4 cách chọn hạt hướng dương vừa ngon lại an toàn cho ngày Tết
Để nhận biết, bạn có thể dùng tay để kiểm tra phần vỏ hạt hay nhấm thử một vài hạt hướng dương trước.
Khi mua hạt hướng dương cho ngày tết, không ít lần chúng ta gặp phải tình trạng mua phải những hạt bị hỏng, không được ngon lại có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn phải.
Dưới đây là những cách giúp các chị em chọn hạt hướng dương một cách thông minh vừa ngon lại an toàn cho sức khỏe.
Dựa vào hình thức bên ngoài của hạt hướng dương
Bạn nên mua các loại hạt hướng dương có màu sắc tự nhiên thay vì quá sặc sỡ hay bóng bảy. Những loại hướng dương chất lượng sẽ mang một mùi thơm tự nhiên và dễ chịu chứ không hề bị gắt gây khó chịu.
Thông thường, hạt hướng dương nhập khẩu sẽ có hạt to và khá dày, còn hạt hướng dương ta thường nhỏ hơn, hạt mỏng hơn so với hướng dương nhập khẩu.
Tuy nhiên, dù hạt hướng dương nhập khẩu có "mẫu mã" bên ngoài đẹp hơn, hạt cũng bóng bẩy hơn nhưng nếu xét về hương vị sẽ không bằng hạt hướng dương ta.
Khi chọn mua hạt hướng dương, bạn nên chọn loại hạt có gạch khía đều nhau. Phần mình của hạt tròn, thuôn về phía đầu. Không nên chọn loại hạt có phần mình dài, vỏ vút về phía trước. Loại tròn thì hạt sẽ chắc, mẩy, khi ăn cũng sẽ thấy bùi hơn so với loại hạt dài.
Hương vị của hạt hướng dương
Hạt hướng dương thường có chứa nhiều tinh dầu. Vì vậy, chúng rất dễ bị nấm, mốc tấn công. Khi đó, hạt hướng dương sẽ có thể sản sinh ra các chất gây ung thư như aflatoxin, ozchatoxin… Nên khi mua bạn nên kiểm tra thật kỹ bằng cách lấy một vài hạt, tách lấy phần nhân hạt rồi nhai thử.
Cũng cần đưa lên mũi ngửi để kiểm tra mùi. Nếu thấy hướng dương có vị lạ, đắng chát,… thì không nên mua. Loại có mùi hắc, mùi nồng của loại hạt xuống dầu hay mùi nấm mốc thì cũng không nên sử dụng.
Quan sát hình thức đóng gói
Việc đầu tiên bạn cần quan tâm khi chọn mua hạt hướng dương đó chính là bao bì của sản phẩm. Khi mua bạn nên chọn những sản phẩm được sản xuất tại các cơ sở uy tín, được nhiều người sử dụng để có thể đảm bảo vệ sinh và an toàn đối với sức khỏe.
Không nên mua những loại hạt hướng dương không có nhãn mác mà nên chọn những sản phẩm có ghi địa điểm sản xuất và công ty phân phối rõ ràng.
Đặc biệt, bạn nên chú ý thêm về thông tin phụ gia thực phẩm được sử dụng trong sản phẩm, hạn sử dụng. Những hạt hướng dương đã qua hạn sử dụng thường sẽ bị mốc và gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Hạn chế các loại hạt hướng dương rang công nghiệp
Để có thể chọn mua được hạt hướng dương ngon và an toàn, bạn nên nắm được cách nhận biết những loại hạt hướng dương rang theo kiểu công nghiệp. Loại hạt hướng dương này thường có ngoại hình bên ngoài rất trơn và bóng nhẫy. Cũng vẫn sẽ có một số ít có độ thô ráp, nhưng phần lớn vẫn là rất trơn.
Để nhận biết, bạn có thể dùng tay để kiểm tra phần vỏ hạt hay nhấm thử một vài hạt hướng dương trước. Nếu hạt có vị ngấy đậm, hay có mùi mặn hoặc ngọt khác lạ mặc dù chúng là loại hướng dương thường thì không nên mua vì đây có thể là loại được sử dụng thêm các chất bảo quản.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
26 phút trướcCái tên "Cường Đô La" vẫn rất nổi bật và được nhiều người biết đến, mặc dù dàn siêu xe của anh không còn hùng hậu nhưng vẫn có những nét đặc sắc riêng.
-
12 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
13 giờ trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
16 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
18 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
18 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
19 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
20 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
21 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
22 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
22 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
23 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
1 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
2 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
40 phút trước
-
43 phút trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước