7 loại rau phụ nữ tuổi 40, người thiếu máu nên bổ sung hàng ngày và cách chế biến ngon
Phụ nữ bị thiếu máu thường cần bổ sung sắt và các chất dinh dưỡng khác để cải thiện tình trạng. Rau xanh là nguồn cung cấp sắt và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Dưới đây là những loại rau mà phụ nữ thiếu máu nên ăn:
1. Rau cải bó xôi
Rau cải bó xôi là một trong những loại rau giàu sắt nhất. Một chén cải bó xôi nấu chín có thể cung cấp khoảng 6.4 mg sắt, tương đương với 36% nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành. Ngoài sắt, rau cải bó xôi còn chứa nhiều vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.
Món ngon với cải bó xôi
Cơm chiên cải bó xôi
Trứng hấp cải bó xôi
Sinh tố cải bó xôi, yến mạch.
Trứng hấp tôm nõn cải bó xôi
2. Bông cải xanh (súp lơ)
Bông cải xanh là một nguồn cung cấp sắt, vitamin C và folate. Vitamin C trong bông cải xanh giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm. Folate cũng quan trọng cho việc hình thành và phát triển hồng cầu. Một chén bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 1 mg sắt.
Món ngon với bông cải xanh
Bông cải xanh xào tôm
Salat bông cải xanh dầu mè.
Bông cải xanh xào đậu phụ.
3. Rau dền
Rau dền là một nguồn cung cấp sắt rất tốt, với khoảng 2.5 mg sắt trong mỗi chén rau dền nấu chín. Rau dền cũng chứa vitamin C, giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt. Ngoài ra, rau dền còn cung cấp nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa.
Món ngon với rau dền
Canh rau dền nấu tôm thanh mát và bổ dưỡng.
Rau dền nấu cua - món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác ngấy.
Món canh rau dền nấu khoai.
4. Cải thìa
Cải thìa không chỉ giàu sắt mà còn chứa nhiều vitamin A và C, cùng với canxi. Một chén cải thìa nấu chín cung cấp khoảng 1.8 mg sắt. Cải thìa cũng là một nguồn thực phẩm dễ dàng tìm thấy và chế biến trong các món ăn hàng ngày.
5. Cải cúc
Cải cúc là một loại rau lá xanh giàu sắt, với khoảng 4 mg sắt trong mỗi chén cải cúc nấu chín. Ngoài ra, cải cúc còn chứa nhiều vitamin K, vitamin A và vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và cải thiện khả năng hấp thụ sắt.
6. Cải xoăn
Cải xoăn là một siêu thực phẩm với nhiều lợi ích dinh dưỡng, bao gồm sắt. Một chén cải xoăn nấu chín cung cấp khoảng 1.1 mg sắt. Cải xoăn cũng giàu vitamin C và K, cùng với chất xơ và các chất chống oxy hóa.
7. Măng tây
Măng tây là một nguồn cung cấp sắt và folate tốt, giúp hỗ trợ sự hình thành và phát triển của hồng cầu. Một chén măng tây nấu chín cung cấp khoảng 2.1 mg sắt. Măng tây cũng chứa nhiều vitamin K và A, cùng với chất xơ.
Theo Sức Khỏe & Đời Sống
-
4 giờ trướcMiền Bắc khả năng đón liên tiếp không khí lạnh, đặc biệt có đợt tăng cường mạnh khiến trời chuyển rét toàn vùng. La Nina bắt đầu tác động, mùa đông năm nay có thể xuất hiện nhiều đợt rét đậm, rét hại dài ngày.
-
4 giờ trướcMột cửa hàng nội thất trên phố Đê La Thành (phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội) đã bất ngờ xảy ra cháy tạo ra cột khói đen bốc cao.
-
9 giờ trướcThời gian vừa qua, xảy ra hàng loạt vụ việc người dân truy cập các đường link trang web, ứng dụng (app) giả mạo do các đối tượng lừa đảo gửi và bị chiếm đoạt quyền điều khiển điện thoại, đánh cắp thông tin cá nhân nhằm thực hiện việc chuyển tiền trong tài khoản ngân hàng. Cùng điểm lại một số chiêu trò lừa đảo đang "nóng" hiện nay.
-
9 giờ trướcPhạm Nguyễn Bảo Tùng vào nhà người phụ nữ 63 tuổi ở Tiền Giang xin uống nước rồi khống chế, hiếp dâm nạn nhân và cướp tài sản.
