8x đảm đang khoe những nồi lẩu tuyệt ngon ai thấy cũng phải thèm thuồng
Đây là những nồi lẩu được chị Lại Thu Trang (Hà Nội) nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần hoặc các dịp nghỉ lễ nhà có đông người.
Cũng giống như nhiều chị em khác, nấu ăn là sở thích rất đặc biệt của chị Lại Thu Trang (Hà Nội). Ngày nào chị cũng vào bếp chế biến món ăn cho hai bố con chị. Chị cho biết, nhà có hai người thì chị sẽ nấu bình thường nhưng vào những ngày cuối tuần, hay các dịp giỗ, lễ tết tụ tập đông đủ, chị sẽ nấu nhiều món hơn, thậm chí có khi tới 3-4 mâm cỗ.
Đặc biệt, trong các dịp này, chị hay làm các món lẩu. Vì theo chị, ăn lẩu vừa có không khí ấm cúng, vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau khi ăn. Hơn nữa, các món lẩu thường sẽ có đủ cả thịt, cá,… nói chung là chất đảm và cả rau củ nên đây sẽ là sự lựa chọn thường xuyên của chị để nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần.
Các dịp cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ chị Trang hay làm lẩu cho gia đình
Chị Thu Trang cho biết, những món ăn kể cả lẩu chị chỉ cần nhìn hình ảnh hoặc ăn một lần là chị có thể nấu lại được. Tuy nhiên gia vị và gia giảm sẽ thay đổi một chút sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình chứ ít khi làm theo không thức chuẩn. “Đặc biệt, mình không nêm gia vị theo số lượng quy định mà tự nêm theo cảm nhận”.
Mặc dù không nhớ chính xác được mình có thể nấu được bao nhiêu món lẩu nhưng chị Trang chia sẻ rằng tất cả các món chị đều tự chế biến theo ý riêng của mình. Lúc tham khảo công thức, chị chỉ nhìn qua là có thể nấu được, “chỉ là mình có thích ăn hay không thôi. Trừ mấy loại lẩu Trung Quốc họ thêm gia vị lạ thì mình chịu”, chị Trang nói.
Theo chị, ăn lẩu vừa có không khí ấm cúng, vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau khi ăn.
Theo chị Trang, bí quyết nấu nước lẩu là ở độ ngọt thanh, không béo và tốt nhất là nên ninh bằng rau củ. Vị ngọt thanh của rau củ khiến nước lẩu ngon và đặc biệt hơn. Chị cũng rất ít khi ninh xương để lấy nước dùng.
Ngoài ra, để chuẩn bị món lẩu sao cho nhanh gọn nhất có thể, chị Trang chia sẻ, mình thường hay dậy sớm để đi chợ sẽ vừa mua được đồ tươi mà tranh thủ được thời gian sơ chế sau khi mua đồ về.
Những món lẩu chị Trang nấu được mọi người rất yêu thích, vì thế đây luôn là những món chị thường lựa chọn nấu cho gia đình thưởng thức vào cuối tuần hay ngày nghỉ lễ.
Cùng xem thêm các món lẩu chị Thu Trang thực hiện:
Các món lẩu thường sẽ có đủ cả thịt, cá,… nói chung là chất đảm và cả rau củ nên đây sẽ là sự lựa chọn thường xuyên của chị để nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần.
Mặc dù không nhớ chính xác được mình có thể nấu được bao nhiêu món lẩu nhưng chị Trang chia sẻ rằng tất cả các món chị đều tự chế biến theo ý riêng của mình.
Theo Khám Phá
-
3 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước