Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ các món ăn cấm kỵ để tránh ung thư
Để phòng ngừa ung thư, chuyên gia Andrew tránh ăn thịt chế biến sẵn, thịt đỏ; không uống rượu, nước ngọt.
Nichole Andrews là chuyên gia dinh dưỡng ngừa ung thư sống ở Washington (Mỹ). Mới đây, nữ chuyên gia 38 tuổi đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng với video chia sẻ về những món cô không bao giờ động vào. Clip thu hút 3 triệu lượt xem.
“Thật đáng buồn khi có quá nhiều thông tin sai lệch. Tôi rất vui khi xóa tan sự nhầm lẫn đó và giúp mọi người ăn uống tự tin”, Andrews bày tỏ.
Mục đầu tiên trong danh sách cấm kỵ của cô không gây ngạc nhiên, đó là rượu. “Tôi không uống bất kỳ loại rượu nào. Tất cả các loại rượu - bao gồm cả rượu vang đỏ - sẽ làm tăng nguy cơ mắc 6 loại ung thư khác nhau”, Andrews nói.
Các nhà khoa học đã xác định rõ mối liên hệ giữa rượu và nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư vú, gan, đại trực tràng. Theo Daily Mail, cứ 25 ca ung thư ở Anh có 1 ca do uống rượu.
Thịt chế biến sẵn, nước ngọt gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Ảnh minh họa: AI
Các loại thịt chế biến đứng thứ 2 trong danh sách của Andrews. “Loại thịt này làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại tràng dù ăn ít hay nhiều”, nữ chuyên gia giải thích. Khoảng 1/6 trong số 45.000 ca ung thư ruột ở Anh liên quan tới thực phẩm trên.
Những hóa chất được sử dụng trong quá trình bảo quản thịt có thể làm hỏng các tế bào ruột dẫn đến ung thư.
Đồ uống có đường góp phần gây tăng cân và do đó dẫn tới nguy cơ ung thư. Lượng mỡ thừa trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ mắc 13 loại ung thư khác nhau. Ở Anh, thừa cân, béo phì liên quan tới 18.000 trường hợp ung thư mỗi năm (chiếm tỷ lệ 1 trong 20 số ca ung thư).
“Tôi không muốn hấp thụ calo đến từ nước ngọt”, Andrews nói. Nước lọc hoặc trà đá không đường là lựa chọn tốt hơn.
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư nếu bạn ăn quá nhiều (trên 500g mỗi tuần) trong thời gian dài. Bởi vậy, Andrews chỉ ăn thịt đỏ (lợn, bò) không quá 1 lần/tuần. Cô thường lựa chọn các thực phẩm thay thế khác bao gồm thịt gà, cá, hải sản hoặc một số loại protein thực vật như đậu.
Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý mọi người khi uống cà phê cần hạn chế bỏ đường.
Bên cạnh đó, Andrews còn đưa ra những gợi ý tốt cho sức khỏe: “Ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn giảm nguy cơ ung thư ruột và ung thư vú khi cung cấp nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng hơn vì không chế biến nhiều”. Cô thường ăn gạo lứt, mì ống nguyên cám, bánh mì nâu.
Theo tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh, ước tính 25% số ca ung thư ruột ở Anh có nguyên nhân là chế độ ăn thiếu chất xơ.
Andrews cũng chọn sữa bò vì giàu dưỡng chất. Dù sữa thực vật là lựa chọn tuyệt vời cho người dị ứng với lactose có trong sữa động vật nhưng Andrews không chọn vì hàm lượng protein thấp.
Theo VietNamnet
-
4 phút trướcCách pha cà phê cũ bằng vợt và nước đang sôi hiếm hoi còn tồn tại ở TP.HCM, nhiều người thích thú, nửa đêm vẫn xếp hàng mua và có thể ngồi vỉa hè tới sáng để uống.
-
2 giờ trướcNhiều người Hàn Quốc rầm rộ đăng ký các khóa học nấu ăn cho thú cưng để khám phá cách chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng và an toàn.
-
3 giờ trướcBạn có thể ăn cơm 2 bữa mỗi ngày nhưng cần cân nhắc loại gạo và lượng hấp thụ.
-
3 giờ trướcTuy địa hình hiểm trở với nhiều khúc cua liên tiếp nhưng cung đường ở Hà Giang này khiến bất kỳ ai đi qua cũng cảm thấy choáng ngợp vì cảnh đẹp như tranh.
-
4 giờ trướcSự cố xảy ra khi một đoàn du khách ghé thăm khu danh thắng núi Kiềm Linh ở Quý Dương, Quý Châu.
-
17 giờ trướcDịch vụ thuê người đồng hành có thể hỗ trợ tinh thần và thể chất khi chinh phục những ngọn núi cao ở Trung Quốc đang gây nhiều ý kiến trái chiều.
-
1 ngày trướcTừ loại cá trước kia chỉ có nhà nghèo ăn, giờ đây cá bống trở thành một đặc sản mang lại thu nhập cho nhiều người dân.
-
1 ngày trướcCác nhà khoa học chỉ ra rằng, các chất trong hoa chuối có thể giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết tốt hơn...
-
2 ngày trướcMột nam du khách bay dù lượn đã vô cùng bất ngờ khi tình cờ ghi lại được hình ảnh hiếm có trên đỉnh của đại kim tự tháp Giza, có niên đại khoảng 4.500 năm tuổi.
-
2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã nhận được lời "cầu cứu" rất lịch sự từ một hành khách trên máy bay.
-
2 ngày trướcĐược trang trí từ hơn 40.000 bộ xương người, Sedlec Ossuary ở Czech trở thành một trong những nhà thờ đặc biệt nhất trên thế giới.
-
2 ngày trướcTừ giữa tháng 10 đến cuối tháng 11, khi tiết trời se lạnh cũng là thời điểm củ niễng ở Nam Định vào mùa thu hoạch, người nội trợ thi nhau tìm mua về chế biến nhiều món ngon “tốn cơm”.
-
2 ngày trướcTrong lúc dò kim loại, cậu bé 13 tuổi và thầy giáo đã tìm thấy kho báu chứa hàng trăm đồng bạc.
-
2 ngày trướcViệc lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ra những tác hại đáng sợ mà nhiều người không ngờ tới.
-
2 ngày trướcRươi là loài sinh sống ở các vùng nước mặn và lợ ở khắp nước ta, được mệnh danh là “Rồng đất” của biển cả. Loài này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao trong các món ăn mà còn có là vị thuốc điều trị bệnh hiệu quả.
-
2 ngày trướcMột thủy cung ở Thâm Quyến đang phải hứng chịu nhiều chỉ trích sau khi du khách cho rằng con cá mập voi khổng lồ thực chất là "hàng giả".
-
3 ngày trướcCú va chạm bất ngờ đã khiến cô gái bị tổn thương não nghiêm trọng và đang rơi vào tình trạng sống thực vật.
-
3 ngày trướcÍt ai ngờ rằng, thói quen thức khuya tưởng chừng như vô hại này lại là kẻ giết người thầm lặng, rút ngắn tuổi thọ.
-
3 ngày trướcDưới đây là những người không nên uống sữa hạt, cùng với những lưu ý quan trọng để đảm bảo sức khỏe.
-
3 ngày trướcBữa sáng vô cùng quan trọng, nhưng ăn sáng khung giờ nào để có lợi cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
5 ngày trước
-
-
5 ngày trước
-
-
5 ngày trước