Đến Đà Lạt nếm thử bò tơ 'Dã Chiến': Quán đông nghịt, muốn ăn phải tới thật sớm
Đà Lạt là thành phố du lịch nổi tiếng với phong cảnh nên thơ, hữu tình, những quán ăn rất ngon. Một trong số đó là quán bò tơ Dã Chiến nằm trên ngọn đồi cùng tên.
Đà Lạt là một thành phố du lịch nổi tiếng với phong cảnh nên thơ, hữu tình, và cũng không thể không kể đến những quán ăn rất ngon được khách du lịch yêu thích. Một trong số đó là quán bò tơ Dã Chiến nằm trên ngọn đồi cùng tên.
Nằm cách hồ Xuân Hương khoảng 6km, đồi Dã Chiến là một điểm ngắm nhìn toàn thành phố. Nơi đây có rất nhiều quán ăn, tiệm cà phê có view đẹp “quên sầu”. Đến quán bò tơ này, bạn vừa có thể thưởng thức đồ ăn ngon, vừa nhìn ngắm khung cảnh trong không khí mát mẻ, se lạnh của Đà Lạt.
Quán ăn này chỉ đơn giản là một quán nhậu bình dân, không được trang trí gì đặc sắc nhưng lại thu hút khách hàng vì hương vị của món ăn. Vào giờ cao điểm, quán cực kỳ đông khách. Có lúc hết bàn và nhiều khách phải đứng chờ khá lâu.
Quán ăn này có menu chủ yếu tập trung các món nướng và lẩu từ thịt bò: nạm bò, gân bò, pín bò,... Bò tơ 10 món là set ăn hầu hết mọi người gọi khi tới bò tơ Dã Chiến. Khách hàng tới gọi món sẽ gọi theo phần ăn. Giá từ 150.000 đến 400.000 đồng/phần, đắt nhất là pín bò tiềm thuốc bắc.
Thịt bò ở đây lấy ở mối quen nên rất tươi, mềm. Thịt được thái thành từng khối và tẩm ướp kỹ qua đêm cho ngấm hương vị. Các loại gia vị được kết hợp với nhau theo công thức riêng. Khi ăn, thịt bò ở đây được nướng trên lò đất than hồng nên càng đượm vị thơm nồng của khói.
Thịt nướng đến đâu nên ăn ngay đến đó, không nên nướng quá kỹ hoặc để nguội sẽ làm thịt bị dai. Mỗi đĩa thịt giá 200.000 đồng, kèm vài miếng đậu bắp và đĩa rau thơm ăn chung cho đỡ ngấy.
Một món đặc trưng nữa của quán là lẩu bò Dã Chiến. Hầu hết khách đến đây đều gọi một nồi lẩu. Lẩu ở quán được nấu trong nồi nhôm trên bếp cồn. Nước lẩu có vị thanh thanh, ngọt và đậm đà, nêm nếm vừa vị.
Để có nước lẩu ngon như vậy, đầu bếp phải ninh xương trong nhiều giờ cùng vài loại nấm. Một suất nhúng lẩu gồm thịt bò, nạm bò, gân bò…
Có thêm một điểm khác biệt ở quán này đó là khách có thể gọi riêng một đĩa trứng gà ta khoảng 10 - 20 quả, sau đó chờ nước lẩu sôi thì thả nguyên quả trứng vào. Bạn có thể chần trứng lòng đào hoặc chín tùy ý thích.
Trứng gà ta tươi ngon, chần chín vừa, húp cùng nước lẩu rất thơm và béo ngậy. Ngoài ra, lẩu ăn kèm vài loại rau như mồng tơi, rau cải, rau má cùng bún tươi hay mì gói.
Quán chỉ có một điểm trừ đó là vì lượng khách rất đông nên quán phục vụ khá chậm và phải chờ lâu mới lên hết món. Nếu bạn thích một nơi để ngồi lai rai, nhâm nhi cùng bạn bè và trò chuyện thì đây là một sự lựa chọn hoàn hảo nhé.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
34 phút trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
10 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
11 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
13 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
14 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
15 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
16 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
18 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
19 giờ trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
20 giờ trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
21 giờ trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
-
1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.
-
1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcMột chuyến bay của hãng hàng không Scandinavian Airlines (SAS) đã buộc phải quay đầu để hạ cánh khẩn cấp sau khi gặp phải nhiễu động nghiêm trọng trên bầu trời.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước
-
11 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
10 ngày trước