Bật mí công thức 4 món ngon dễ làm dịp cuối tuần
Mở sổ tay và lưu lại 4 công thức làm món ngon mỗi ngày trong bài viết dưới đây để đổi món cho gia đình bạn dịp cuối tuần này nhé.
Ếch chiên trứng muối
Món ăn ngon dân dã có phần mộc mạc nhưng lại là lựa chọn hàng đầu trong mâm cơm gia đình cho ngày cuối tuần. Thịt ếch mềm dai, cùng với trứng muối thơm ngon, sền sệt kết hợp với gia vị được nêm nếm vừa phải chắc chắn khiến các thành viên được thưởng thức khó lòng mà dừng đũa lại.
Nguyên liệu cần có để chế biến món ngon mỗi ngày này là: 4 quả trứng muối, 500 gram thịt ếch và các loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp như nước mắm, bột ngọt, tiêu, bột mì, gừng băm, tỏi băm, dầu ăn, hành lá, ớt, hành băm, đường...
Cách nấu: Đem tẩm ướp gia vị vào thịt ếch sau đó bạn bắc chảo lên bếp chiên giòn; trứng muối thì đem hấp, phi tỏi, xào sơ trứng muối rồi cho thịt ếch vào chảo đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp khi món ăn chín là được.
Mực sữa chiên nước mắm
Những chú mực sữa sau khi chế biến săn lại vàng ươm sẽ càng ngon miệng nếu như thưởng thức cùng sốt nước mắm tỏi dễ làm. Để thực hiện phần ăn cho 3-4 người với món ngon này, bạn cần chuẩn bị khoảng 600 gr mực sữa, rượu nếp, tỏi băm, nước mắm, gừng băm, đường, bột ngọt.
Cách thực hiện món ngon mực sữa chiên nước mắm cũng tương tự với ếch chiên trứng muối mà bạn đã thực hiện ở trên. Mực sữa đem rửa sạch sau đó để ráo và chiên giòn. Để làm sốt mắm tỏi ớt, thì bạn cho dầu vào chảo phi tỏi cho vàng, thêm nước mắm sau đó là nêm đường, bột ngọt và đảo đều tay tạo thành nước mắm sệt như mong muốn là được. Cuối cùng bạn cho mực đã chiên vào chảo đảo đều cho thấm nước sốt và tắt bếp. Giờ chỉ cần bày ra đĩa mời cả nhà cũng thưởng thức là xong.
Lòng non trộn mắm
Độ dai sần sật của lòng non khi được thấm vị mặn thanh của nước mắm ngon, và vị cay nồng của ớt bột, dậy mùi của lá chanh cùng húng quế chắc chắn sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn mà bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Cách thực hiện món ngon này cũng khá đơn giản: Bạn làm sạch khoảng 400 gr lòng non với giấm và muối. Luộc lòng non chín vừa rồi vớt ra cho vào tô nước đá khoảng 1-2 phút sau đó để ráo và ướp với gia vị như ớt, lá chanh, húng quế, mắm đường, giấm... trong 5-10 phút cho thấm đều là có thể thưởng thức.
Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh
Món ngon mỗi ngày này hoàn hảo cả về sắc và vị. Sắc là sự hòa quyện của lươn vàng, tiêu xanh, sốt nâu, ớt đỏ ăn và cơm trắng. Vị là lươn ngọt thịt, tiêu xanh cay nồng, nước mắm đậm đà pha trộn vào nhau.
Cách thực hiện lươn chiên giòn sốt tiêu xanh: ướp lươn với sả băm và hành băm trong 30 phút. Tiếp đó lăn qua bột chiên giòn và đem chiên trong chảo nóng. Sốt tiêu xanh bạn cần làm với nước mắm, dầu hào, giấm, tiêu xanh, tương ớt, bột ngô, nước dừa để tạo thành hỗn hợp dạng sệt. Sau đó cho lươn đã chiên vào nước sốt đảo để sốt thấm đều vào lươn và thưởng thức món ngon.
Theo Zing
-
7 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
8 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
10 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
12 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
12 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
13 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
15 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
16 giờ trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
17 giờ trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
18 giờ trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
-
1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.
-
1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcMột chuyến bay của hãng hàng không Scandinavian Airlines (SAS) đã buộc phải quay đầu để hạ cánh khẩn cấp sau khi gặp phải nhiễu động nghiêm trọng trên bầu trời.
-
1 ngày trướcTrong danh sách những loại bánh kếp ngon nhất thế giới được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố mới đây xuất hiện hàng loạt cái tên quen thuộc tới từ Việt Nam.
Tin tức mới nhất
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
-
8 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
10 ngày trước