Dạ dày hôi đen đến mấy, làm theo 3 cách đảm bảo sạch bong, trắng phau trong nháy mắt
Nhiều bà nội trợ ngại chế biến các món từ dạ dày heo bởi không biết cách làm sạch loại thực phẩm từ nội tạng này.
Tuy nhiên, làm mãi quen tay, đây là 3 cách làm sạch dạ dày heo chỉ trong nháy mắt, để bạn có thể thỏa sức chế biến món ăn này ngay tại nhà thay vì phải mua ở ngoài chợ, vừa tốn tiền vừa chưa chắc đã đảm bảo vệ sinh.
Cách 1:
Rửa sạch phần bên ngoài của dạ dày. Dùng kéo cắt bỏ phần đầu và lộn ngược dạ dày từ trong ra ngoài. Thoa đều dạ dày với hỗn hợp 2 thìa cà phê rượu trắng cùng 1 thìa cà phê xì dầu để tẩy sạch mùi gây của dạ dày.
Đổ nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm trắng, gừng. Để dạ dày vào nỗi nước, đun trong khoảng 5 phút, sau đó lấy ra và xối qua nước lạnh. Dùng dao cạo sạch các chất bẩn, sau đó chà mạnh với muối ăn để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất dính trên phần mao mạch của dạ dày. Tiếp tục rửa và chà xát với muối đến khi dạ dày không còn nhớt.
Cách 2:
Rửa sạch dạ dày lợn bằng nước lạnh.
Đun sôi một nồi nước và để dạ dày vào ngâm trong khoảng từ 2 – 3 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước.
Cạo sạch lớp màng bao quanh dạ dày bằng dao sắc.
Dùng muối hạt chà xát dạ dày từ trong ra ngoài, sau đó rửa sạch. Lặp đi lặp lại thao tác này đến khi dạ dày không còn nhớt.
Dùng 2 thìa bột ngô chà xát lên dạ dày từ trong ra ngoài, sau đó rửa sạch lần cuối bằng nước lạnh.
Cách 3:
Rửa sạch dạ dày với muối và bột năng. Chà xát 2 nguyên liệu này lên mặt trong và ngoài của dạ dày đến khi phần nội tạng này sạch tạp chất và không còn trơn trượt, không bị nhầy nhớt.
Đun sôi nước và lần lượt chần cả 2 mặt của dạ dày trong 2 - 3 phút.
Những cách làm trên giúp bạn rửa sạch dạ dày, loại bỏ mùi hôi, tạp chất để có được nguyên liệu thơm tho, sạch sẽ, sẵn sàng để chế biến thành những món ăn hấp dẫn.
Theo Khám Phá
-
3 giờ trướcCác TikToker review đồ ăn cần có trách nhiệm với phát ngôn khi đánh giá về cơ sở dịch vụ ăn uống nếu không muốn chịu trách nhiệm pháp luật.
-
7 giờ trướcRa đường tháng cô hồn mà miệng luôn phải lẩm nhẩm "vui vẻ không quạu à nha".
-
9 giờ trướcMột dân mạng ghi lại cảnh này và viết: "Xin lỗi vì chiều cao có giới hạn nhưng tại nhà cũng có tiền nên là...".
-
9 giờ trướcSau những ngày làm việc mệt mỏi, cuối tuần bạn sẽ đi đâu? Ở nhà nghỉ ngơi, nằm dài trên giường, nghiền ngẫm cuốn sách ưa thích và tự thưởng những món ăn ngon? Hay lên lịch dạo phố cùng bạn thân, trải nghiệm những hoạt động hoàn toàn mới?
-
11 giờ trướcVùng biển này dù chỉ có sức chứa từ 1 đến 2 người cho 1 lượt tắm nhưng lại đặc biệt được yêu thích. Vì sao vậy?
-
12 giờ trướcNhững bữa ăn cô nấu cho 4-5 người thường tiêu chưa đến 10.000 đồng. Vậy mà ông xã dám nấu một bữa quá linh đình...
-
15 giờ trướcNhững món ăn chế biến cùng bột dế đang được phục vụ lần đầu tiên trên các chuyến bay của một hãng hàng không giá rẻ Nhật Bản.
-
16 giờ trướcNgôi miếu với phong cách kiến trúc mang dấu ấn văn hóa người Hoa ở Ninh Hòa đang thu hút du khách đến tham quan chụp ảnh.
-
17 giờ trướcNhững loại thực phẩm màu đen này ăn thường xuyên bạn sẽ thấy sức khỏe cải thiện đáng kể.
-
1 ngày trướcNgười vợ trẻ nhất của Ziona đã 40 tuổi, trong khi người già nhất cũng hơn 70 tuổi.
-
1 ngày trướcDưới đây là 6 thứ mà các nhà hàng ở Tây Ban Nha không được thu phí thực khách, trừ khi chúng được thông báo trước hoặc niêm yết trong thực đơn.
-
1 ngày trướcViệc thả cá hải tượng long xuống hồ được cho là đi ngược lại với mục đích thả cá phóng sinh.
-
1 ngày trướcCách thủ đô Madrid (Tây Ban Nha) 70km, phố cổ Toledo có đặc trưng là giữ nguyên hệ thống đường sá từ thời Trung cổ với đường nhỏ, hẹp và chằng chịt như một mê cung.
-
1 ngày trướcCuối tháng khi mà tiền đã hết, sinh viên có những bữa ăn túng thiếu đến mức nhìn vào bạn phải ôm bụng cười vì hài hước.
-
1 ngày trướcNgười dân địa phương vẫn ấn tượng về một ông cụ Thiểu tốt bụng và hiền lành, với gánh xí mà rong ruổi khắp phố cổ Hội An.
-
1 ngày trướcCCCD/CMTND là giấy tờ cần thiết giúp bạn có thể lên máy bay dễ dàng, nhưng nếu bị mất bạn hoàn toàn có thể sử dụng 12 loại giấy tờ này để thay thế.
-
1 ngày trướcTháng 7, 8 và 9 là lúc hồ có sắc đỏ đẹp nhất. Đừng quên theo dõi dự báo thời tiết nếu có ý định chiêm ngưỡng tuyệt tác thiên nhiên này.
-
1 ngày trướcChưa kể đến hành động vô cùng tâm lý ấy, nhiều người đã phải bật cười khi nhìn thấy "vật trừ tà" mà ông bố mang đến.
-
2 ngày trướcCặp vận động viên thể thao mạo hiểm Andy và Josh đã thực hiện cú nhảy mạo hiểm.
-
2 ngày trướcMón bò kho cả tảng to có vị thơm ngọt của thịt quyện với gia vị ăn rất ngon.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước