Dạ dày hôi đen đến mấy, làm theo 3 cách đảm bảo sạch bong, trắng phau trong nháy mắt
Nhiều bà nội trợ ngại chế biến các món từ dạ dày heo bởi không biết cách làm sạch loại thực phẩm từ nội tạng này.
Tuy nhiên, làm mãi quen tay, đây là 3 cách làm sạch dạ dày heo chỉ trong nháy mắt, để bạn có thể thỏa sức chế biến món ăn này ngay tại nhà thay vì phải mua ở ngoài chợ, vừa tốn tiền vừa chưa chắc đã đảm bảo vệ sinh.
Cách 1:
Rửa sạch phần bên ngoài của dạ dày. Dùng kéo cắt bỏ phần đầu và lộn ngược dạ dày từ trong ra ngoài. Thoa đều dạ dày với hỗn hợp 2 thìa cà phê rượu trắng cùng 1 thìa cà phê xì dầu để tẩy sạch mùi gây của dạ dày.
Đổ nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm trắng, gừng. Để dạ dày vào nỗi nước, đun trong khoảng 5 phút, sau đó lấy ra và xối qua nước lạnh. Dùng dao cạo sạch các chất bẩn, sau đó chà mạnh với muối ăn để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất dính trên phần mao mạch của dạ dày. Tiếp tục rửa và chà xát với muối đến khi dạ dày không còn nhớt.
Cách 2:
Rửa sạch dạ dày lợn bằng nước lạnh.
Đun sôi một nồi nước và để dạ dày vào ngâm trong khoảng từ 2 – 3 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước.
Cạo sạch lớp màng bao quanh dạ dày bằng dao sắc.
Dùng muối hạt chà xát dạ dày từ trong ra ngoài, sau đó rửa sạch. Lặp đi lặp lại thao tác này đến khi dạ dày không còn nhớt.
Dùng 2 thìa bột ngô chà xát lên dạ dày từ trong ra ngoài, sau đó rửa sạch lần cuối bằng nước lạnh.
Cách 3:
Rửa sạch dạ dày với muối và bột năng. Chà xát 2 nguyên liệu này lên mặt trong và ngoài của dạ dày đến khi phần nội tạng này sạch tạp chất và không còn trơn trượt, không bị nhầy nhớt.
Đun sôi nước và lần lượt chần cả 2 mặt của dạ dày trong 2 - 3 phút.
Những cách làm trên giúp bạn rửa sạch dạ dày, loại bỏ mùi hôi, tạp chất để có được nguyên liệu thơm tho, sạch sẽ, sẵn sàng để chế biến thành những món ăn hấp dẫn.
Theo Khám Phá
-
3 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
3 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
11 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
12 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
14 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
14 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
17 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
19 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
20 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
21 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
22 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
23 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
23 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
11 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước