4 cách chọn hạt hướng dương vừa ngon lại an toàn cho ngày Tết
Để nhận biết, bạn có thể dùng tay để kiểm tra phần vỏ hạt hay nhấm thử một vài hạt hướng dương trước.
Khi mua hạt hướng dương cho ngày tết, không ít lần chúng ta gặp phải tình trạng mua phải những hạt bị hỏng, không được ngon lại có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn phải.
Dưới đây là những cách giúp các chị em chọn hạt hướng dương một cách thông minh vừa ngon lại an toàn cho sức khỏe.
Dựa vào hình thức bên ngoài của hạt hướng dương
Bạn nên mua các loại hạt hướng dương có màu sắc tự nhiên thay vì quá sặc sỡ hay bóng bảy. Những loại hướng dương chất lượng sẽ mang một mùi thơm tự nhiên và dễ chịu chứ không hề bị gắt gây khó chịu.
Thông thường, hạt hướng dương nhập khẩu sẽ có hạt to và khá dày, còn hạt hướng dương ta thường nhỏ hơn, hạt mỏng hơn so với hướng dương nhập khẩu.
Tuy nhiên, dù hạt hướng dương nhập khẩu có "mẫu mã" bên ngoài đẹp hơn, hạt cũng bóng bẩy hơn nhưng nếu xét về hương vị sẽ không bằng hạt hướng dương ta.
Khi chọn mua hạt hướng dương, bạn nên chọn loại hạt có gạch khía đều nhau. Phần mình của hạt tròn, thuôn về phía đầu. Không nên chọn loại hạt có phần mình dài, vỏ vút về phía trước. Loại tròn thì hạt sẽ chắc, mẩy, khi ăn cũng sẽ thấy bùi hơn so với loại hạt dài.
Hương vị của hạt hướng dương
Hạt hướng dương thường có chứa nhiều tinh dầu. Vì vậy, chúng rất dễ bị nấm, mốc tấn công. Khi đó, hạt hướng dương sẽ có thể sản sinh ra các chất gây ung thư như aflatoxin, ozchatoxin… Nên khi mua bạn nên kiểm tra thật kỹ bằng cách lấy một vài hạt, tách lấy phần nhân hạt rồi nhai thử.
Cũng cần đưa lên mũi ngửi để kiểm tra mùi. Nếu thấy hướng dương có vị lạ, đắng chát,… thì không nên mua. Loại có mùi hắc, mùi nồng của loại hạt xuống dầu hay mùi nấm mốc thì cũng không nên sử dụng.
Quan sát hình thức đóng gói
Việc đầu tiên bạn cần quan tâm khi chọn mua hạt hướng dương đó chính là bao bì của sản phẩm. Khi mua bạn nên chọn những sản phẩm được sản xuất tại các cơ sở uy tín, được nhiều người sử dụng để có thể đảm bảo vệ sinh và an toàn đối với sức khỏe.
Không nên mua những loại hạt hướng dương không có nhãn mác mà nên chọn những sản phẩm có ghi địa điểm sản xuất và công ty phân phối rõ ràng.
Đặc biệt, bạn nên chú ý thêm về thông tin phụ gia thực phẩm được sử dụng trong sản phẩm, hạn sử dụng. Những hạt hướng dương đã qua hạn sử dụng thường sẽ bị mốc và gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Hạn chế các loại hạt hướng dương rang công nghiệp
Để có thể chọn mua được hạt hướng dương ngon và an toàn, bạn nên nắm được cách nhận biết những loại hạt hướng dương rang theo kiểu công nghiệp. Loại hạt hướng dương này thường có ngoại hình bên ngoài rất trơn và bóng nhẫy. Cũng vẫn sẽ có một số ít có độ thô ráp, nhưng phần lớn vẫn là rất trơn.
Để nhận biết, bạn có thể dùng tay để kiểm tra phần vỏ hạt hay nhấm thử một vài hạt hướng dương trước. Nếu hạt có vị ngấy đậm, hay có mùi mặn hoặc ngọt khác lạ mặc dù chúng là loại hướng dương thường thì không nên mua vì đây có thể là loại được sử dụng thêm các chất bảo quản.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
3 phút trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
1 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
1 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
2 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
6 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
15 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
17 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
19 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
20 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
21 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
22 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
3 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước