Gà không thể nấu chung với những thực phẩm này, bạn đã biết chưa?
Có nhiều thực phẩm không nên nấu chung hoặc ăn cùng thịt gà mà chúng ta không hề hay biết.
Gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong các mâm cơm gia đình. Gà có thể đem luộc, hấp, rán, rang, chiên, nướng... mỗi món đem lại sức hấp dẫn riêng. Tuy nhiên, nấu thịt gà thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết thịt gà kỵ nấu với rất nhiều món ăn.
Chị em có thể tham khảo thông tin dưới đây để tránh trong việc nấu nướng nhé.
Không nấu thịt gà với rau cải
Nhiều người có thói quen sử dụng nước luộc gà để nấu canh rau cải hoặc dùng các bộ phận tim, gan, mề gà để xào rau cải mà không hề biết rằng thịt gà lại kỵ rau cải.
Theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng còn cải xanh có tính ôn, vị cay, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa, có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đờm, lợi khí...
Tuy cả thịt gà và rau cải đều ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng vì cả hai đều có tính ôn (ấm nóng) nên nếu ăn chung sẽ gây nhiệt nhiều cho cơ thể.
Không ăn hoặc nấu thịt gà với rau kinh giới
Kinh giới là loại rau gia vị ăn kèm rất ngon và cũng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nó không nên ăn chung với thịt gà vì theo Đông y, kinh giới có tính tân tán, cay nóng, còn thịt gà can ôn, thuộc phong mộc, ăn chúng với nhau sẽ sinh ra chứng phong ngứa.
Thịt gà không ăn cùng cá chép
Cá chép cũng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chẳng kém gì thịt gà. Thế nhưng, đây cũng là hai loại thực phẩm không nên ăn chung trong một mâm cơm. Theo Đông Y, cá chép có tính cam hàn, còn thịt gà lại có tính cam ôn, nếu ăn chúng cùng lúc sẽ sinh ra chứng mụn nhọt.
Kiêng ăn thịt gà với cơm nếp
Trong các bữa cỗ của người Việt thường xuất hiện món xôi (cơm nếp) đi cùng thịt gà. Thậm chí nhiều bữa cơm gia đình cũng có hai món này đồng thời xuất hiện. Thế nhưng, ít ai biết rằng thịt gà lại kỵ cơm nếp. Theo Đông Y, ăn thịt gà với cơm nếp nhiều sẽ sinh ra bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán xơ mít).
Không ăn thịt gà cùng thịt chó
Bữa cơm hoặc cỗ của người Việt rất phong phú món ăn. Chỉ cần là sở thích thì trên mâm cỗ có thể xuất hiện rất nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, có nhiều món lại kỵ nhau như thịt chó và thịt gà. Trông Đông y giải thích, thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ cùng lúc sẽ bị nhiệt sinh ra đi kiết.
Ngoài ra trong Đông Y, thịt gà còn kỵ hành tỏi sống do thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt. Ăn thịt gà cùng các nguyên liệu này có thể sinh ra chứng kiết lị. Thịt gà cũng kỵ muối vừng, rau thơm chị em hãy lưu ý nhé.
Theo Thời Đại Plus
-
1 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
3 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
4 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
6 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
7 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
8 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
9 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
12 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
23 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước