'Đổi gió' cho bữa chiều cuối tuần bằng món lạ mà quen, chồng con ăn hoài không chán
Mâm cơm tối nay đổi bữa bằng món bún đậu mắm tôm ăn kèm thịt ba chỉ luộc và chả cốm.
Dù đổi món liên tục nhưng cả tuần ăn cơm hoài cũng chán nên việc "thèm phở" âu cũng là lẽ thường tình. Cho nên, nếu bạn muốn đổi gió cho các thành viên bằng một thực đơn hấp dẫn, ngon miệng mà vẫn đảm bảo tiêu chí nhanh gọn, không tốn sức thì gợi ý dưới đây thực sự phù hợp đấy.
Cơm nhà tối nay gồm các món ngon sau:
Mâm cơm tối đổi bữa bằng các món bún đậu mắm tôm ăn kèm thịt ba chỉ luộc và chả cốm. (Ảnh Phong Huy My).
1. Bún đậu mắm tôm
Sức hút của bún đậu mắm tôm khó ai có thể phủ nhận. Nếu cả nhà bạn là "fan cứng" của món ăn này thì bắt tay vào chế biến ngay thôi. Thịt heo bạn làm sạch bằng muối hột và giấm để khử sạch mùi hôi. Sau đó luộc chín rồi vớt ra, để nguội và thắt lát mỏng vừa ăn.
Đậu bạn có thể cắt miếng thuôn dài hoặc vuông tùy sở thích. Đun sôi dầu nóng già rồi thả đậu chiên giòn, vớt ra thấm giấy thấm dầu. Tiếp đến là thứ nước chấm độc đáo, bạn giã nhuyễn hỗn hợp gia vị, tỏi, ớt, đường rồi cho vào bát mắm tôm nguyên chất, khuấy đều lên là xong.
2. Chả cốm
Những ngày này, bạn hãy tận dụng cốm – thứ quà của mùa thu để làm món chả cốm dẻo thơm, đậm đà cho cả thưởng thức nhé. Cách làm không có gì khó, cốm mua về rửa sạch, ngâm trong bát nước khoảng vài phút cho nở mềm, vớt ra để ráo. Trộn một ít hạt tiêu vào giò sống, thịt lợn xay, tiếp theo cho cốm, hành tím băm nhuyễn, nước mắm và dầu ăn.
Dùng màng bọc thực phẩm gói lại, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút rồi mang ra nặn thành từng viên vừa ăn. Mang chả đi hấp sơ khoảng 10-15 phút, sau đó mới rán vàng đều hai mặt.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
7 giờ trướcChế độ ăn cầu vồng không chỉ trông thực sự đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân.
-
9 giờ trướcGiá vé máy bay trung bình của các hãng hàng không Việt Nam đều tăng nhưng bảo đảm nằm trong khung giá, và không cao hơn các nước trên thế giới.
-
11 giờ trướcTheo nền tảng dữ liệu du lịch Qunar của Trung Quốc, Việt Nam lọt top 10 điểm đến được du khách Trung Quốc yêu thích nhất trong dịp nghỉ lễ của nước này.
-
14 giờ trướcHạt mè đen từ lâu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng hiểu hết được lợi ích tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe.
-
15 giờ trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
18 giờ trướcTăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.
-
18 giờ trướcXạ đen được biết đến là loại dược liệu tự nhiên mọc nhiều ở khu rừng của vùng đồi núi phía Bắc, vậy uống nước xạ đen có tốt cho sức khỏe?
-
22 giờ trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
1 ngày trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
1 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
1 ngày trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
1 ngày trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
1 ngày trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
1 ngày trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
2 ngày trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
2 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
2 ngày trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
2 ngày trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
2 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước