Ra chợ mua chôm chôm chớ bỏ qua các đặc điểm này để chọn được trái ngon
Trái chôm chôm ngọt thịt không chỉ đơn giản là thứ trái cây ăn tráng miệng mà còn có thể biến tấu thành các món ăn lạ miệng khác cho cả gia đình.
Những ngày tháng 8, những trái chôm chôm rực rỡ được bày bán không ít trên các gian hàng trái cây. Nhưng chọn chôm chôm sao cho "chuẩn" thì không phải ai cũng sành sỏi nhé!
Cách chọn chôm chôm ngon
Khi ra chợ mua chôm chôm, các chị em chú ý phần lá hoặc quả non dính trên đầu trái chôm chôm. Nếu chúng còn giữ được màu xanh tươi tức trái ấy ngon. Còn nếu bị khô, cành dễ gãy thì đừng chọn.
Tốt hơn hết khi chọn mua, bạn nên ăn thử bởi nhìn vỏ chôm chôm trông tươi roi rói nhưng chưa chắc đã ngọt, thậm chí còn bị chua do chín nắng.
Nếu ngại ăn thử, vẫn nên bóc để xem cùi. Cùi dày, màu trắng đục sẽ thơm và ngọt. Còn cùi màu ố vàng, nước chảy ra nhiều thì bỏ qua.
Bên cạnh đó, khi mua chôm chôm cứ cầm cả chùm liền cành mà chọn. Tránh chọn quả rời cành, không đảm bảo được độ tươi ngọt của trái.
Còn nếu ai thích ăn loại chôm chôm nhãn, hãy nhìn vào phần gai trên vỏ khá ngắn, không dài, mọc hơi thưa. Khi mua chôm chôm không nên chọn quả quá đỏ bởi chín quá sẽ dai và ít tróc hạt. Nên mua quả vẫn còn chút xanh, ăn sẽ không bị dập nước, dễ tróc hạt hơn nhiều.
Món ngon từ trái chôm chôm
Trái chôm chôm ngọt thịt không chỉ đơn giản là thứ trái cây ăn tráng miệng. Qua bàn tay và khối óc, các chị em có thể biến tấu trái cây này thành món ăn lạ miệng cho cả gia đình.
Gỏi chôm chôm hải sản
Món gỏi chôm chôm hải sản sẽ "đánh thức" vị giác của cả nhà trong những ngày khó ăn uống. Nguyên liệu cho món gồm chôm chôm, xà lách xoong, càng cua, ớt sừng, tôm và gia vị.
Cách làm rất đơn giản, sau khi sơ chế phần vỏ chôm chôm, chọn lấy thịt. Trộn chôm chôm với các loại rau và gia vị, sau đó thưởng thức thôi.
Chè hạt sen chôm chôm
Nguyên liệu của món ăn này gồm hạt sen, chôm chôm và đường phèn. Để món chè thơm, dậy mùi, sau khi tắt bếp, bạn nên cho một ít gừng xắt nhuyễn vào. Món chè hạt sen chôm chôm là thức uống thanh đạm, giúp giải nhiệt mùa hè.
Canh chôm chôm nhồi thịt
Món canh đậm đà, thích hợp ăn kèm với bún hoặc bánh mỳ đều ngon. Bạn có thể sử dụng cho bữa trưa hay bữa tối, tạo cảm giác nhẹ bụng nhờ được nấu từ chôm chôm kết hợp nhiều loại rau củ như cà rốt, khoai tây và nấm.
Sau khi hầm xương cho ngọt nước, chôm chôm bỏ vỏ và hạt, lấy cùi nhồi thịt xay. Đun sôi nước sườn, thả rau củ vào nấu chín, thêm chôm chôm nhồi thịt đun tiếp là được.
Tôm sốt trái cây chôm chôm
Bữa ăn thịnh soạn có vị thanh, lạ miệng giúp các chị em tiếp đón khách. Nguyên liệu của món ăn gồm tôm và các loại trái cây như đu đủ, thanh long, xoài, chôm chôm.
Sau khi sơ chế, hấp chín tôm với ít gừng, sả. Xay các loại trái cây và chế biến cùng gia vị để làm sốt. Khi dùng, chấm thịt tôm vào sốt trái cây, ăn kèm chôm chôm.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
54 phút trướcTrứng nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng một số người nên hạn chế ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ.