-
10 giờ trướcSáng 29/10, anh Lê Văn Thắng, Trưởng phòng Kinh doanh Điện lực huyện Lệ Thủy (Quảng Bình), cùng 3 người khác đã phát hiện và cứu sống ông Trương Văn Duy (58 tuổi, trú tại thôn Xuân Hồi, xã Liên Thủy) gặp nạn do lật thuyền.
-
12 giờ trướcMưa lớn hai ngày qua khiến hàng nghìn hộ dân ở thị trấn Kiến Giang và xã Lộc Thủy (huyện Lệ Thủy, Quảng Bình) bị ngập sâu. Nước lũ bủa vây, một số nhà có người thân mất, phải lắp giàn giáo kê cao quan tài, chờ lũ rút mới an táng.
-
13 giờ trướcKhu vực miền Trung còn mưa lớn nhiều nơi do ảnh hưởng từ hoàn lưu áp thấp nhiệt đới suy yếu từ bão số 6 (bão Trà Mi) và không khí lạnh tăng cường. Dự báo, mưa lớn còn kéo dài hết tháng.
-
13 giờ trướcĐội CSGT đường bộ số 3 (Phòng CSGT Công an TP Hà Nội) đã lập biên bản xử phạt, tước bằng lái với tài xế xe container bị mắc kẹt dưới gầm cầu vượt Ngã Tư Sở.
-
14 giờ trướcPhó Chủ tịch UBND TP Hải Phòng Lê Khắc Nam nhấn mạnh, việc bắt Bùi Đức Bình (tức Bình "đen") chứng minh cho công tác đấu tranh phòng, chống tội phạm ở Hải Phòng là không có vùng cấm, không có bất cứ ai chống lưng, bao che.
-
15 giờ trướcCông an khẩn trương truy xét, bắt giữ đối tượng lái ô tô tông người rồi tháo chạy khiến 1 cảnh sát bị thương.
-
15 giờ trướcDự báo thời tiết 29/10/2024, Hà Nội có mưa rào, gió bắc cấp 2-3, đêm lạnh, nhiệt độ thấp nhất 20 độ. Khu vực miền Trung và Nam Bộ nhiều nơi có mưa to, đặc biệt từ Nam Hà Tĩnh - Thừa Thiên Huế nguy cơ có mưa cục bộ cường suất lớn.
-
1 ngày trướcHai trường học tại Vĩnh Long đã đưa ra hình thức kỷ luật 2 học sinh đánh nhau về việc bạn gái bị đòi tiền mua bia tổ chức sinh nhật.
-
1 ngày trướcẬp vào kiểm tra quán bar Empire (quận 1, TPHCM), công an đưa hơn 200 người nghi vấn, trong đó có DJ Thái Hoàng về trụ sở công an để làm việc.
-
1 ngày trướcKiểm tra quán bar ở quận 1 (TPHCM), lực lượng chức năng đưa hơn 200 người có mặt tại đây trong đó có DJ Thái Hoàng về trụ sở để test ma túy.
-
1 ngày trướcNgười đàn ông ngụ tỉnh Cà Mau đến nhà người tình, dùng dao gây án mạng rồi tới cơ quan công an đầu thú.
-
1 ngày trướcMưa giông và sấm sét kinh hoàng đã xảy ra liên tục trên khu vực TPHCM và các tỉnh Đông Nam Bộ từ rạng sáng nay. Hiện nhiều nơi ở khu vực Nam Bộ tiếp tục có sấm sét và mưa lớn từng đợt.
-
1 ngày trướcLiên quan đến vụ nổ súng tại Bến xe Vĩnh Niệm (Hải Phòng), giang hồ cộm cán Bình “đen” và nhiều đàn em đã bị cơ quan Công an bắt tạm giam.
-
1 ngày trướcNgười đàn ông này, theo nhiều người tại hiện trường là có mùi rượu bia nồng nặc, lái ô tô va chạm người đi đường. Khi người dân và công an phường truy đuổi, chặn được xe thì tài xế tiếp tục tháo chạy.
-
1 ngày trướcHiệu trưởng Trường THCS Vạn Phong (huyện Diễn Châu, Nghệ An) thông tin, sau khi xảy ra việc xô xát tại trường, cô Ng. tiếp tục xin nghỉ vì lý do sức khỏe.
-
1 ngày trướcSau khi bão số 6 (Trami) đi qua, Quảng Bình có mưa lớn kéo dài, nước sông dâng cao khiến nhiều khu vực ngập lụt nghiêm trọng.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
2 ngày trước