7 món ăn vặt nóng hổi khiến bạn ngất ngây vào ngày Sài Gòn mát mẻ

Dưới đây sẽ là 7 món ăn vặt mà bạn có thể dễ dàng tìm kiến trên các con đường ở Sài Gòn và đặc biệt là rất phù hợp để nhai cho vui miệng trong những ngày mưa hoặc thậm chí là những Sài Gòn.. trở mát.

Bình thường bắp đã là món ăn vặt siêu đặc trị bệnh buồn miệng vì dễ mua, giá rẻ, nhất là cảm giác đãi từng hàng bắp rồi cứ nhóp nhép cả buổi cũng đủ thấy vui. Nhưng sẽ thế nào nếu bạn được nhóp nhép món bắp nóng hổi thơm thơm mùi sữa, vừa ngọt vừa béo vào một buổi chiều lành lạnh và có chút đói nhẹ? 

Từ khi Sài Gòn bắt đầu vào mùa mưa thì dọc trên khúc đường Nguyễn Thị Minh Khai quận 3 bắt đầu xuất hiện rất nhiều hàng bán món bắp này. Ở đây mọi người bán và chia thành từng xe đậu khắp trên đường. Mặc dù chỉ là một xe bán bắp luộc rong ruổi trên đường phố nhưng lại được bày biện cực kỳ gọn gàng và sạch sẽ. Trên xe đựng đầy những quả bắp còn nguyên vỏ xanh chồng chất theo kiểu rất ngăn nắp. Phía trên còn treo thêm cả những bó lá dứa tươi nguyên, còn bên dưới là cái bếp củi truyền thống vẫn đang nhóm nhém mùi than vừa mới đốt và một cái nồi to đầy bắp.

Cầm quả bắp nóng trên tay cứ xoay xoay, rồi bất chợt cắn một cái, nước sữa ngấm vào trong quả bắp tuôn ra lấp đầy miệng, rồi cái cảm giác giòn giòn, ngọt ngọt, thơm thơm của quả bắp cứ làm ta muốn ăn rồi lại muốn ăn nữa. 

Nhớ hồi nhỏ cứ mỗi lần trời mưa là tôi lại nghĩ ngay đến cái món ẩm ương này, chưa biết bổ béo, ngon dở thế nào, nhưng tôi vẫn cứ thích. Chắc vì mỗi lần mua hạt dẻ là tôi lại được đến gần cái bếp lò đang cháy bập bùng ấy để kiếm hơi ấm. Đặc biệt tôi còn có thể ngồi đó hàng giờ đồng hồ để chờ hạt dẻ chín và nghe cái tiếng nổ lách tách của nó mỗi khi được rang trên chiếc chảo muối nóng.

Hôm nào lỡ mắc mưa ở ngoài đường hay quanh khu nhà thờ Đức Bà là thế nào tôi cũng phải tìm cho bằng được cái bánh tráng nướng ngồi nhăm nhi rồi ngắm mưa rơi. 

Hiện bánh tráng nướng của Sài Gòn đã thành một món ăn mang tính quốc tế với một tên gọi khác là "pizza Việt Nam". Với đế bánh là miếng bánh tráng, nhân là thịt heo bằm, hành lá, con ruốc, hành phi và trứng cút hoặc trứng gà để làm tăng thêm độ béo. Muốn ngon hơn thì phải rưới vào một lớp tương ớt phủ đều mặt, rồi cứ thế mà cho lên bếp than hồng nướng đến khi lớp vỏ nở phồng lên là được.

Đây chắc chắn là một trong những món ăn không thể thiếu mỗi khi trời lạnh hoặc mưa ở Sài Gòn. Đặc biệt trong những hôm trời đặc biệt mưa to, quá lạnh hoặc vừa mới dầm mưa về thì ngồi ở một góc nào đó húp chén súp nóng cũng sẽ giúp bạn ấm lại. Còn hương vị của món súp này bá đạo đến nỗi không ai có thể bàn cãi gì được rồi.

Một trong những hàng súp cua ngon nhất ở Sài Gòn là phải kể đến con hẻm nhỏ trên đường Lê Duẩn quận 1. Dù nắng hay mưa to thì hàng súp cua này vẫn đông khách. Với một chén súp toàn là thịt gà, hai quả trứng cút, nửa quả vịt bắc thảo, rồi còn có nấm đông cô, một ít ngò thơm và tiêu sọ rắc vào, chỉ vậy thôi mà bạn phải ăn mới biết, thế nào gọi là ngon không có từ gì để diễn tả nổi. 

Món này là ký ức của cả một thời tuổi học trò đây. Nhớ những hôm trời mưa rả rích là chỉ muốn đến trường sớm một chút để húp vội chén phá lấu nhỏ giá 5.000 đồng. Muốn no một tý thì chỉ việc gọi "chị ơi, chú ơi cho một ổ bánh mì" hay một vắt mì bẻ đôi bỏ vào tô, rồi cứ thế mà rưới nước phá lấu vào. Muốn ngon hơn nữa thì rắc thêm vài cọng rau răm cho có tý màu sắc, rồi nhớ, chắc chắn là phải nhớ chan một muỗng nước me và vài lát ớt siêu cay bỏ vào, đưa đũa trộn đều, húp một cái rột trước rồi thì mưa gió cỡ nào cũng mặc kệ ai. 

Nói tý về ký ức vậy thôi chứ bây giờ vẫn thế! Cứ trời mưa hay man mát một chút là tôi là lại tưởng tượng mùi phá lấu thơm sực hết cả mũi đang thoang thoảng đâu đây, rồi lại cầm lòng không nổi phải đội mưa ra hàng ngồi ăn cho bằng được.

Nếu bạn nào thích xem phim Hàn Quốc thì chắc sẽ thừa biết món ăn này được ưa chuộng thế nào ở xứ sở Kim chi rồi đúng không? Với họ thì những hôm trời lạnh, chỉ cần một bát tokkboki, một chai rượu Soju thôi là đủ để qua hết một ngày. Hiện món ăn này cũng đang "rong ruổi" trên khắp đường phố Sài Gòn và trở thành món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích.

Đặc điểm của món ăn này là cực nóng, cay và còn rất dễ no, mà chỉ có giá từ 10k - 20k/phần.