Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc
Cùng học cách làm món chân gà cay xuýt xoa như trong những bộ phim Hàn Quốc.
Trong những bộ phim Hàn Quốc, khán giả thường hay được nhìn thấy những món ăn cay với màu sắc vô cùng hấp dẫn.
Trong đó, món chân gà sốt cay thường xuyên được xuất hiện trên bàn nhậu trong các bộ phim Hàn. Chỉ cần nhìn các diễn viên nhấm nháp món ngon này là đã đủ khiến chúng ta phải ứa nước miếng.
Nếu các bạn là tín đồ của đồ ăn cay, vậy hãy thử ngay công thức làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- 500g chân gà
- 3 nhánh hẹ
- 1 củ gừng nhỏ
- 5 nhánh tỏi
- Mè trắng rang chín
- 2 thìa rượu nấu ăn
- 3 thìa tương ớt Hàn Quốc
- 2 thìa ớt bột
- 1 thìa xì dầu
- 1,5 thìa tương cà chua
- 2 muỗng canh nước lọc
- 5g đường
Cách làm:
Bước 1: Chân gà rửa sạch, bắt bỏ móng rồi chặt làm ba, mục đích là để chân gà dễ ngấm gia vị và lúc ăn sẽ dễ dàng hơn. Sau đó, ngâm chân gà trong nước 1 tiếng để loại bỏ phần máu thừa ở chân gà. Nếu có thể gian, bạn có thể cho chân gà vào tủ lạnh và ngâm qua đêm.
Bước 2: Gừng cạo vỏ rồi cắt lát. Tỏi bóc vỏ, băm hạt lựu. Lá hẹ rửa sạch rồi buộc thành nút, có thể thay thế hẹ bằng hành lá.
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt gồm 3 thìa tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa ớt bột, 1 thìa xì dầu, 5g đường, 1,5 thìa tương cà, 2 muỗng canh nước lọc, trộn đều các nguyên liệu trong một chiếc bát.
Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho chân gà vào, thêm rượu nấu ăn, gừng thái lát, lá hẹ. Bật bếp đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi, sau đó chuyển sang lửa vừa và chần chân gà thêm 3 phút.
Bước 5: Sau 3 phút, vớt chân gà ra, rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi để ráo nước.
Bước 6: Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm trên lửa vừa cho đến khi ngả màu vàng.
Bước 7: Đổ chân gà và nước sốt đã chuẩn bị vào, vặn lửa lớn, đảo cho lớp sốt bám đều vào chân gà, tiếp tục xào trong vòng 2 phút.
Bước 8: Đổ ngập nước hơn nửa chân gà, đun sôi trên lửa lớn, sau đó đậy vung rồi chuyển về lửa nhỏ, đun trong vòng 6 phút.
Bước 9: Mở vung và tiếp tục đun chân gà trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sệt lại, rắc mè trắng lên rồi dọn ra đĩa.
Món chân gà dai giòn sần sật cùng với vị cay cay ngọt ngọt chắc chắn sẽ là món ăn nhậu vô cùng hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức đĩa chân gà cay thơm ngon xuýt xoa cùng với một cốc bia mát lạnh vào ngày hè.
Theo Dân Việt
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước