Ngạc nhiên với những lợi ích tuyệt vời của các loại củ cải
Mặc dù là hai loại khác nhau về hình dáng và màu sắc nhưng cả củ cải trắng và củ cải đường đều rất tốt cho sức khỏe.
Khi nói đến củ cải, chắc chắn bạn sẽ hình dùng ra 2 loại là củ cải trắng và củ cải đỏ (củ cải đường). Củ cải trắng thường có hình dáng dài, nhỏ chứ không tròn như củ cải đường. Tuy nhiên, tác dụng với sức khỏe của củ cải trắng và củ cải đường cũng không kém nhau là mấy.
Lợi ích sức khỏe của củ cải trắng
- Ít calo, chất béo, cholesterol và natri: Theo cơ sở dữ liệu của Trung tâm Dinh dưỡng Hoa Kì thì 1/2 chén củ cải trắng thái lát có chứa khoảng 7 calo, 0,05g chất béo, 8mg natri và hầu như không có cholesterol. Cơ thể bạn cần một số natri cho thần kinh thích hợp, máu và chức năng cơ bắp. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều natri lại có thể dẫn đến các bệnh huyết áp.
Chính vì vậy, bạn có thể yên tâm tiêu thụ củ cải trắng mà không lo bị tăng cân, béo phì hay thừa natri trong cơ thể.
- Giàu carbohydrate, chất xơ và protein: 1/2 chén củ cải trắng có chứa khoảng 1,3g carbohydrate, 0,7g chất xơ. Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động trong của cơ thể được thông suốt và hoạt động tốt. Carbohydrate lại giúp cơ thể tổng hợp năng lượng. Vậy nên, ăn củ cải trắng giúp bạn vừa khỏe mạnh vừa tốt cho tiêu hóa.
Củ cải trắng cũng chứa giàu protein, có thể giúp cơ thể sử dụng để phục hồi các chấn thương hoặc lấy lại sức khỏe sau khi thể dục.
- Giàu vitamin: Có khoảng 14,5mg vitamin C trong 1/2 chén củ cải trắng. Cơ thể bạn cần vitamin C vì nhiều lý do, chẳng hạn như để tạo ra collagen. Collagen là thành phần chính của da, dây chằng, mạch máu và các bộ phận khác của cơ thể vì vậy, cơ thể không thể thiếu vitamin C.
Vitamin C cũng giúp chống lại các gốc tự do, góp phần đẩy lùi nguy cơ bệnh tim và các bệnh ung thư. Trong củ cải trắng còn có nhiều vitamin B9, hoặc folate nên có lợi cho sức khỏe sinh sản của bạn. Folate còn giúp cơ thể tạo ra năng lượng từ thức ăn của bạn, cũng như đóng góp vào chức năng hệ thống thần kinh.
- Giàu khoáng chất: Trong 1/2 chén củ cải trắng có khoảng 140mg kali, 14mg phốt pho và canxi, 4mg magiê. Các khoáng chất này kết hợp với nhau để duy trì một cơ thể khỏe mạnh bằng cách giữ cho cơ bắp và các cơ quan của bạn làm việc một cách chính xác, xương và răng của bạn khỏe mạnh.
Lợi ích sức khỏe của củ cải đường
- Ổn định nhiệt độ cơ thể: Củ cải đường được đánh giá cao trong y học phương đông về khả năng giảm nhiệt trong cơ thể vào những tháng mùa hè và giữ cho cơ thể ấm áp khi nhiệt độ thời tiết giảm.
- Giảm ngứa viêm họng: Hương vị cay nồng của loại củ cải này được coi là một loại gia vị tự nhiên có thể giúp loại bỏ chất nhờn dư thừa trong cơ thể và đặc biệt hữu ích trong việc tiêu đờm. Do đó, nó có thể làm thông các xoang và dịu họng, giảm ngứa, viêm họng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Cũng giống như củ cải trắng, củ cải đường giàu chất xơ nên là một chất tẩy rửa tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ thức ăn tích tụ trong cơ thể về lâu dài dẫn đến chất thải độc có hại cho sức khỏe.
- Ngăn ngừa nhiễm virus: Vì hàm lượng vitamin C trong củ cải đường cao nên nó có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Tiêu thụ củ cải đường thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng cơ thể nhiễm virus.
- Chống ung thư: Là một thành viên của gia đình rau họ cải (cùng một gia đình như bông cải xanh và cải bắp ) cả củ cải đường và củ cải trắng có chứa chất dinh dưỡng thực vật như chất xơ, vitamin và khoáng chất... nên có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư rất tốt.
- Giữ cho cơ thể đủ nước: Với hàm lượng nước cao và rất nhiều vitamin C cũng như phốt pho và kẽm, củ cải đường là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô và có thể giúp cho cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho làn da.
- Phòng tránh thiếu máu: Củ cải đường có vitamin B12 tự nhiên và giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.
Lợi ích sức khỏe của củ cải trắng
- Ít calo, chất béo, cholesterol và natri: Theo cơ sở dữ liệu của Trung tâm Dinh dưỡng Hoa Kì thì 1/2 chén củ cải trắng thái lát có chứa khoảng 7 calo, 0,05g chất béo, 8mg natri và hầu như không có cholesterol. Cơ thể bạn cần một số natri cho thần kinh thích hợp, máu và chức năng cơ bắp. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều natri lại có thể dẫn đến các bệnh huyết áp.
Chính vì vậy, bạn có thể yên tâm tiêu thụ củ cải trắng mà không lo bị tăng cân, béo phì hay thừa natri trong cơ thể.
- Giàu carbohydrate, chất xơ và protein: 1/2 chén củ cải trắng có chứa khoảng 1,3g carbohydrate, 0,7g chất xơ. Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động trong của cơ thể được thông suốt và hoạt động tốt. Carbohydrate lại giúp cơ thể tổng hợp năng lượng. Vậy nên, ăn củ cải trắng giúp bạn vừa khỏe mạnh vừa tốt cho tiêu hóa.
Củ cải trắng cũng chứa giàu protein, có thể giúp cơ thể sử dụng để phục hồi các chấn thương hoặc lấy lại sức khỏe sau khi thể dục.
Củ cải trắng thường có hình dáng dài.
- Giàu vitamin: Có khoảng 14,5mg vitamin C trong 1/2 chén củ cải trắng. Cơ thể bạn cần vitamin C vì nhiều lý do, chẳng hạn như để tạo ra collagen. Collagen là thành phần chính của da, dây chằng, mạch máu và các bộ phận khác của cơ thể vì vậy, cơ thể không thể thiếu vitamin C.
Vitamin C cũng giúp chống lại các gốc tự do, góp phần đẩy lùi nguy cơ bệnh tim và các bệnh ung thư. Trong củ cải trắng còn có nhiều vitamin B9, hoặc folate nên có lợi cho sức khỏe sinh sản của bạn. Folate còn giúp cơ thể tạo ra năng lượng từ thức ăn của bạn, cũng như đóng góp vào chức năng hệ thống thần kinh.
- Giàu khoáng chất: Trong 1/2 chén củ cải trắng có khoảng 140mg kali, 14mg phốt pho và canxi, 4mg magiê. Các khoáng chất này kết hợp với nhau để duy trì một cơ thể khỏe mạnh bằng cách giữ cho cơ bắp và các cơ quan của bạn làm việc một cách chính xác, xương và răng của bạn khỏe mạnh.
Lợi ích sức khỏe của củ cải đường
- Ổn định nhiệt độ cơ thể: Củ cải đường được đánh giá cao trong y học phương đông về khả năng giảm nhiệt trong cơ thể vào những tháng mùa hè và giữ cho cơ thể ấm áp khi nhiệt độ thời tiết giảm.
- Giảm ngứa viêm họng: Hương vị cay nồng của loại củ cải này được coi là một loại gia vị tự nhiên có thể giúp loại bỏ chất nhờn dư thừa trong cơ thể và đặc biệt hữu ích trong việc tiêu đờm. Do đó, nó có thể làm thông các xoang và dịu họng, giảm ngứa, viêm họng.
Củ cải đường có màu đỏ.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Cũng giống như củ cải trắng, củ cải đường giàu chất xơ nên là một chất tẩy rửa tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ thức ăn tích tụ trong cơ thể về lâu dài dẫn đến chất thải độc có hại cho sức khỏe.
- Ngăn ngừa nhiễm virus: Vì hàm lượng vitamin C trong củ cải đường cao nên nó có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Tiêu thụ củ cải đường thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng cơ thể nhiễm virus.
- Chống ung thư: Là một thành viên của gia đình rau họ cải (cùng một gia đình như bông cải xanh và cải bắp ) cả củ cải đường và củ cải trắng có chứa chất dinh dưỡng thực vật như chất xơ, vitamin và khoáng chất... nên có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư rất tốt.
- Giữ cho cơ thể đủ nước: Với hàm lượng nước cao và rất nhiều vitamin C cũng như phốt pho và kẽm, củ cải đường là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô và có thể giúp cho cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho làn da.
- Phòng tránh thiếu máu: Củ cải đường có vitamin B12 tự nhiên và giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.
Theo Trí thức trẻ
-
45 phút trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
2 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
2 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
3 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
4 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
5 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
6 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
6 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
7 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
11 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
21 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
2 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
Tin tức mới nhất
-
38 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
2 ngày trước