8x đảm đang khoe những nồi lẩu tuyệt ngon ai thấy cũng phải thèm thuồng
Đây là những nồi lẩu được chị Lại Thu Trang (Hà Nội) nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần hoặc các dịp nghỉ lễ nhà có đông người.
Cũng giống như nhiều chị em khác, nấu ăn là sở thích rất đặc biệt của chị Lại Thu Trang (Hà Nội). Ngày nào chị cũng vào bếp chế biến món ăn cho hai bố con chị. Chị cho biết, nhà có hai người thì chị sẽ nấu bình thường nhưng vào những ngày cuối tuần, hay các dịp giỗ, lễ tết tụ tập đông đủ, chị sẽ nấu nhiều món hơn, thậm chí có khi tới 3-4 mâm cỗ.
Đặc biệt, trong các dịp này, chị hay làm các món lẩu. Vì theo chị, ăn lẩu vừa có không khí ấm cúng, vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau khi ăn. Hơn nữa, các món lẩu thường sẽ có đủ cả thịt, cá,… nói chung là chất đảm và cả rau củ nên đây sẽ là sự lựa chọn thường xuyên của chị để nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần.
Các dịp cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ chị Trang hay làm lẩu cho gia đình
Chị Thu Trang cho biết, những món ăn kể cả lẩu chị chỉ cần nhìn hình ảnh hoặc ăn một lần là chị có thể nấu lại được. Tuy nhiên gia vị và gia giảm sẽ thay đổi một chút sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình chứ ít khi làm theo không thức chuẩn. “Đặc biệt, mình không nêm gia vị theo số lượng quy định mà tự nêm theo cảm nhận”.
Mặc dù không nhớ chính xác được mình có thể nấu được bao nhiêu món lẩu nhưng chị Trang chia sẻ rằng tất cả các món chị đều tự chế biến theo ý riêng của mình. Lúc tham khảo công thức, chị chỉ nhìn qua là có thể nấu được, “chỉ là mình có thích ăn hay không thôi. Trừ mấy loại lẩu Trung Quốc họ thêm gia vị lạ thì mình chịu”, chị Trang nói.
Theo chị, ăn lẩu vừa có không khí ấm cúng, vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau khi ăn.
Theo chị Trang, bí quyết nấu nước lẩu là ở độ ngọt thanh, không béo và tốt nhất là nên ninh bằng rau củ. Vị ngọt thanh của rau củ khiến nước lẩu ngon và đặc biệt hơn. Chị cũng rất ít khi ninh xương để lấy nước dùng.
Ngoài ra, để chuẩn bị món lẩu sao cho nhanh gọn nhất có thể, chị Trang chia sẻ, mình thường hay dậy sớm để đi chợ sẽ vừa mua được đồ tươi mà tranh thủ được thời gian sơ chế sau khi mua đồ về.
Những món lẩu chị Trang nấu được mọi người rất yêu thích, vì thế đây luôn là những món chị thường lựa chọn nấu cho gia đình thưởng thức vào cuối tuần hay ngày nghỉ lễ.
Cùng xem thêm các món lẩu chị Thu Trang thực hiện:
Các món lẩu thường sẽ có đủ cả thịt, cá,… nói chung là chất đảm và cả rau củ nên đây sẽ là sự lựa chọn thường xuyên của chị để nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần.
Mặc dù không nhớ chính xác được mình có thể nấu được bao nhiêu món lẩu nhưng chị Trang chia sẻ rằng tất cả các món chị đều tự chế biến theo ý riêng của mình.
Theo Khám Phá
-
2 giờ trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
11 giờ trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
13 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
16 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
18 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
19 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
19 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
20 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
21 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
23 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
23 giờ trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
1 ngày trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
1 ngày trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
-
1 ngày trướcDịch chuyển thời gian khởi hành khoảng 1-2 ngày giúp du khách vẫn có thể đi máy bay với chi phí rẻ hơn rất nhiều so với đợt cao điểm nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcMột số người trộn thêm mắm tôm, ớt, lá hành vào trà sữa không chỉ làm mất vị mà còn có nguy cơ ngộ độc.
-
1 ngày trướcThực phẩm hàng ngày được cho có tác động đến tâm trạng vì thế việc lựa chọn đồ ăn theo sở thích hay thói quen cũng cần tính toán để luôn được vui vẻ.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ uống 1-1,5 lít nước cam mỗi ngày cho biết cô cảm thấy sức khỏe tuyệt vời, năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia bày tỏ sự lo ngại với thói quen ăn uống này.
-
1 ngày trướcKhoai lang giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn khoai lang vào thời điểm này để bảo vệ sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước