Ăn bánh rán phô mai dáng tròn xoe kiểu Nga

Để làm bánh rán Ponchiki, bạn cần:


- 450g phô mai tươi
- 3 quả trứng
- 150g đường
- 10ml vanilla
- một nhúm muối
- 200g bột
- 5g baking soda
- đường bột (để trang trí)

Cách làm món bánh rán Ponchiki như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, ta sẽ chuẩn bị phần dầu rán bánh nhé! Đổ dầu vào nồi sâu lòng và đun nóng.

- Cùng lúc đó, bạn cho phô mai tươi, trứng, đường, muối, tinh chất vanilla vào thố lớn và trộn đều.

Bước 2:

- Trong 1 chén khác, bạn trộn bột với baking soda rồi từ từ cho vào thố hỗn hợp ở trên.

Bước 3:

- Tiếp tục trộn hỗn hợp cho thật đều.

Bước 4:

- Dùng 2 chiếc thìa nhỏ để múc và viên tròn viên bột cho vào trong chảo dầu.

Bước 5:

- Lần lượt làm cho đến hết chỗ bột

Bước 6:

- Bạn chiên cho đến khi viên bánh chín vàng đều là được

Vớt bánh ra để lên giấy thấm dầu cho ráo dầu là có thể thưởng thức rồi!