Đầu bếp người Mỹ bị “ném đá” dữ dội vì dạy cách ăn Phở

Đầu bếp Tyler Akin của nhà hàng Stock tại Philadelphia, Mỹ vừa gây ra tranh cãi lớn khi nói rằng không hiểu vì sao người ăn phở lại bỏ tương đen, tương ớt vào món ăn này.


Đoạn video dài hai phút phỏng vấn bếp trưởng Tyler Akin về “kỹ thuật ăn phở chuẩn xác nhất” mà một người cần thực hiện để “thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị của bát phở” được đăng tải trên tạp chí Bon Appétit với tựa đề "Đây là cách ăn phở".



Tuy nhiên những người đã từng thưởng thức nhiều lần món ăn này cảm thấy “kỹ thuật thưởng thức” của bếp trưởng Akin hoàn toàn không phù hợp.

Có thể đoạn video và cả bài báo của Bon Appetit đều không có ý xấu, tuy nhiên, nhiều người đã lớn lên cùng món phở cảm thấy hơi bực bội khi nghe một người nước ngoài chỉ cho họ cách ăn món ăn truyền thống.

Sau khi được đăng tải, đoạn video đã thu hút hơn 1,2 triệu lượt xem cùng không ít bình luận tiêu cực phản ứng.




Không chỉ gặp phản ứng từ người châu Á nói chung hay người Việt Nam nói riêng, độc giả phương tây cũng phản ứng với đoạn clip của đầu bếp Akin: "Tôi đã tắt ngay đoạn clip khi thấy dòng chữ "Phở là loại mì ramen mới". Câu nói này xúc phạm cả hai món ăn của hai nền ẩm thực lớn. Đừng ngu ngốc kiểu đó".

Trước phản ứng dữ dội của cộng đồng mạng, tạp chí Bon Appetit đã phải đưa bài đăng đính chính lên Facebook, theo đó sửa tiêu đề bái báo từ “Đây là cách bạn nên ăn phở” sang “Chúng tôi yêu món phở này.”


Dưới sức ép dư luận toàn thế giới, bếp trưởng Akin cũng lập tức đăng đàn thanh minh.