'Đổi gió' cho bữa chiều cuối tuần bằng món lạ mà quen, chồng con ăn hoài không chán
Mâm cơm tối nay đổi bữa bằng món bún đậu mắm tôm ăn kèm thịt ba chỉ luộc và chả cốm.
Dù đổi món liên tục nhưng cả tuần ăn cơm hoài cũng chán nên việc "thèm phở" âu cũng là lẽ thường tình. Cho nên, nếu bạn muốn đổi gió cho các thành viên bằng một thực đơn hấp dẫn, ngon miệng mà vẫn đảm bảo tiêu chí nhanh gọn, không tốn sức thì gợi ý dưới đây thực sự phù hợp đấy.
Cơm nhà tối nay gồm các món ngon sau:
Mâm cơm tối đổi bữa bằng các món bún đậu mắm tôm ăn kèm thịt ba chỉ luộc và chả cốm. (Ảnh Phong Huy My).
1. Bún đậu mắm tôm
Sức hút của bún đậu mắm tôm khó ai có thể phủ nhận. Nếu cả nhà bạn là "fan cứng" của món ăn này thì bắt tay vào chế biến ngay thôi. Thịt heo bạn làm sạch bằng muối hột và giấm để khử sạch mùi hôi. Sau đó luộc chín rồi vớt ra, để nguội và thắt lát mỏng vừa ăn.
Đậu bạn có thể cắt miếng thuôn dài hoặc vuông tùy sở thích. Đun sôi dầu nóng già rồi thả đậu chiên giòn, vớt ra thấm giấy thấm dầu. Tiếp đến là thứ nước chấm độc đáo, bạn giã nhuyễn hỗn hợp gia vị, tỏi, ớt, đường rồi cho vào bát mắm tôm nguyên chất, khuấy đều lên là xong.
2. Chả cốm
Những ngày này, bạn hãy tận dụng cốm – thứ quà của mùa thu để làm món chả cốm dẻo thơm, đậm đà cho cả thưởng thức nhé. Cách làm không có gì khó, cốm mua về rửa sạch, ngâm trong bát nước khoảng vài phút cho nở mềm, vớt ra để ráo. Trộn một ít hạt tiêu vào giò sống, thịt lợn xay, tiếp theo cho cốm, hành tím băm nhuyễn, nước mắm và dầu ăn.
Dùng màng bọc thực phẩm gói lại, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút rồi mang ra nặn thành từng viên vừa ăn. Mang chả đi hấp sơ khoảng 10-15 phút, sau đó mới rán vàng đều hai mặt.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
4 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
6 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
8 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
12 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
12 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
20 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
21 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
23 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
23 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
Tin tức mới nhất
-
56 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước