8x đảm đang khoe những nồi lẩu tuyệt ngon ai thấy cũng phải thèm thuồng
Đây là những nồi lẩu được chị Lại Thu Trang (Hà Nội) nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần hoặc các dịp nghỉ lễ nhà có đông người.
Cũng giống như nhiều chị em khác, nấu ăn là sở thích rất đặc biệt của chị Lại Thu Trang (Hà Nội). Ngày nào chị cũng vào bếp chế biến món ăn cho hai bố con chị. Chị cho biết, nhà có hai người thì chị sẽ nấu bình thường nhưng vào những ngày cuối tuần, hay các dịp giỗ, lễ tết tụ tập đông đủ, chị sẽ nấu nhiều món hơn, thậm chí có khi tới 3-4 mâm cỗ.
Đặc biệt, trong các dịp này, chị hay làm các món lẩu. Vì theo chị, ăn lẩu vừa có không khí ấm cúng, vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau khi ăn. Hơn nữa, các món lẩu thường sẽ có đủ cả thịt, cá,… nói chung là chất đảm và cả rau củ nên đây sẽ là sự lựa chọn thường xuyên của chị để nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần.
Các dịp cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ chị Trang hay làm lẩu cho gia đình
Chị Thu Trang cho biết, những món ăn kể cả lẩu chị chỉ cần nhìn hình ảnh hoặc ăn một lần là chị có thể nấu lại được. Tuy nhiên gia vị và gia giảm sẽ thay đổi một chút sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình chứ ít khi làm theo không thức chuẩn. “Đặc biệt, mình không nêm gia vị theo số lượng quy định mà tự nêm theo cảm nhận”.
Mặc dù không nhớ chính xác được mình có thể nấu được bao nhiêu món lẩu nhưng chị Trang chia sẻ rằng tất cả các món chị đều tự chế biến theo ý riêng của mình. Lúc tham khảo công thức, chị chỉ nhìn qua là có thể nấu được, “chỉ là mình có thích ăn hay không thôi. Trừ mấy loại lẩu Trung Quốc họ thêm gia vị lạ thì mình chịu”, chị Trang nói.
Theo chị, ăn lẩu vừa có không khí ấm cúng, vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau khi ăn.
Theo chị Trang, bí quyết nấu nước lẩu là ở độ ngọt thanh, không béo và tốt nhất là nên ninh bằng rau củ. Vị ngọt thanh của rau củ khiến nước lẩu ngon và đặc biệt hơn. Chị cũng rất ít khi ninh xương để lấy nước dùng.
Ngoài ra, để chuẩn bị món lẩu sao cho nhanh gọn nhất có thể, chị Trang chia sẻ, mình thường hay dậy sớm để đi chợ sẽ vừa mua được đồ tươi mà tranh thủ được thời gian sơ chế sau khi mua đồ về.
Những món lẩu chị Trang nấu được mọi người rất yêu thích, vì thế đây luôn là những món chị thường lựa chọn nấu cho gia đình thưởng thức vào cuối tuần hay ngày nghỉ lễ.
Cùng xem thêm các món lẩu chị Thu Trang thực hiện:
Các món lẩu thường sẽ có đủ cả thịt, cá,… nói chung là chất đảm và cả rau củ nên đây sẽ là sự lựa chọn thường xuyên của chị để nấu cho gia đình vào những ngày cuối tuần.
Mặc dù không nhớ chính xác được mình có thể nấu được bao nhiêu món lẩu nhưng chị Trang chia sẻ rằng tất cả các món chị đều tự chế biến theo ý riêng của mình.
Theo Khám Phá
-
1 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
2 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
4 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
7 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
18 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
20 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
21 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
22 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
23 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước