5 mâm cơm chay cúng gia tiên mùa Vu Lan
Mùa Vu Lan báo hiếu là thời điểm nhà nhà chuẩn bị mâm cơm chay để cúng gia tiên. Nếu chưa có ý tưởng nấu món gì, bạn có thể tham khảo các thực đơn hấp dẫn dưới đây.
Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm, các gia đình thường chuẩn bị mâm cơm chay cúng tổ tiên. Bên cạnh các món truyền thống như xôi gấc, đậu phụ, canh nấm, người nội trợ có thể sáng tạo để bàn ăn thêm đẹp mắt. Thành viên Nhung Ngo cho rằng muốn làm cỗ chay ngon thì cũng cầu kỳ như khi nấu món mặn nhưng cảm giác nhanh và nhẹ nhàng hơn. Ảnh: Nhung Ngo
Mâm cúng gia tiên tiên của Nhung Ngo khá cầu kỳ, đẹp mắt với các món xôi cốm dừa, xôi cốm mặn, chả giò chay, thịt ba chỉ chay, nấm đùi gà kho, đậu đũa luộc, bánh cốm dẻo. Ảnh: Nhung Ngo.
Nếu chưa có ý tưởng cho món ăn ngày Vu Lan, bạn có thể tham khảo thực đơn đẹp mắt trên đây. Các món ăn đa dạng, dễ làm như giò thủ chay, nấm đùi gà và đậu hũ kho tiêu, đậu hà lan và bông cải luộc, chả giò chay, cơm cuộn, gỏi chay... Mâm cơm hấp dẫn này phù hợp với những gia đình đông người. Ảnh: Thu Thuỷ.
Với một chút sự khéo léo, bạn không chỉ tạo nên bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt. Để làm món hoành thánh hoa hồng, bạn ướp đậu hũ ki, nấm mèo, bún gạo với hạt nêm chay, tiêu. Dùng lá hoành thánh hình tròn xếp chồng lên nhau sau đó cho nhân vào. Cuối cùng, bạn áp chảo hoành thánh rồi đem hấp chín là được. Ảnh: Thu Thuỷ.
Với những món chay thanh đạm, người nội trợ có thể làm nên nhiều biến tấu đặc sắc như thực đơn đời thường với cà tím kho tộ, đậu hũ kho nấm rơm, đậu chiên, miến xào, chả giò chay... Món thuần chay kích thích vị giác người ăn mà vẫn giữ đủ 5 yếu tố màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Ảnh: Hà Ly Trần, Đặng Hồng Hải Yến.
Bữa ăn sau đây với đầy đủ món xanh, xào và món chính sẽ là gợi ý cho bạn trong mâm cơm ngày rằm. Không mất quá nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị chả giò, nấm kho tiêu xanh, đậu hũ cuộn rong biển chiên, canh nấm rong biển đãi cả gia đình. Ảnh: Phan Huỳnh Kim Ngân.
Đậu hủ xuất hiện trong hầu hết bữa cơm chay của gia đình Việt. Nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món từ đơn giản đến phức tạp, từ chiên đến nấu canh... Ảnh: Nguyen Ngoc Tieu Ni.
Nếu đang băn khoăn không biết lựa chọn món ăn nào cho bữa tối của gia đình, bạn có thể học ngay công thức nấu canh đậu hũ dễ làm, nhanh gọn dưới đây.
Theo Zing
-
30 phút trướcNhiều thực phẩm có tác dụng cải thiện chức năng sinh lý của nam giới nếu biết cách chế biến, ăn đủ trong thời gian nhất định.
-
2 giờ trướcThừa nhận phở là món ăn hoàn hảo, xứng đáng để giới thiệu ra toàn cầu nhưng đầu bếp Mỹ cho rằng, theo cảm nhận riêng, anh thấy bún bò Huế ngon hơn.
-
4 giờ trướcChỉ một thay đổi nhỏ trong bữa ăn mỗi ngày không ngờ đã tạo ra chuyển biến lớn đối với sức khỏe của người đàn ông.
-
4 giờ trước3 trong số 6 du khách tử vong do ngộ độc methanol đã uống rượu mời của một nhà trọ.
-
6 giờ trướcMới đây, TPHCM đã được tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveller (CN Traveller) đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
-
7 giờ trướcNăm 2024, tiết Tiểu Tuyết sẽ kéo dài đến 06/12/2024 và cần biết những điều kiêng kỵ này để mang đến may mắn cho cuối năm.
-
9 giờ trướcNgọn đèn vĩnh cửu hay còn gọi là Trường Minh Đăng với khả năng cháy sáng suốt hàng ngàn năm vẫn là bí ẩn chưa có lời giải đáp.
-
10 giờ trướcMột thương hiệu pizza nổi tiếng mới đây đã gây ra không ít tranh cãi khi đưa vào thực đơn phiên bản bánh kèm ếch chiên vàng nguyên con trên bề mặt.
-
10 giờ trướcDo ảnh hưởng của gió Đông Bắc, trên đỉnh Fansipan, Lào Cai xuất hiện sương muối đầu tiên trong năm, phủ một băng mỏng trên các lối đi.
-
11 giờ trướcLãnh đạo TP Hội An (Quảng Nam) khẳng định thông tin lan truyền trên mạng cho rằng phải chi ra 1,6 - 1,8 tỷ đồng để có "chân" đạp xích lô, bơi ghe là sai sự thật.
-
15 giờ trướcNgười dân bộ tộc này thọ hơn 100 tuổi, đồng thời trong hơn 900 năm qua không ai mắc ung thư dù sống gần như tách biệt với xã hội và cơ sở y tế vẫn còn thô sơ.
-
1 ngày trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
1 ngày trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
1 ngày trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
2 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
2 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
2 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
2 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
2 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
Tin tức mới nhất
-
30 phút trước
-
30 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước
-
14 ngày trước