Thực đơn cơm tối đơn giản ngon miệng chỉ 53 nghìn đồng cho gia đình 3 người
Bữa tối gia đình với 3 món ăn chính và một món trái cây tráng miệng đơn giản như thực đơn dưới đây cũng đủ làm cho mâm cơm nhà bạn thêm ấm áp.
1. Canh trai nấu chua
Trai rửa sạch, nếu có thời gian bạn nên ngâm trai 1 ngày cho trai nhả chất bẩn ra. Nếu ít thời gian thì bạn cắt vài lát ớt vào chậu ngâm trai khoảng 1 giờ để cho trai nhả chất bẩn. Sau đó rửa sạch lại.
Cho trai vào nồi với lượng nước ngập mặt. Luộc cho đến khi trai mở miệng thì lấy phần thịt trai ra, bỏ vỏ. Chắt lấy phần nước trong để nấu canh.
Phần thịt trai rửa sạch cặn bẩn, thái miếng nhỏ. Hành lá và rau răm rửa sạch thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, cà chua thái múi cau.
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào mềm rồi cho thịt trai và một ít muối, hạt nêm xào cho thấm gia vị. Đổ phần nước trai vừa gạn vào nồi, thêm 3 quả sấu vào rồi đun sôi, bạn nêm lại gia vị cho canh vừa ăn.
Cuối cùng cho hành lá và rau răm vào rồi tắt bếp.
2. Cá diếc kho tương
Cá diếc rửa sạch, mổ bỏ ruột và mang. Ướp cá với một ít muối.
Sả đập dập thái khúc, gừng, riềng thái lát. Xếp một lượt sả dưới đáy nồi, tiếp đó xếp cá lên trên. Thêm gừng, riềng, 2 quả sấu, 1 quả ớt nhỏ, 2 thìa tương bần và đổ nước màu kho cá vào.
Bạn cho lên bếp đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi cá chín mềm. Nếu cạn nước thì bạn châm thêm nước vào nồi. Cá đun càng kỹ thì càng ngon. Nếu có thời gian bạn nên kho cá 2 lửa.
3. Bắp cải muối xổi
Bắp cải thái sợi nhỏ, cà rốt bào sợi, rau răm thái nhỏ. Rửa sạch các nguyên liệu trên rồi để ráo. Hòa nước sôi để nguội với muối hạt, đường và nước cốt quả chanh. Bạn nếm thử nước để muối bắp cải có vị chua mặn ngọt vừa phải là được.
Đổ nước muối vào vại, cho bắp cải, cà rốt và rau răm vào rồi dùng một cái phên ấn xuống để dưa được chua đều. Bạn chỉ cần muối buổi sáng tới tối là có thể ăn được.
4. Tráng miệng: Bưởi ngọt
Chỉ với 53 nghìn đồng là bạn đã có một bữa cơm tươm tất thơm ngon rồi đấy. Với các món ngon mỗi ngày trong thực đơn bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị trước. Món cá kho bạn có thể kho từ hôm trước, hôm sau bạn kho lại lần hai là vừa ngon.
Giá thành thực đơn:
- 600g cá diếc: 24.000 đồng
- 500g trai đồng: 6.000 đồng
- Bắp cải, cà rốt, cà chua: 10.000 đồng
- Hành lá, rau răm, sấu…: 3.000 đồng
- Bưởi ngọt: 10.000 đồng
Tổng cộng: 53.000 đồng
Theo Trí thức trẻ
-
3 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
4 giờ trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”. -
6 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo. -
8 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ. -
9 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết. -
11 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp. -
12 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng. -
13 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”. -
14 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng. -
17 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
1 ngày trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất -
1 ngày trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu. -
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì. -
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam. -
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên. -
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. -
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây. -
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc. -
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước -
3 giờ trước -
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
11 ngày trước
Tin mới nóng
