'Món ăn đầm lầy' - Bí mật đặc biệt về thân hình mảnh mai người Nhật
Mặc dù là quốc gia có ít người béo phí nhất trên thế giới, song một tỷ lệ đáng kể dân số Nhật Bản đang cố gắng giảm cân.
Và một trong những bí quyết đang được rất nhiều người nói đến tại Nhật Bản chính là món ăn có tên Numa. Dù phần trình bày không bắt mắt, món ăn màu nâu, sền sệt có tên "numa" đang giúp người dân Nhật Bản giảm cân trong lúc thỏa mãn cơn đói.
Sau khi nhiều người chia sẻ, numa, tức “đầm lầy” theo tiếng Nhật Bản, đang trở nên phổ biến trên mạng xã hội, theo SCMP. Món cháo hầm thịt gà và rau này được sáng tạo bởi Yuki Azami, một vận động viên thể hình 35 tuổi và là đầu bếp được chứng nhận.
“Tôi muốn mọi người vừa tận hưởng chuyện ăn uống, vừa có thể giảm cân từ từ”, anh chia sẻ.
Yuki Azami, VĐV thể hình, sáng tạo ra món cháo ăn kiêng tiện lợi Numa. Ảnh: @musclegrill.
Trái ngược với diện mạo, Numa mang vị Umami ngọt dịu, và đặc biệt là có khả năng làm thon gọn eo, giúp giảm cân nhưng vẫn khiến người ăn cảm thấy thỏa mãn vì không gặp phải tình trạng bụng đói cồn cào như khi áp dụng những chế độ ăn kiêng khác.
5 nguyên liệu chính của món “numa” gồm gạo, ức gà, đậu bắp, rong biển khô và nấm đông cô khô. Quá trình nấu cũng vô cùng đơn giản, mọi người chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện với lượng nước lớn, thêm một ít muối, gia vị cà ri rồi bấm nút nấu và chờ đợi thành phẩm.
Numa chứa các chất dinh dưỡng quan trọng là chất đạm, chất béo và chất bột đường. Azami, người trước đây từng làm việc trong bếp bệnh viện, nói rằng món ăn này “dành cho những người thích ăn nhiều, hoặc nấu ăn dở, hoặc khó tuân thủ chế độ ăn kiêng”.
Món ăn có thể chế biến bằng nồi cơm điện. (Ảnh: @musclegrill)
Hiệu quả của "món ăn đầm lầy" thấy rõ. Một nam nhân viên văn phòng ở độ tuổi 20 sống tại Tokyo đã bắt đầu chế độ ăn kiêng "cháo đầm lầy" vào tháng 2. Anh mong muốn giảm số kg đã tăng sau một thời gian ngừng ăn kiêng.
Món ăn kiêng "Numa" đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội Nhật Bản. Ảnh: Kyodo
Người này cho biết không nhất thiết thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống, chỉ cần thay thế một bữa ăn trong ngày bằng món cháo màu nâu là đủ thấy sự khác biệt. Nhờ đó, anh giảm được 6 kg trong vòng 2 tháng.
Dẫu vậy, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn cảnh báo rằng chỉ ăn cháo trong thời gian dài có thể gây ra sự mất cân bằng trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như thiếu sắt và canxi.
Ngoài ra, coi numa là nguồn cung cấp chất đạm duy nhất là sai lầm trong chế độ ăn kiêng. “Tốt nhất, hãy làm numa để ăn sau khi tập luyện và kết hợp với chế độ dinh dưỡng bình thường”, bà chia sẻ.
Theo Gia đình và Xã hội
-
41 phút trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
1 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
2 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
5 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
15 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
16 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
18 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
19 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
20 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
21 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
23 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
Tin tức mới nhất
-
39 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước