Cách làm những món ăn vặt hấp dẫn nhấm nháp dịp cuối tuần thảnh thơi
Bỏ túi ngay những cách làm món ăn vặt vô cùng đơn giản, dễ làm, siêu ngon mà ai cũng thích mê mẩn.
1. Chip khoai lang giòn rụm
Nguyên liệu:
- 700gr khoai lang
- 120gr bột khoai hoặc thay bằng bột bắp
- 1 thìa bơ
- 1 chút muối
- 2 thìa đường
- Dầu ăn để chiên
Cách làm:
- Bước 1: Khoai lang rửa sạch sẽ rồi cho vào xửng hấp cho đến khi khoai chín mềm ( bạn không nên luộc khoai vì khoai sẽ hút nước làm cho khoai quá nhão nhé )
- Bước 2: Khoai chín bạn bóc vỏ rồi tán nhuyễn sau đó cho bột, đường, xíu muối, bơ và trộn thật đều
- Bước 3: Cho khoai đã nhồi vào túi nilon dàn đều và cán đều các góc, dầy mỏng tùy ý thích sau đó lấy kéo cắt nilon ra và dùng dao cắt thành các thanh nhỏ dài khoảng 2-3 đốt ngón tay
- Bước 4: Cho dầu vào nồi đun nóng dầu sau đó bạn thả từng thanh khoai vào chiên cho đến khi khoai chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, thưởng thức ngay khi chips khoai lang còn nóng.
2. Snack khoai tây
Nguyên liệu:
- Vài củ khoai tây
- 100gr bột mì
- 100gr bột chiên giòn
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 1 thìa bột tỏi
- 1 chút muối
- Dầu ăn
- 1 ít muối tiêu hoặc tương ớt, tương cà
Cách làm:
- Bước 1: Khoai tây rửa sạch sẽ rồi đem nạo vỏ sau đó dùng loại nạo sợi to để nạo khoai, rửa lại vài lần cho hết nhựa khoai rồi để cho khoai khô ráo, hoặc bạn dùng giấy hoặc khăn thấm cho khoai khô.
- Bước 2: Bột mì, bột chiên giòn, bột tỏi, bột ớt, muối cho tất cả vào bát và trộn đều lên.
- Bước 3: Lấy 1 lượng khoai vừa phải cho vào 1 cái tô, thêm 1 ít bột và xóc đều cho khoai bám 1 lớp bột mỏng.
- Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng thì bạn cho khoai đã xóc bột vào chiên, khuấy đều và chiên cho khoai chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 5: Tiếp cho cho bột vào khoai rồi xóc đều để chiên tiếp mẻ thứ 2, cứ như vậy bạn chiên cho tới khi hết nguyên liệu còn lại nhé. Khoai sau khi đã chiên xong bạn rắc thêm 1 ít muối tiêu và chấm cùng tương cà hoặc tương ớt tùy theo ý thích.
Snack khoai tây chiên giòn tan, thơm phức chắc chắn cả nhà đều thích mê món ăn này.
3. Bánh khoai lang chiên giòn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 400gr khoai lang
- 100gr bột mì
- 50gr bột chiên giòn
- 50gr đường
- 1 chút muối
- Nước
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Khoai lang rửa sạch rồi nạo vỏ sau đó nạo khoai thành dạng sợi hoặc có thể thái chỉ đều được. Ngâm khoai vào âu nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại vài lần cho sạch nhựa khoai và để cho ráo nước.
- Bước 2: Pha hỗn hợp bột nước, bạn cho bột mì, bột chiên giòn, đường vào 1 bát to rồi trộn đều sau đó thêm từng ít nước và khuấy đều, khi thấy bột có độ sánh đặc là được, hỗn hợp bột ướt sẽ không quá đặc cũng không quá loãng.
- Bước 3: Cho tất cả khoai lang bào sợi vào âu bột và trộn đều sao cho khoai bám 1 lớp bột bên ngoài.
- Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho hơi nhiều dầu 1 chút, đun cho dầu nóng. Trong khi đó bạn múc khoai vào muôi rồi đổ khoai vào chảo, dàn mỏng thành hình tròn, càng mỏng khoai sẽ càng giòn. Chiên cho bánh khoai chín thì lật khoai và chiên tiếp tới khi 2 mặt bánh khoai chuyển màu vàng giòn là được.
- Bước 5: Vớt bánh khoai ra để cho ráo dầu sau đó đặt bánh khoai trên giấy thấm dầu, cứ như vậy bạn chiên cho đến khi hết nguyên liệu.
Bánh khoai lang chiên giòn nóng hổi, giòn tan, vị ngọt vừa phải, thơm bùi rất hấp dẫn.
Theo Dân Việt
-
2 giờ trướcDu khách leo núi tại núi Nhạn Đãng ở phía đông Trung Quốc đã phải đối mặt với tình cảnh “éo le” khi bị kẹt giữa vách đá, du khách phải bám vào sợi dây leo dọc theo tuyến đường cố định suốt hơn một giờ.
-
3 giờ trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
8 giờ trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
8 giờ trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
9 giờ trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
10 giờ trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
-
10 giờ trướcNgoài là thứ nước uống ngon, bỗ dưỡng được nhiều người yêu thích, mía còn là vị thuốc chữa bệnh.
-
11 giờ trướcKhi bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể thường sẽ cảnh báo bạn bằng nhiều dấu hiệu cụ thể nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự lưu tâm đến những tín hiệu này.
-
11 giờ trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
12 giờ trướcNằm ở vị trí ven hồ cực thơ cùng với tán cây thấp và hoa nở rộ rực rỡ, cây bằng lăng trên đường Hoàng Cầu (Hà Nội) trở thành điểm check-in được nhiều bạn trẻ săn đón.
-
12 giờ trướcĐây là thành phố duy nhất ở Trung Quốc nơi cây xanh không tồn tại được suốt hàng nghìn năm qua.
-
16 giờ trướcBí quyết sống trường thọ không hẳn nằm ở chế độ ăn uống hợp lý, đôi khi được hình thành từ những thói quen đơn giản trong cuộc sống.
-
16 giờ trướcChè bưởi luôn là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Nhưng nhiều chị em không biết cách để khử hoàn toàn vị he đắng của cùi bưởi vì chưa biết bí quyết này.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
1 ngày trướcCục Hàng không Việt Nam đề nghị các cá nhân, tổ chức, khách hàng mua vé máy bay các hãng hàng không Việt Nam thời gian qua (nhất là từ đầu năm 2024 đến nay) phản ánh thông tin, tài liệu xác thực về việc đã phải mua vé máy bay giá cao so với quy định
-
1 ngày trướcCồn cát “biết hát” là một địa điểm đến nổi tiếng nằm trong công viên quốc gia Altyn Emel, Kazakhstan thu hút khách du lịch với những âm thanh kỳ lạ, du dương.
-
1 ngày trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
1 ngày trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
1 ngày trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
-
1 ngày trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
22 ngày trước