-
10 giờ trướcNam hướng dẫn viên du lịch đã có hành vi đe dọa khách khi họ không mua sắm trong các gian hàng đồ lưu niệm.
-
19 giờ trướcMột nữ du khách người Đức đã không qua khỏi sau khi bị cá mập tấn công trong khu vực quần đảo Canary nổi tiếng.
-
20 giờ trướcBà cụ 84 tuổi đã thành công với cú nhảy dù đáng kinh ngạc từ độ cao 3.000 m ở Kinh Môn, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc.
-
21 giờ trướcĐột quỵ chỉ có thể dự phòng bằng cách kiểm soát tốt các bệnh lý nền và thay đổi lối sống như tăng cường tập thể dục, giảm cân, không ăn mặn. Việc tiêm hay uống các loại thuốc đều không có tác dụng.
-
1 ngày trướcKhi nói đến những thực phẩm giàu kali, nhiều người thường chỉ nghĩ đến một loại quả quen thuộc là chuối. Tuy nhiên ngoài chuối, còn nhiều loại thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày cũng chứa hàm lượng kali rất lớn.
-
1 ngày trướcTrước đây, mỗi khi lũ lụt tràn về, người dân xã Tân Hoá, huyện Minh Hoá (Quảng Bình) lại chạy lên núi tránh trú. Nhờ sáng kiến “nhà phao”, người dân “vùng rốn lũ” ngày nào giờ an nhiên tự tại, ngắm nhìn “Làng du lịch tốt nhất thế giới” đẹp như tranh trong nước lũ.
-
1 ngày trướcNước vối là thức uống quen thuộc và được nhiều người yêu thích vì mát và tốt cho sức khoẻ, vậy uống nước lá vối hàng ngày có tốt cho sức khoẻ?
-
1 ngày trướcTuy nhiên, người Việt hiếm khi dùng loại cây này làm thực phẩm mà tận dụng một công dụng đặc biệt khác của chúng.
-
1 ngày trướcChọn mua những thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, axit béo omega - 3 sẽ giúp hỗ trợ cải thiện chức năng gan. Dưới đây là 5 thực phẩm có lợi cho gan giá vừa túi tiền.
-
1 ngày trướcKhông ít người cho rằng việc sử dụng khăn tắm hay vỏ chăn, ga gối màu trắng trong khách sạn là điều vô lý vì đây là màu sắc dễ bám bẩn và ố vàng. Nhưng đằng sau đó lại là một câu chuyện dài.
-
2 ngày trướcMột vụ việc đáng báo động đã xảy ra tại sở thú Trùng Khánh, Trung Quốc khi một con gấu trúc 9 tuổi tên Ding Ding bất ngờ tấn công một nữ nhân viên.
-
2 ngày trướcDò kim loại trên cánh đồng lúa mới thu hoạch, người đàn ông tìm thấy kho báu trị giá 4,3 tỷ đồng.
-
2 ngày trướcXương rồng lê gai, loài cây gai góc thường thấy ở vùng đất khô cằn, lại ẩn chứa trong mình những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc mà không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcHàu nướng phô mai là món ăn ngon, được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách làm hàu nướng phô mai thơm béo, ngon như ở nhà hàng.
-
2 ngày trướcTrà có nhiều tác dụng nhưng lại chứa chất ngăn hấp thụ sắt từ rau xanh, thịt bò, có nguy cơ gây thiếu máu.
-
2 ngày trướcNghe thấy tên của loài này chắc chắn nhiều người sẽ e dè không dám ăn, nhưng ở An Giang, đây là đặc sản vô cùng nổi tiếng có giá đắt đỏ.
-
2 ngày trướcPhở gà, bánh trôi nước, phở trộn và gà luộc là 4 đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.
-
2 ngày trướcViệt Nam là một trong 10 quốc gia được đánh giá là lựa chọn hàng đầu dành cho mọi du khách trên thế giới, theo khảo sát mới nhất của công ty lữ hành toàn cầu Flight Centre.
-
2 ngày trướcHai năm liên tiếp, Xôi Bát được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - những nhà hàng, quán ăn có chất lượng tốt, ấn tượng và giá cả phải chăng.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19/08/2024
-
18/08/2024
-
18/08/2024