Bật mí công thức 4 món ngon dễ làm dịp cuối tuần
Mở sổ tay và lưu lại 4 công thức làm món ngon mỗi ngày trong bài viết dưới đây để đổi món cho gia đình bạn dịp cuối tuần này nhé.
Ếch chiên trứng muối
Món ăn ngon dân dã có phần mộc mạc nhưng lại là lựa chọn hàng đầu trong mâm cơm gia đình cho ngày cuối tuần. Thịt ếch mềm dai, cùng với trứng muối thơm ngon, sền sệt kết hợp với gia vị được nêm nếm vừa phải chắc chắn khiến các thành viên được thưởng thức khó lòng mà dừng đũa lại.
Nguyên liệu cần có để chế biến món ngon mỗi ngày này là: 4 quả trứng muối, 500 gram thịt ếch và các loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp như nước mắm, bột ngọt, tiêu, bột mì, gừng băm, tỏi băm, dầu ăn, hành lá, ớt, hành băm, đường...
Cách nấu: Đem tẩm ướp gia vị vào thịt ếch sau đó bạn bắc chảo lên bếp chiên giòn; trứng muối thì đem hấp, phi tỏi, xào sơ trứng muối rồi cho thịt ếch vào chảo đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp khi món ăn chín là được.
Mực sữa chiên nước mắm
Những chú mực sữa sau khi chế biến săn lại vàng ươm sẽ càng ngon miệng nếu như thưởng thức cùng sốt nước mắm tỏi dễ làm. Để thực hiện phần ăn cho 3-4 người với món ngon này, bạn cần chuẩn bị khoảng 600 gr mực sữa, rượu nếp, tỏi băm, nước mắm, gừng băm, đường, bột ngọt.
Cách thực hiện món ngon mực sữa chiên nước mắm cũng tương tự với ếch chiên trứng muối mà bạn đã thực hiện ở trên. Mực sữa đem rửa sạch sau đó để ráo và chiên giòn. Để làm sốt mắm tỏi ớt, thì bạn cho dầu vào chảo phi tỏi cho vàng, thêm nước mắm sau đó là nêm đường, bột ngọt và đảo đều tay tạo thành nước mắm sệt như mong muốn là được. Cuối cùng bạn cho mực đã chiên vào chảo đảo đều cho thấm nước sốt và tắt bếp. Giờ chỉ cần bày ra đĩa mời cả nhà cũng thưởng thức là xong.
Lòng non trộn mắm
Độ dai sần sật của lòng non khi được thấm vị mặn thanh của nước mắm ngon, và vị cay nồng của ớt bột, dậy mùi của lá chanh cùng húng quế chắc chắn sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn mà bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Cách thực hiện món ngon này cũng khá đơn giản: Bạn làm sạch khoảng 400 gr lòng non với giấm và muối. Luộc lòng non chín vừa rồi vớt ra cho vào tô nước đá khoảng 1-2 phút sau đó để ráo và ướp với gia vị như ớt, lá chanh, húng quế, mắm đường, giấm... trong 5-10 phút cho thấm đều là có thể thưởng thức.
Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh
Món ngon mỗi ngày này hoàn hảo cả về sắc và vị. Sắc là sự hòa quyện của lươn vàng, tiêu xanh, sốt nâu, ớt đỏ ăn và cơm trắng. Vị là lươn ngọt thịt, tiêu xanh cay nồng, nước mắm đậm đà pha trộn vào nhau.
Cách thực hiện lươn chiên giòn sốt tiêu xanh: ướp lươn với sả băm và hành băm trong 30 phút. Tiếp đó lăn qua bột chiên giòn và đem chiên trong chảo nóng. Sốt tiêu xanh bạn cần làm với nước mắm, dầu hào, giấm, tiêu xanh, tương ớt, bột ngô, nước dừa để tạo thành hỗn hợp dạng sệt. Sau đó cho lươn đã chiên vào nước sốt đảo để sốt thấm đều vào lươn và thưởng thức món ngon.
Theo Zing
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước