Du học sinh 9x thích nấu mâm cơm Việt để vơi nỗi nhớ nhà
Những mâm cơm nhà là một phần ký ức tuyệt vời nhất của 9x khi sống ở Việt Nam cùng bố mẹ.
Cuộc sống ngày càng bận rộn khiến cho nhiều người không còn được quây quần bên bố mẹ để ăn bữa cơm gia đình.
Tưởng chừng điều đó không có gì to tát, nhưng mỗi khi nghĩ đến lại khiến nhiều người phải rơi nước mắt khi nhớ về ngày xưa.
Là một người con xa quê đang sống và học tập bên nước ngoài, Xuân Ánh (25 tuổi) luôn nhớ đến những ngày tháng được ăn cơm mẹ nấu, được sum họp bên mâm cơm gia đình sau 18h.
Điều đó chính là động lực giúp cho Ánh dù sống một mình ở Úc nhưng vẫn luôn nấu cơm với các món ăn Việt Nam quen thuộc.
Xuân Ánh đang sống và học tập tại thành phố Melbourne (Australia)
9x cho biết, khi còn ở nhà cô không phải là người hay vào bếp, nhưng cho đến một ngày nỗi nhớ bố mẹ trỗi dậy. Cô đã quyết tâm học nấu ăn để có thể vừa ăn vừa video call với cả nhà.
Mặc dù không được chân thực nhưng nó giúp cô vơi đi nỗi nhớ nhà khi sống trên đất khách.
"Mình tự nhận mình là một đứa may mắn vì được sinh ra trong một gia đình khá hoàn hảo khi ba đi kiếm tiền, còn mẹ dành thời gian vun vén cho tổ ấm.
Từ thưở ấu thơ đến hiện tại, trưa và chiều là hai khoảng thời gian mà gia đình mình luôn quây quần bên mâm cơm mẹ nấu và chuyện trò với nhau.
Vì lẽ ấy, với mình, những bữa cơm gia đình tại hai mốc giờ trên đã trở thành một thói quen và phần ký ức tuyệt vời nhất trong suốt 18 năm mình sống cùng ba mẹ'', Ánh vui vẻ chia sẻ.
Canh ngũ sắc, hàu chiên trứng
Canh súp, đùi gà chiên, rau cải xào nấm
Thông thường mâm cơm của Ánh nấu cho 1 mình cô ăn. Mỗi một mâm cơm có chi phí trung bình khoảng 300 - 400 nghìn đồng cho 2 bữa trưa và tối. Vì sống một mình nên bữa cơm chỉ đơn giản với 1 món canh, 1 món thịt hoặc cá và 1 món rau.
Canh miso, cá hồ sốt cam, măng tây xào tỏi
Canh nấm hẹ và cà rốt, cánh gà chiên
Chăm sóc tốt bản thân luôn là ưu tiên được cô đặt lên hàng đầu. Xuân Ánh bật mí, cô luôn biến mâm cơm của mình thành 7 sắc cầu vồng. Điều này khiến bữa ăn vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa giúp có thêm nhiều sự sáng tạo để làm ra món ăn đẹp mắt.
Canh bầu nấu tôm. thịt cuộn măng tây, trứng chiên
Chuẩn bị nguyên liệu với Ánh hơi khó khăn vì hiện tại cô nàng đang là du học sinh sống ở nước ngoài. Bên cạnh đó, khu nhà cô nàng ở là ngày trung tâm thành phố nên rất ít chỗ bán thực phẩm Việt.
9x thường ưu tiên đi siêu thị nhưng thỉnh thoảng, cô nàng sẽ đi chợ nếu có thời gian rảnh.
Canh cải xương heo, cá hồi sốt cà, bông cải xào
Với Xuân Ánh, mâm cơm gia đình là một nét đẹp của nền ẩm thực Việt Nam, là nơi thể hiện và thắt chặt tình cảm giữa các thành viên trong nhà.
Dẫu mâm cơm đạm bạc hay sang giàu, nhưng ắt hẳn mỗi người con Việt sẽ luôn tràn đầy năng lượng, đầy ắp niềm vui khi ở cùng những người thân yêu quây quần bên bữa cơm gia đình.
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcNhững người bay thường xuyên chia sẻ cách tốt nhất để chọn chỗ ngồi trên chuyến bay, và lựa chọn của họ có thể làm bạn ngạc nhiên.
-
3 giờ trướcNhiều người cho rằng thịt gà bị đỏ sau khi luộc là do chưa chín hẳn, nhưng đôi khi bạn luộc rất lâu nhưng vẫn có hiện tượng này, vì sao?
-
5 giờ trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
8 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
11 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
20 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
21 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
22 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
22 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
1 ngày trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
2 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
2 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
2 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.