5 món thố đá kiểu Quảng Đông có hương vị hấp dẫn
Ẩm thực Quảng Đông nổi tiếng với các món ăn được đặt trong thố đá, hương vị đặc sắc và khó trộn lẫn với nơi nào khác.
Dưới đây là 5 món thố đá Quảng Đông bạn có thể thưởng thức khi đến Shun Yi - một trong những nhà hàng nổi tiếng tại TP.HCM.
Súp cá phi lê cải chua
Đây là một trong những đặc sản được nhiều thực khách ưa chuộng nhất tại Tứ Xuyên. Nước dùng chua cay tê lưỡi nhưng phần cá lại thanh đạm, mang đến sự kết hợp hài hòa cho món ăn.
Món ăn này hiện được phục vụ tại nhà hàng ẩm thực Quảng Đông Shun Yi. Đến nhà hàng này, thực khách sẽ được thưởng thức súp cá phi lê cải chua thơm ngon, thanh mát từ cải chua và vị cay cay của hạt xuyên tiêu.
Súp cá phi lê cải chua có hương vị thanh mát.
Hải sản xốt Shun Yi
Hải sản xốt trong thố đá là món ăn được yêu thích tại Quảng Đông. Ở Shun Yi, món ăn này trở nên đậm đà hơn khi kết hợp hải sản tươi cùng nước xốt độc quyền của nhà hàng. Nước xốt tại đây khá lạ miệng. Vị beo béo của đậu phộng hòa lẫn chút cay nhẹ nhàng, làm các món cua, tôm, sò thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.
Hải sản xốt là một trong những món Quảng Đông được yêu thích tại Shun Yi.
Bồ câu tỏi ớt
Bồ câu tỏi ớt là món ăn cần chế biến cầu kỳ, thành phẩm bên ngoài phải đủ giòn nhưng bên trong không được quá khô. Món ăn này tại Shun Yi là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu ớt khô, gừng, tỏi, hành.
Thịt bồ câu có độ mềm, ngon ngọt trong khi vẫn giữ được kết cấu lớp da bên ngoài căng mướt.
Bồ câu tỏi ớt tại Shun Yi giữ được độ giòn bên ngoài nhưng mềm ngọt bên trong.
Súp bò Mala
Nếu yêu thích các món ăn cay nóng, bạn nên thử qua súp bò Mala. Không chỉ hiện diện trong súp cá phi lê cải chua, vị cay trứ danh đặc trưng của Tứ Xuyên còn có trong súp bò Mala.
Nước dùng vị Mala hài hòa, cay vừa đủ để thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn những miếng thịt bò ba chỉ mềm ngọt.
Tại Shun Yi, món này sẽ được ăn kèm bún nưa giòn giòn, quyện với vị cay của Mala thêm phần hấp dẫn.
Súp bò Mala mang vị cay đặc trưng của Tứ Xuyên.
Miến cua xốt sa tế tôm
Miến cua thố đá là một trong những món ăn Hong Kong rất được ưa chuộng. Trông đơn giản nhưng cách nấu món này khá công phu.
Sợi miến dai mà mềm thấm đẫm gia vị, mang hương thơm hấp dẫn. Vị xốt sa tế tôm nồng nhưng dễ chịu, ngòn ngọt. Thịt cua tươi, không ngấy.
Miến cua xốt sa tế tôm tại Shun Yi.
Nhân dịp năm mới, ngoài những món ăn thố đá mới lạ, Shun Yi còn có nhiều chương trình ưu đãi đặt tiệc cuối năm. Với những chương trình này, thực khách có thể thưởng thức thực đơn phù hợp với mùa lễ hội trong không gian đặc sắc, phù hợp cho những bữa tiệc tất niên.
Theo Zing
-
4 phút trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
2 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
3 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
3 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
7 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
7 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
15 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
16 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
16 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
18 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
21 giờ trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
23 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
1 ngày trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
1 ngày trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
1 ngày trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước