Thịt heo nướng với nguyên liệu này thịt ngon mềm lại có màu đẹp mắt
Có nhiều cách nướng thịt heo khác nhau. Với nồi chiên không dầu bạn có thể làm món thịt heo nướng mật ong sẽ rất ngon.
Nguyên liệu làm thịt nướng mật ong
- Thịt nạc vai: 500g
- Tỏi: 1 củ (có hoặc không)
- Gia vị: dầu hào, xì dầu, mật ong, ngũ vị hương
Món thịt nướng mật ong muốn ngon thì khâu chọn thịt rất quan trọng. Thịt nạc vai là phần thịt ở vị trí gần sống lưng chân trước, ngay sát miếng thịt thủ.
Nên chọn phần thịt này vì có cả nạc lẫn mỡ, phần nạc nhiều hơn, thớ thịt chia thành từng mảng nhỏ. Mặc dù có mỡ nhưng không ngấy, rất hợp để nướng.
Cách làm thịt nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế và ướp thịt heo
Thịt bạn mang đi rửa với nước rồi để ráo. Sau đó dùng chày đập nhẹ để miếng thịt dễ ngấm gia vị hơn khi ướp.
Tiếp đến cho thịt vào bát. Lấy một bát khác cho 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu, 3 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương và 1 củ tỏi băm nhỏ (nếu thích) vào rồi trộn đều lên.
Bạn đặt miếng thịt heo vào 1 tờ giấy bạc rồi rưới phần nước sốt vừa trộn vào, ướp thịt khoảng 15 phút. Nên để thịt ngấm đều gia vị, như vậy thì sau khi nướng miếng thịt sẽ đậm đà, ăn rất ngon.
Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu
Trước tiên bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Tiếp đến cho phần thịt bọc giấy bạc cùng sốt ướp vào nồi. Nướng thịt 2 lần.
Ở lần nướng đầu tiên bạn chọn mức nhiệt 200 độ C trong 10 phút. Ở lần nướng thứ 2 chọn mức nhiệt 160 độ C trong 10 phút. Sau khi nướng xong lần đầu tiên bạn quét thêm 1 lớp mật ong vào các mặt thịt để thịt có lớp vỏ nâu óng.
Sau khi nướng xong bạn lấy thịt ra và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Thịt được bọc giấy bạc nên khi nướng giữ được nhiệt, thịt chín đều mà không bị cháy.
Nhờ quét mật ong nên mặt ngoài miếng thịt có màu nâu bóng đẹp mắt, phần thịt bên trong mềm và mọng nước.
Cách làm nước chấm thịt nướng
Có nhiều cách làm nước chấm thịt nướng khác nhau. Nếu thích ăn cay bạn có thể làm theo công thức này. Nguyên liệu gồm có:
- Tương ớt Hàn Quốc: 4-5 muỗng canh
- Mật ong: 3 muỗng canh
- Dầu mè: 2,5 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 muỗng
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Đường: 4,5 muỗng canh
- Muối: 2-3 muỗng
- Tỏi: 4-5 tép
- Ớt: 1 trái
Trước tiên bạn cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi. Sau đó trộn các nguyên liệu vào với nhau và đổ vào chảo đảo đều, đến khi sệt lại là chúng ta đã hoàn thành rồi.
Theo Thể thao và Văn hóa
-
4 giờ trướcNhững năm gần đây, trào lưu nuôi mèo "quý tộc" đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Những chú mè có ngoại hình bắt mắt, đáng yêu khiến giới trẻ sẵn sàng chi tiền triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi tháng để chăm sóc, nuôi dưỡng.
-
5 giờ trướcNhiều người thắc mắc về sinh vật trông “giống quái vật ngoài hành tinh” mà Phương Oanh bổ sung trong giai đoạn cuối thai kỳ.
-
10 giờ trướcRau muống là loại thực phẩm ngon bổ rẻ nhưng không phải ai cũng nên ăn.
-
12 giờ trướcChuyên gia trong lĩnh vực an ninh khuyên du khách khi thuê phòng khách sạn nên chọn từ tầng 3 đến tầng 6 để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
-
13 giờ trướcTrời nắng nóng, nhiều người lựa chọn uống nước dừa để bổ sung thay nước lọc, thói quen này có nên áp dụng không là thắc mắc của nhiều người.
-
18 giờ trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
-
1 ngày trướcHiện tượng bầu trời TP.HCM xuất hiện vầng hào quang bao quanh đám mây trông lạ mắt khiến người dân hứng thú chụp ảnh, đăng tải trên mạng xã hội.
-
1 ngày trướcĐường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm khiến nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn hay không.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn nhưng vẫn được các chị em chuộng mua về làm nhiều món ngon. Trong khi đó, giá cà phê tiếp đà giảm mạnh.
-
1 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
1 ngày trướcĐây là loại rau thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Nhật, được mệnh danh là rau trường thọ.
-
1 ngày trướcĂn sáng tại nhà đảm bảo an toàn thực phẩm, đủ dinh dưỡng và gắn kết các thành viên trong gia đình.
-
1 ngày trướcNếu đã nhiều lần đi máy bay, hẳn bạn nhận ra trên kính cửa sổ luôn có dấu vết một lỗ nhỏ; liệu chúng có tác dụng gì?
-
1 ngày trướcLoại nước này được xem là ‘thần dược’ hạ đường huyết, dưỡng gan, cung cấp năng lượng cho cơ thể rất hữu hiệu.
-
1 ngày trướcXạ đen là loại dược liệu mọc ngoài tự nhiên, nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh, người dùng cần lưu ý một số điều để đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcLoại bánh mì giấy ăn độc đáo này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
-
2 ngày trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
2 ngày trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
27 ngày trước