Cách làm nộm giò lụa dưa chuột giải ngấy sau Tết
Hướng dẫn cách làm nộm giò lụa với dưa chuột đơn giản sau những ngày nghỉ Tết Nguyên đán chống ngán. Cùng tham khảo cách làm trong bài viết này.
1. Nguyên liệu làm nộm giò lụa dưa chuột
Giò lụa: 300g
Dưa chuột: 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Tỏi: 1 củ vừa
Rau mùi
Đường, nước mắm, tương ớt, ớt sừng, quất
2. Cách làm nộm giò lụa dưa chuột
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Giò thái sợi nhỏ. Dưa chuột và cà rốt rửa sạch rồi bào mỏng hoặc thái sợi.
Làm nộm giò lụa dưa chuột giải ngấy sau Tết.
Bước 2: Pha nước trộn
Cho 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 2 thìa nước lọc, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, thêm 4 quả quất vắt vào 1 bát nhỏ và trộn đều.
Bước 3: Trộn nộm
Trộn đều giò, dưa chuột, cà rốt, rau mùi với nước trộn cho ngấm là hoàn thành.
3. Lưu ý khi làm nộm giò lụa
Để có món nộm giò lụa ngon, nên chọn giò lụa chuẩn, không chứa tạp chất. Nhìn bên ngoài, mặt giò cắt ra phải mịn và ướt, đôi chỗ trên mặt có vài rỗ xốp. Giò lụa ngon cắt ra có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt; ngửi mùi sẽ thấy hương thơm nhè nhẹ, thoang thoảng của lá chuối gói; khi cắn sẽ không bị bở.
Với cà rốt, ưu tiên chọn mua những củ cà rốt có màu cam tươi sáng, lớp vỏ láng, hình dáng củ thẳng, kích cỡ không quá to mà vừa đủ và khi cầm trên tay sẽ cảm thấy chắc tay và có độ cứng vừa phải. Không chọn mua những củ có dấu hiệu bị nứt, hình dáng méo mó, màu sắc lớp vỏ ngoài đã bị chuyển màu hay ngửi thấy mùi hôi vì đây là những củ đã để lâu ngày và không đảm bảo chất lượng.
Với dưa chuột, nên chọn mua những quả dưa chuột có lớp vỏ ngoài là màu xanh tươi sáng, đều màu, nhẵn bóng và không xuất hiện các vết chai sần hay các hạt li ti. Bạn cũng nên lựa những trái có hình dáng ngắn, tròn và ít bị cong vẹo vì đây thường là những trái đặc ruột, giòn và ngọt. Khi mua bạn nên dùng tay sờ nhẹ lên thân quả thì sẽ thấy được độ mềm mịn vừa phải.
Món nộm giò lụa này ăn hoài cũng không ngán do có vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Vì vậy nếu nhà còn dư nhiều giò chả, bạn hãy thử làm ngay nhé, vừa giải quyết được giò chả thừa lại vừa chống ngán hiệu quả cho những bữa ăn ngày Tết.
Cách làm nộm giò lụa như trên đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công!
Theo Vietnamnet
-
7 giờ trướcBạn có biết, ngay cả việc nuốt một ngụm nước bị ô nhiễm khi đi bơi cũng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nghiêm trọng?
-
7 giờ trướcNếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.
-
10 giờ trướcMột anh chàng ở Trung Quốc rất “đau lòng” khi con robot hút bụi của mình biến mất, không thấy tăm hơi suốt một tuần liền.
-
12 giờ trướcMột hành khách trên chuyến bay của hãng hàng không Southwest Airlines đã hỗ trợ máy bay hạ cánh an toàn, sau khi một phi công bị ngất xỉu giữa chuyến bay.
-
16 giờ trướcKhông kịp buông tay khi thả diều khổng lồ, người đàn ông bị con diều kéo thẳng lên không trung, khiến nhiều người kinh sợ.
-
17 giờ trướcTheo chuyên trang du lịch Traveller của Australia, bánh cuốn là một trong 10 món ăn ngon thực khách không nên bỏ lỡ trong năm 2023.
-
20 giờ trướcSự thân thiện, nhiệt tình của các tiểu thương nhận "cơn mưa lời khen" trên mạng xã hội.
-
1 ngày trướcBảo tàng ở Florence (Ý), nơi đặt bức tượng David, một kiệt tác của Michelangelo thời Phục hưng, vừa mời cha mẹ và học sinh một trường nội trú ở Florida (Mỹ) đến tham quan, sau khi họ phàn nàn về bức tượng này khiến hiệu trưởng phải từ chức.
-
1 ngày trướcLoài cua này trông khá kì dị, vừa giống cua, vừa giống tôm hùm nhưng lại không sống dưới nước, trái lại còn leo thân cây dừa thoăn thoắt.
-
1 ngày trướcVới những “tín đồ” bánh tráng phơi sương, cái tên Tuta không còn xa lạ. Bánh tráng Tuta gây ấn tượng với hương vị đậm đà, hài hòa các gia vị.
-
1 ngày trướcSau khi thông tin tất cả phụ nữ kể cả khách du lịch được quyền để ngực trần tới các bể bơi công cộng ở Berlin (Đức), nhiều bữa tiệc ăn mừng được tổ chức.
-
1 ngày trướcXa lộ chạy trên sông Tương Tây ở một thung lũng miền núi thuộc tỉnh Hồ Bắc của Trung Quốc được nhiều người coi là kỳ quan về cơ sở hạ tầng.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi lại cảnh nam du khách tới thăm đèo Togwotee (Mỹ) bất chấp lao về phía trước chụp hình một con gấu xám Bắc Mỹ đang ăn, gây phẫn nộ công chúng.
-
1 ngày trướcMột nam du khách người Nga buộc phải lên tiếng xin lỗi khi có hành vi thiếu chuẩn mực trên đỉnh núi thiêng Agung ở Bali, gây phẫn nộ cộng đồng.
-
2 ngày trướcCách nấu canh chua chay thơm ngon, đậm đà hấp dẫn. Xem ngay chi tiết được chia sẻ trong nội dung bài viết này.
-
2 ngày trướcCác fan cứng của nghệ thuật điêu khắc chỉ muốn có một vé bay thẳng tới bờ biển Aiya Napa, đảo Síp để chiêm ngưỡng bảo tàng điêu khắc dưới nước đầu tiên trên thế giới tại nơi đây.
-
2 ngày trướcWat Pariwat, ở Bangkok, Thái Lan, nổi tiếng với biệt danh - “Đền David Beckham” - khi đặt một bức tượng mạ vàng của cựu cầu thủ bóng đá người Anh. Nhưng đó chỉ là một trong những nhân vật bất ngờ mà du khách có thể thấy ở ngôi đền đặc biệt này.
-
2 ngày trướcGạo lứt chỉ xay bỏ vỏ cứng bên ngoài và giữ lại lớp cám. Đây là loại thực phẩm đại diện cho chế độ ăn uống lành mạnh, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
-
2 ngày trướcTrong những năm gần đây, nghề cho thuê bạn gái đã phát triển nhanh chóng ở Trung Quốc; có thể thấy khách hàng tìm thuê trên tất cả các trang web và nền tảng lớn. Ngay cả trên đường phố trong dịp lễ tết cũng có người cầm biển quảng cáo tìm thuê người đóng giả bạn gái về quê.
-
2 ngày trướcSống lành mạnh, không rượu bia thuốc lá, tập thể dục đều, ăn uống cân bằng dinh dưỡng nhưng cô Ngô vẫn bị ung thư bàng quang.
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước