Bất ngờ món khoái khẩu thời bao cấp thành đặc sản hút khách nhà hàng
Trước đây, cơm nấu bằng nồi gang, đun củi hoặc rơm rạ nên khó chín đều cả nổi như nồi cơm điện ngày nay. Phần đáy nồi để lại gọi là cơm cháy và gắn với ký ức của nhiều người, cũng là món ăn khoái khẩu thời bao cấp. Ảnh: Facebook
Từ món ăn bên góc bếp gia đình xưa, giờ đây cơm cháy xuất hiện trên tiệc, các quán nhậu hay nhà hàng đậm hương vị Việt. Ảnh: Facebook
Không chỉ thưởng thức như một món ăn, cơm cháy còn trở thành đặc sản được du khách mua làm quà tặng bạn bè, người thân khi đi du lịch. Ảnh: Thethaovanhoa.
Tại Hà Nội, nhiều nhà hàng có bán cơm cháy, ăn kèm kho quẹt và rau. Ảnh: Vivuhanoi
Một đĩa cơm cháy kho quẹt cho 4-5 người ăn có giá từ 90.000 - 120.000 đồng/kg tùy vào kích cỡ. Ảnh: Vivuhanoi
Trên chợ mạng, cơm cháy kho quẹt được rao bán nhiều với giá từ 50.000 - 65.000 đồng/suất đủ cho 2 người ăn. Ảnh: Facebook
Ngoài cơm cháy kho quẹt, ngày nay cơm cháy còn được sản xuất công nghiệp, bán ra với số lượng lớn. Ảnh: Facebook
Trên chợ mạng, cơm cháy chà bông được rao bán với nhiều nhãn hiệu, có mức giá khác nhau, dao động từ 140.000 - 180.000 đồng/kg.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều. -
3 ngày trướcDù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận. -
4 ngày trướcDù nước dùng có màu đen, đặc sánh và “bốc mùi” thum thủm, không phải ai cũng dám thưởng thức nhưng món ăn này được xem là đặc sản trứ danh ở Gia Lai, người ăn quen gọi hẳn 2 bát vẫn thòm thèm. -
4 ngày trướcBông cải xanh, trà xanh và tỏi là những thực phẩm được đánh giá cao trong khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư. -
4 ngày trướcNhiều người vẫn thường uống nước chanh ấm buổi sáng, vậy uống nước chanh ấm mỗi sáng có tác dụng gì? -
5 ngày trướcMột số loại đồ uống quen thuộc dù không hề mặn nhưng lại chứa lượng muối đáng kể, âm thầm gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là thận. -
5 ngày trướcSúp lơ là loại rau giàu dưỡng chất, trong y học cổ truyền nó có vị ngọt tính mát, tác dụng bổ dưỡng, bổ thận mạnh gân cốt, kiện tỳ hòa vị. -
6 ngày trướcTrà gừng, sữa nghệ, nước quế... là những loại đồ uống vào mùa đông giúp bạn khoẻ mạnh và ấm cơ thể. -
6 ngày trướcLẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi. -
6 ngày trướcBò nhúng giấm, bò lúc lắc, bò né,... là những món ngon từ thịt bò của Việt Nam được Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới, đánh giá cao. -
8 ngày trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng do có nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, có 3 nhóm người nên tránh ăn loại thực phẩm này. -
8 ngày trướcMột món ăn với công thức làm rất đơn giản, nhưng lại đang "gây sốt" trong cộng đồng người dùng tiktok. -
9 ngày trướcVùng biển thị xã La Gi (tỉnh Bình Thuận) nổi tiếng với một loại cá nghe tên rất lạ, đó là con cá dỗi. Vào mùa, cá dỗi được bán với giá khoảng 200.000 đồng/kg nhưng số lượng không có nhiều. -
9 ngày trướcTỏi là gia vị quen thuộc trong nhà bếp nhưng hiện không ít người dùng sai làm giảm đi tác dụng tốt của tỏi.
-
9 ngày trướcBạn không nên để bánh mì trong tủ lạnh, không ăn hằng ngày và một số nhóm người nên tránh xa loại thực phẩm này. -
10 ngày trướcNhững quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết. -
10 ngày trướcViệc nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản, vừa giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng của khoai lang vừa tăng độ hấp dẫn cho món ăn. -
11 ngày trướcMón bánh pizza nguy hiểm nhất thế giới được phục vụ ngay bên miệng ngọn núi lửa đang hoạt động ở Guatemala, được nướng bằng dung nham và đá núi lửa.
Tin mới nóng
