Tết này học 9X làm dứa sấy muối ớt lạ miệng, đảm bảo cả nhà vừa ăn đã mê
Bún Lê chia sẻ trong dịp Tết này món dứa sấy muối ớt rất phù hợp thay thế cho nhiều loại bánh mứt kẹo với đủ đầy hương vị chua, cay, mặn, ngọt.
Trước đây, cô nàng Khương Lê (tên gọi khác Bún Lê - 29 tuổi, hiện sống tại Bình Dương) từng là một kỹ sư nông nghiệp nhưng vì đam mê nấu nướng nên quyết định nghỉ việc, dành trọn thời gian cho căn bếp. 9X chia sẻ, cô không theo học nấu ăn bài bản mà tự mò mẫm trên mạng rồi định hình, xây dựng công thức riêng cho bản thân.
Cô nàng Bún Lê từ bỏ công việc kỹ sư nông nghiệp để trở về gắn bó với căn bếp.
Vừa qua, một người bạn trên mạng xã hội đăng bán dứa sấy muối ớt trông rất bắt mắt nhưng giá lại hơi "chát", cô nàng Bún Lê quyết định tự mày mò, tìm ra công thức cho món ăn vặt lạ miệng này. "Mình định lượng lần đầu mà ngon luôn đấy, cả nhà mê lấy ăn suốt", cô nói.
Theo 9X, trong dịp Tết này, món dứa sấy muối ớt rất phù hợp thay thế cho nhiều loại bánh kẹo, mứt ngọt. Món kích thích vị giác bởi đủ đầy các vị chua, cay, mặn, ngọt. Cô chia sẻ: "Cả nhà cùng bạn bè, người thân ngồi quây quần bên nhau trò chuyện, nhâm nhi thì đảm bảo rất hao".
Nếu chưa biết cách làm dứa sấy muối ớt cho cả nhà thưởng thức dịp Tết này, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây của cô nàng Bún Lê nhé:
Bước 1: Chọn những trái dứa chín rồi gọt vỏ sạch sẽ.
Bước 2: Sau khi gọt sạch vỏ, cắt dứa thành từng khoanh tròn có độ dày khoảng 0,3cm. Tránh cắt miếng quá dày sẽ sấy lâu mà còn đọng nước. Sau đó trộn dứa theo tỉ lệ: Cứ 1 trái dứa - 1 muỗng cà phê muối tôm Tây Ninh - 2 muỗng đường - 1 trái ớt sừng cắt nhuyễn rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước 3: Dứa khi đã ngấm gia vị sẽ mang xếp trên khay rồi sấy ở mức nhiệt 70 độ trong 4 tiếng. Chú ý đảo khay để sấy cho đều. Nếu không có lò sấy, có thể sử dụng lò nướng ở mức nhiệt 100 độ trong 2 tiếng (cách 1 tiếng sẽ lật dứa). Ngoài ra, bạn cũng có thể mang phơi nắng khoảng 1 ngày.
Bước 4: Thành phẩm hoàn thành với từng miếng dứa sấy ăn rất bắt miệng, cứ ăn một miếng lại thêm một miếng.
Dứa sấy muối ớt có thể cho vào hộp bảo ngoài bên ngoài hoặc để tủ lạnh với hạn sử dụng khoảng tới 3 tháng.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
9 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước
Tin mới nóng
