7 loại rau phụ nữ tuổi 40, người thiếu máu nên bổ sung hàng ngày và cách chế biến ngon
Phụ nữ bị thiếu máu thường cần bổ sung sắt và các chất dinh dưỡng khác để cải thiện tình trạng. Rau xanh là nguồn cung cấp sắt và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Dưới đây là những loại rau mà phụ nữ thiếu máu nên ăn:
1. Rau cải bó xôi
Rau cải bó xôi là một trong những loại rau giàu sắt nhất. Một chén cải bó xôi nấu chín có thể cung cấp khoảng 6.4 mg sắt, tương đương với 36% nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành. Ngoài sắt, rau cải bó xôi còn chứa nhiều vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.
Món ngon với cải bó xôi
Cơm chiên cải bó xôi
Trứng hấp cải bó xôi
Sinh tố cải bó xôi, yến mạch.
Trứng hấp tôm nõn cải bó xôi
2. Bông cải xanh (súp lơ)
Bông cải xanh là một nguồn cung cấp sắt, vitamin C và folate. Vitamin C trong bông cải xanh giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm. Folate cũng quan trọng cho việc hình thành và phát triển hồng cầu. Một chén bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 1 mg sắt.
Món ngon với bông cải xanh
Bông cải xanh xào tôm
Salat bông cải xanh dầu mè.
Bông cải xanh xào đậu phụ.
3. Rau dền
Rau dền là một nguồn cung cấp sắt rất tốt, với khoảng 2.5 mg sắt trong mỗi chén rau dền nấu chín. Rau dền cũng chứa vitamin C, giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt. Ngoài ra, rau dền còn cung cấp nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa.
Món ngon với rau dền
Canh rau dền nấu tôm thanh mát và bổ dưỡng.
Rau dền nấu cua - món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác ngấy.
Món canh rau dền nấu khoai.
4. Cải thìa
Cải thìa không chỉ giàu sắt mà còn chứa nhiều vitamin A và C, cùng với canxi. Một chén cải thìa nấu chín cung cấp khoảng 1.8 mg sắt. Cải thìa cũng là một nguồn thực phẩm dễ dàng tìm thấy và chế biến trong các món ăn hàng ngày.
5. Cải cúc
Cải cúc là một loại rau lá xanh giàu sắt, với khoảng 4 mg sắt trong mỗi chén cải cúc nấu chín. Ngoài ra, cải cúc còn chứa nhiều vitamin K, vitamin A và vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và cải thiện khả năng hấp thụ sắt.
6. Cải xoăn
Cải xoăn là một siêu thực phẩm với nhiều lợi ích dinh dưỡng, bao gồm sắt. Một chén cải xoăn nấu chín cung cấp khoảng 1.1 mg sắt. Cải xoăn cũng giàu vitamin C và K, cùng với chất xơ và các chất chống oxy hóa.
7. Măng tây
Măng tây là một nguồn cung cấp sắt và folate tốt, giúp hỗ trợ sự hình thành và phát triển của hồng cầu. Một chén măng tây nấu chín cung cấp khoảng 2.1 mg sắt. Măng tây cũng chứa nhiều vitamin K và A, cùng với chất xơ.
Theo Sức Khỏe & Đời Sống
-
56 phút trướcTheo luật sư, sau khi bị kê biên, 2 chiếc túi Hermès bạch tạng của bà Trương Mỹ Lan sẽ được mang đi đấu giá công khai. Về nguyên tắc, người trả giá cao nhất và phù hợp với yêu cầu từ cơ quan thi hành án sẽ là chủ sở hữu mới của hai món hàng hiệu đắt giá.
-
3 giờ trướcDự báo đỉnh triều cao nhất đợt này xuất hiện vào ngày 18-19/10 kết hợp mưa lớn khiến thời tiết TPHCM và các tỉnh Nam Bộ nguy cơ ngập nước rất cao.
-
13 giờ trướcHai túi Hermès bạch tạng của bà Trương Mỹ Lan có một túi nguồn gốc từ tiền phạm tội mà có và chiếc còn lại có nguồn gốc từ tài sản riêng, HĐXX tuyên thu giữ cả 2 chiếc túi này.
-
13 giờ trướcTrích xuất camera cho thấy 2 nữ sinh rời nhà từ sáng sớm.
-
15 giờ trướcTại phiên tòa giai đoạn 2 vụ Vạn Thịnh Phát, bà Trương Mỹ Lan bị Viện Kiểm sát đề nghị tuyên tù chung thân chung cho 3 tội danh. Đề nghị này của cơ quan công tố đã được HĐXX chấp nhận.
-
15 giờ trướcHai học sinh lớp 8 tại huyện Lạc Thủy (tỉnh Hòa Bình) nhảy cầu, hiện thi thể 2 em đã được tìm thấy và bàn giao cho gia đình lo hậu sự.
-
17 giờ trướcCông an TP Đà Nẵng nhanh chóng điều tra, xác định P.V.M. sau khi sát hại bạn gái trong nhà nghỉ đã rời khỏi hiện trường nên triển khai lực lượng bắt giữ.
-
18 giờ trướcHĐXX cho biết, liên quan đến vụ Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2, HĐXX đã nhận được 5.965 đơn yêu cầu bồi thường thiệt hại nhưng có hơn 1.000 đơn thuộc các mã trái phiếu nằm ngoài vụ án này.
-
18 giờ trướcQua khám nghiệm ban đầu, cơ quan điều tra nhận định thi thể bị phân hủy trong quán karaoke An Phú nhiều khả năng không phải là án mạng. Danh tính nạn nhân cũng đang được xét nghiệm ADN để làm rõ.
-
18 giờ trướcQua thu thập tài liệu và chứng cứ, Cơ quan CSĐT Công an TP Dĩ An (Bình Dương) đã khởi tố thầy giáo cấp 2 có hành vi dâm ô với nữ sinh.
-
18 giờ trướcTAND TPHCM chuẩn bị tuyên án đối với bà Trương Mỹ Lan và đồng phạm trong vụ án Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2.
-
21 giờ trướcDự báo thời tiết Hà Nội 3 ngày tới (17-19/10), không khí lạnh suy yếu, mưa giảm; sau đó gia tăng trở lại, trời dịu mát.
-
21 giờ trướcThời gian nghỉ Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025 của học sinh TPHCM ít hơn các năm trước 7 ngày.
-
22 giờ trướcCơ quan chức năng tỉnh Yên Bái đang điều tra nguyên nhân cái chết bất thường của hai vợ chồng tại nhà riêng ở xã Minh Tiến, huyện Lục Yên.
-
23 giờ trướcCông an nhận được thông báo mất tích của một người nước ngoài, thông tin nhận dạng khá trùng khớp với thi thể được phát hiện tại quán karaoke An Phú.
-
23 giờ trướcViện Kiểm sát đề nghị HĐXX tuyên phạt bà Trương Mỹ Lan tù chung thân chung cho 3 tội danh. Phán quyết cuối cùng sẽ được đưa ra vào ngày 17/10.
-
1 ngày trướcTheo luật sư, trường hợp bài thơ của nạn nhân có nội dung xúc phạm danh dự nhân phẩm uy tín của người khác thì người bị xúc phạm có quyền trình báo sự việc với cơ quan chức năng để xem xét xử lý tác giả bài thơ.
-
1 ngày trướcDự báo thời tiết 17/10/2024, Hà Nội trưa chiều trời nắng, gió nhẹ, nhiệt độ cao nhất 30-32 độ. TPHCM nhiều mây, có mưa vừa.
-
1 ngày trướcDù tham gia tích cực vào việc phát hành trái phiếu khống để huy động tiền của người dân nhưng khi ra tòa, các bị cáo là em, cháu và tay chân thân cận của bà Trương Mỹ Lan lại tỏ ra ân hận, day dứt.
-
1 ngày trướcTối 16/10, một vụ cháy lớn xảy ra tại khu nhà xưởng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Ngọn lửa bùng phát và nhanh chóng lan rộng, buộc lực lượng PCCC phải huy động hàng trăm cán bộ, chiến sĩ tham gia dập lửa.
Tin tức mới nhất
-
0 phút trước
-
2 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
2 ngày trước
-
-
2 ngày trước
-
-
2 ngày trước