Hội chị em 'sốt sình sịch' trước những món chay ngon cực dễ làm trong 'tháng cô hồn'
Trong tháng 7 cô hồn, hội chị em đua nhau chia sẻ công thức nấu các món chay cực ngon và dưới đây là 3 món rất dễ làm.
Canh nấm hạt sen
Đây là món chay ngon dễ làm được nhiều chị em thực hành. Hạt sen đun mềm cho thêm nước dừa, cà rốt, súp lơ xanh, ngô ngọt nấm yến, đông cô tươi, kim châm. Nêm bằng gia vị nấm và hạt sen, khi canh sôi gần được cắt đậu phụ non cho vào, đun sôi lại là được.
Đậu phụ nhồi sen, nấm
Đậu phụ cắt miếng vuông rán vàng, dùng dao mũi nhọn rạch lấy hết phần nhân ra. Hạt sen đun mềm giã nhuyễn bớt lại một chút để trang trí. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm mềm băm nhuyễn. Trộn tất cả với phần đậu lấy ra, nêm gia vị nấm, hạt tiêu sau đó nhồi lại vào đậu, rán mặt nhồi trước sau đó rán lại mặt sau.
Phần sen và nước nấu sen cho hạt nêm chay, đường, tiêu, dầu hào chay, đun nhỏ lửa hòa chút bột năng tạo độ sánh. Xếp đậu vào om nhỏ lửa 10 phút cho thấm.
Gỏi măng vịt
Măng củ tươi thái chỉ luộc kỹ 2-3 lần cho ra rửa sạch lại với nước, phi thơm boaro, cho măng vào xào, nêm gia vị chay hoặc hạt nêm chay từ nấm. Xào cho săn lại để nguội trộn vừng trắng rang vàng giã nhuyễn, rau dăm thái nhỏ, khi ăn vắt chanh trộn đều.
Theo Đời Sống Việt Nam
-
1 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
4 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
6 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
8 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
10 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
14 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
14 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
22 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
23 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
4 phút trước
-
14 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước