sinh mà trong gia đình nào cũng có. Vì thế, chúng ta có thể dùng ngay những thực phẩm này có trong nhà để giảm thiểu nguy cơ viêm, nhiễm trùng, kháng viêm và đề phòng những bệnh do virus gây ra.


Theo đông y, hành có vị cay, tính ôn, không độc có tác dụng hòa trung, thông dương, hoạt huyết, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát trùng, chữa cảm cúm, ho sốt, nhức đầu, sổ mũi. Hành tăng tiết dịch tiêu hóa, chữa chứng ăn không ngon, không tiêu, trướng khí, nôn mửa.

Theo tây y hành chứa một lượng đáng kể canxi, phốt pho, kali, và chất sắt, rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra hành chứa acid malic, phytin và alylsulfit, tinh dầu, đặc biệt là chất kháng sinh alicine hòa tan trong nước. Chính chất alicine trong hành có tác giúp diệt khuẩn rất mạnh đối với một số bệnh như thương hàn, lỵ, vi trùng tả, trực khuẩn, bệnh bạch hầu.


Tỏi cũng là gia vị có tác dụng trị đau họng, sổ mũi, cảm cúm... Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng giảm nguy cơ tim mạch, chống xơ cứng động mạch, điều hòa huyết áp, giảm đường trong máu.


Gừng loại thực phẩm chứa nhiều gingerol, tecpen và oleoresin - đều là các chất có tính sát trùng, chống viêm, giúp giãn nở mạch máu và là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên.
 
Vì thế, ăn gừng mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch, chống viêm, giảm đau, điều tiết lượng đường trong máu. Ngoài ra, gừng có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm ho khan, trị viêm họng hiệu quả.


Nghệ thường biết đến là loại gia vị mang lại cho món ăn màu sắc hấp dẫn. Tuy nhiên, ít người biết rằng, nghệ được coi là một loại kháng sinh tự nhiên chống viêm nhiễm cực kỳ hiệu quả.

Bởi trong nghệ có thành phần chất curcumin nên có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm cực tốt. Curcumin trong nghệ được các nghiên cứu đánh giá có tác dụng ngang với các loại thuốc chống viêm liều mạnh. Theo Lương y Trịnh Thị Hòa, Hội đông y Ba Vì, các bệnh nhân bị viêm ruột, viêm đại tràng loét, viêm khớp... nên dùng nghệ để chữa bệnh sẽ có tác dụng tốt.


Diếp cá còn gọi là giấp cá, ngư tinh thảo có vị cay, hơi lạnh, hơi độc; vào phế và can có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng. Diếp cá dùng cho các trường hợp viêm khi phế quản, hen suyễn, áp-xe phổi, phù nề, hội chứng lỵ cấp, viêm đường tiết niệu, đái dắt, đái buốt, huyết trắng, khí hư, mụn nhọt... sẽ có tác dụng tốt.


Rau kinh giới chứa hai hợp chất kháng khuẩn mạnh có tên là thymol và carvacrol, rất tốt trong việc diệt ký sinh trùng trong ruột. Rau này còn có thể xoa dịu hệ thống tiêu hóa, rối loạn dạ dày và giảm chứng khó tiêu.

Ngoài ra ra kinh giới chứa nhiều khoáng chất (kali, canxi, magiê, đồng, sắt…) nên giúp duy trì sức khỏe xương và răng. Bổ sung rau kinh giới trong chế độ dinh dưỡng có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu.