Có món chè ăn vào đẹp da, chống cảm cúm, nấu dễ mà lại tuyệt ngon thì không thể bỏ qua được
Món chè khoai lang táo đỏ ăn đến đâu bạn sẽ thấy ngon tuyệt đến đó, là một cực phẩm chè không thể bỏ qua trong mùa thu này.
Nguyên liệu:
120g khoai lang
5 quả táo đỏ khô
20g đường phèn
10g gừng
Khoai lang ngoài công dụng làm thực phẩm thì có vô số lý do để bạn ăn loại củ này hàng ngày. Do khoai lang chứa nhiều chất xơ, carotene, vitamin và chất chống oxy hóa…
Khoai lang có vị ngọt tự nhiên nhưng lại không làm tăng lượng đường huyết mà còn giúp cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể. Mặt khác, cứ 100g khoai lang chỉ cung cấp khoảng 86 calo, đây là lượng calo khá thấp, nên khoai lang là thực phẩm lý tưởng để giảm cân. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Hơn nữa, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giúp giữ cho làn da luôn tươi trẻ…
Cách làm:
Rửa sạch khoai lang và gừng, gọt vỏ rồi thái miếng vuông nhỏ kích thước khoảng 1cm.
Cho khoai lang, gừng, táo đỏ vào nồi cùng 350ml nước lọc đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho đến khi khoai chín mềm.
Thêm đường phèn vào đun cho đường tan là được.
Táo đỏ khô có lớp vỏ ngoài nhăn nheo, quả khá mềm và nhẹ, thịt quả có dầu dẻo. Táo đỏ cũng là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các bài thuốc Bắc.
Trong táo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như đường, canxi, protein, lipit, sắt, phốt pho và các loại vitamin A, C, vitamin nhóm B. Ăn táo đỏ đặc biệt có công dụng cải thiện giấc ngủ, tăng cường chức năng não bộ, tốt cho tim mạch và giúp hỗ trợ giảm cân.
Đường phèn có vị ngọt thanh mát, được dùng nhiều trong nấu ăn và làm bánh. Đường phèn được nhiều người ưa chuộng do có khả năng giải nhiệt. Đường phèn giúp ngăn ngừa các cơn ho và trị viêm họng, làm sạch miệng và làm dịu cơn đau họng. Ngoài ra đường phèn còn có tác dụng bổ thận sinh tinh…
Thành phẩm:
Thay vì ăn các món bánh rán nhiều dầu mỡ thì bữa phụ trong ngày bạn hãy nấu một bát chè khoai lang này nhé. Món chè có vị ngọt thanh, thơm mùi gừng sẽ giúp cơ thể trở nên ấm áp và phòng trừ cảm cúm hiệu quả.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
4 giờ trướcVào khoảng 1 giờ 30 phút ngày 5/2, tại đỉnh Fansipan (Sa Pa, Lào Cai) xuất hiện trận mưa đá dữ dội.
-
4 giờ trướcMới đầu, bạn có thể nhức mỏi, đau cơ nhưng sau đó ngủ ngon hơn, ít nguy cơ bị trào ngược dạ dày.
-
5 giờ trướcNếu nấu được những mâm cơm ngon lành như thế này, rất có thể bạn sẽ có cơ hội lấy được chồng đại gia đấy.
-
9 giờ trướcNgày Rằm tháng Giêng, các bà nội trợ tấp nập mua xôi ngũ sắc về làm lễ cúng. Vì vậy, mặt hàng này vô cùng đắt khách. Ghi nhận tại một số cơ sở bán buôn, xôi ngũ sắc luôn trong tình trạng quá tải, có nơi bán hết vèo hơn 2 tấn xôi.
-
9 giờ trước"Của quý" bằng gỗ dài hơn 1m, nặng 60kg, đường kính 30cm được hàng trăm người dân xã Trấn Yên (Lạng Sơn) rước từ đình làng ra miếu trong khuôn khổ Lễ hội Ná Nhèm (Lạng Sơn), sáng 5/2.
-
14 giờ trướcBên cạnh mâm cỗ mặn cúng gia tiên, các món ngọt như bánh trôi, bánh bao, thạch rau câu được tạo hình ý nghĩa và đẹp mắt cũng được các chị em tới tấp đặt mua để dâng cúng Phật trong ngày rằm tháng Giêng, với mong muốn một năm trôi chảy, ngọt ngào và hạnh phúc.
-
15 giờ trướcTại Plaza de Colón ở Madrid, Tây Ban Nha, có một tòa tháp đôi được người dân địa phương gọi là "El Enchufe" hoặc "The Plug" vì trông giống một phích cắm điện khổng lồ.
-
17 giờ trướcCác loại rau củ quả ướp muối có thể bảo quản được lâu nhưng nguy cơ gây hại cho sức khỏe cao.
-
18 giờ trướcKhông thể phủ nhận vai trò của canxi trong việc làm chắc khỏe xương nói riêng và sức khỏe của cơ thể nói chung.
-
1 ngày trướcChuyên trang du lịch nổi tiếng của Australia đã "xướng danh" món bánh cuốn của Việt Nam nằm trong "Top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới", khuyến khích du khách nên thử thưởng thức.
-
1 ngày trướcDịp này, hàng nghìn cây mận nở bung lụa trắng cả vạt đồi khắp vùng cao Tây Bắc tại bản Chù Lìn, xã Hồ thầu, Huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu.
-
1 ngày trướcVới giá phòng 95 USD, du khách trải nghiệm một đêm ở khách sạn bình dân nhận đánh giá "tệ nhất" New York, Mỹ, xem có gì khác biệt.
-
1 ngày trướcNếu bạn muốn có một cuộc sống tuyệt vời, hãy tập trung hết sức để tạo ra một ngày tuyệt vời. Và nếu bạn muốn có một ngày tuyệt vời, hãy tập trung hết sức để tạo ra một buổi sáng tuyệt vời. Dưới đây là 10 thói quen buổi sáng sẽ thay đổi hoàn toàn cuộc sống của bạn.
-
1 ngày trướcDài khoảng 50km, dải đất đặc biệt như một cây cầu, theo truyền thuyết được xây dựng bởi đội quân khỉ anh hùng Rama từ hơn một triệu năm trước, nối liền Ấn Độ và Sri Lanka.
-
1 ngày trướcHình ảnh khách Tây ăn xin ở nhiều quốc gia châu Á không còn xa lạ. Phần lớn mục đích để tìm nguồn tài trợ cho các chuyến du lịch dài ngày.
-
1 ngày trướcHình ảnh những người đàn ông uống rượu bằng ca trong một đám cưới ở Bắc Giang khiến dân mạng không khỏi xôn xao.
-
2 ngày trướcSuốt 12 năm trời, người phụ nữ ở Indonesia và con trai sống trong cảnh bẩn thỉu, không điện và nước dù nhìn bên ngoài căn nhà bề thế, sang trọng.
-
2 ngày trướcMột cặp vợ chồng mới đây đã bỏ rơi con tại quầy làm thủ tục ở sân bay ở Tel Aviv, Israel vì không mua vé cho em bé.
-
2 ngày trướcNhiều người làm cỗ chay đang băn khoăn nên cúng Rằm tháng Giêng xôi chè hay chè trôi nước thì mới thể hiện được ước muốn một năm “thuận buồm xuôi gió”.
-
2 ngày trướcThời tiết nồm ẩm kéo dài nên cảnh tượng dưới đây đối với những ai sống ở miền Bắc đều cảm thấy quen thuộc.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
9 ngày trước
-
-
10 ngày trước