Cách làm thịt xá xíu nướng thơm lừng gian bếp, ăn với gì cũng ngon
Thịt xá xíu thơm ngon sẽ là cách giúp bạn đổi vị cho bữa ăn thường ngày.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt lợn: 500g (ở đây mình chọn nạc vai hoặc thịt đầu giòn) tùy vào sở thích bạn có thể phần thịt khác.
- 1 thìa rượu gạo
- 1 thìa tương đen (hoisin sauce)
- 1 thìa hắc xì dầu
- 4 thìa mật ong
- 2 thìa chao đỏ (được làm từ men gạo đỏ - mua ở siêu thị)
- 1 thìa nước tương (xì dầu)
- 1 thìa cafe dầu mè
- 1 thìa cafe bột hoa hiên (tạo màu đỏ)
- 1 thìa ngũ vị hương
- 1 thìa tỏi xay + 1 thìa gừng xay.
Tất cả nguyên liệu trộn đều vào nhau thành hỗn hợp sốt ướp.
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT XÁ XÍU NƯỚNG
Bước 1: Thịt heo cắt thỏi dài, ướp 3/4 hỗn hợp sốt ở trên (1/4 sẽ quết lên thịt lúc nướng). Ướp thịt trong 6 tiếng.
Bước 2: Cho thịt vào nướng ở nhiệt độ 120 độ trong 15 phút.
Bước 3: Sau đó tăng lên 250- 300 độ và nướng trong 15 phút.
Bước 4: Quết phần sốt còn lại lên thịt nướng tiếp 5-7 phút cho se mặt thịt 1 chút là xong.
Đợi thịt nguội và cắt miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt xá xíu nướng mềm ngon, hấp dẫn cả nhà!
Theo Khám Phá
-
47 phút trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ. -
10 giờ trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này. -
11 giờ trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước. -
15 giờ trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể. -
16 giờ trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau. -
19 giờ trướcTheo giới chức Thái Lan, trong 3 ngày đầu diễn ra lễ hội té nước Songkran, có đến 116 người tử vong, 968 người bị thương, gồm cả du khách và người dân địa phương. -
20 giờ trướcCác chặng bay xuất phát từ Hà Nội và TPHCM đi các điểm du lịch như Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Côn Đảo, Phú Quốc, Quy Nhơn, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, tỷ lệ lấp đầy dao động khoảng 30-70%. Đáng chú ý, tỷ lệ lấp đầy ở chặng Hà Nội - Điện Biên lên tới hơn 80% vào ngày 27/4. -
21 giờ trướcCác chuyên gia Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề xuất người dân nên ăn cá hai lần một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong vì bệnh tim. -
22 giờ trướcNhững loại củ quả nào chúng ta không nên bỏ vỏ? Chuyện tưởng nhỏ nhưng không phải ai trong chúng ta cũng biết. -
1 ngày trướcChuyên gia trong lĩnh vực Đông y cho biết xác ve sầu không phải thần dược. Tuy nhiên, hiện nay trên mạng xã hội đang rầm rộ thông tin thu mua xác ve sầu với giá cao ngất ngưởng. -
1 ngày trướcMặc dù đậm "mùi trứng thối” khó chịu, thành phố Rotorua vẫn thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới vì vô số điểm tham quan độc đáo. -
1 ngày trướcTình trạng người làm việc tự do ngồi ở quán cà phê làm việc cả ngày nhưng chỉ gọi ly nước vài chục nghìn đồng khiến các chủ quán than thở, cho rằng doanh thu không đủ chi phí điều hòa, điện, nước. -
1 ngày trướcThịt gà là món ăn phổ biến trong thực đơn của các gia đình, nhưng không phải bộ phận nào của gà ăn vào cũng tốt.
-
1 ngày trướcHơn 30 năm qua, kinh tế của người dân ở làng Khoai (huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên) phát triển mạnh mẽ, nhiều người thành tỷ phú nhờ đi khắp cả nước mua thứ người khác bỏ đi như nhựa, nilon. -
1 ngày trướcĐậu là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời, một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch nhất mà bạn có thể thêm vào bữa ăn của mình. -
1 ngày trướcMùa hè tới, nước dừa trở thành sự lựa chọn được nhiều người yêu thích, hơn nữa các chuyên gia dinh dưỡng cũng đánh giá uống nước dừa tốt cho sức khoẻ. -
2 ngày trướcBài viết này sẽ giúp bạn khám phá những lợi ích trên cả tuyệt vời của nước bí đỏ sống. -
2 ngày trướcNhổ lông vịt luôn là công việc khiến nhiều người e dè bởi sự tốn thời gian và khó khăn. Tuy nhiên, với mẹo này thì công việc sẽ đơn giản hơn rất nhiều.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
Tin mới nóng
