Luộc vịt chỉ cần thả thêm 1 thứ này 'xóa sạch' mùi hôi, thịt thơm mềm, chuẩn nhà hàng
Cách làm thịt vịt hết mùi tanh, hôi không khó và chỉ cần dùng những nguyên liệu sẵn có trong nhà. Biết mẹo hay này ai cũng trầm trồ khen vì quá nhanh và đơn giản.
Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe của món thịt vịt
Nhiều dưỡng chất: Thịt vịt chứa nhiều khoáng chất cần thiết như đồng giúp duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần luôn ổn định. Hàm lượng axit béo cao có trong thịt vịt có tác dụng làm tăng cân một cách tự nhiên.
Đặc biệt, nếu tiêu thụ thịt vịt một cách hợp lý để hình thành trọng lượng cơ thể lý tưởng, bởi hàm lượng chất béo và chất đạm trong vịt gấp đôi thịt gà bình thường.
Làn da luôn căng mịn: Ăn thịt vịt thường xuyên rất tốt cho sức khỏe bởi thịt vịt có thể đáp ứng nhu cầu về chất béo, giúp duy trì độ ẩm cho da, cho bạn một làn da luôn tươi trẻ và căng mịn. Nếu cơ thể bị thiếu chất béo sẽ xuất hiện các dấu hiệu như da bị đóng vảy và xỉn màu.
Trên thực tế, chất béo trở thành một trong những yếu tố bảo vệ làn da trước những thay đổi của thời tiết. Vì vậy, nên thêm thịt vịt vào chế độ ăn uống của bạn để thấy được những hiệu quả không ngờ của nó.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Thông tin trên báo Lao Động hàm lượng chất niacin (vitamin B3) có trong thịt vịt cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường. Chất niacin sẽ giúp đường tiêu hóa hấp thụ carbohydrate, protein và chất béo dễ dàng hơn. Ngoài ra, việc tiêu thụ thịt vịt cũng đặc biệt tốt cho việc khắc phục bệnh tiểu đường.
Tốt cho nam giới: Thịt vịt chứa hàm lượng thiamine (vitamin B1) có tác dụng thúc đẩy hệ thống tuần hoàn và thần kinh, điều này có liên quan mật thiết đến sinh lực của nam giới.
Mẹo hay nấu vịt không bị hôi, không phải ai cũng biết
Thịt vịt ngon và giàu dưỡng chất nhưng nếu không biết cách chế biến món vịt thường có mùi hôi đặc trưng. Theo đó, khi sơ chế thịt vịt bạn nên chú ý những mẹo sau đây.
- Cách khử mùi hôi vịt bằng rượu trắng
Đây là một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để loại bỏ mùi hôi của vịt đó là sử dụng rượu trắng. Sau khi đã làm sạch lông và phần bên ngoài của vịt, bạn hãy dùng một lượng rượu trắng vừa đủ để chà xát kỹ khắp bề mặt thịt. Quá trình này không chỉ giúp khử hoàn toàn mùi hôi mà còn tạo ra một hương vị thơm ngon đặc trưng cho thịt.
- Cách khử mùi hôi cho vịt bằng giấm
Hầu như nhà bếp mọi gia đình đều có giấm, nên khi chế biến vịt bạn nên lấy một chút giấm để khử mùi hôi rất hiệu quả. Bởi, với tính chất axit nhẹ, là một giải pháp hiệu quả để loại bỏ mùi hôi thường gặp ở thịt vịt. Sau khi đã làm sạch vịt, bạn hãy để cho vịt ráo nước. Tiếp theo, kết hợp một lượng muối và giấm phù hợp với số lượng vịt bạn đang chế biến. Sử dụng hỗn hợp này để chà xát kỹ cả bên trong lẫn bên ngoài con vịt. Hành động này nên được thực hiện nhiều lần để đạt hiệu quả tối ưu. Nhờ đó, khi hoàn thành món ăn, bạn sẽ không còn phát hiện ra mùi hôi khó chịu từ thịt vịt nữa.
- Cách khử mùi hôi vịt bằng gừng
Gừng vừa rẻ lại tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những nguyên liệu tự nhiên rất hiệu quả trong việc loại bỏ mùi hôi của thịt vịt. Trước khi bắt đầu quá trình luộc, bạn nên chuẩn bị một chút muối, tiêu và gừng đã được đập dập. Nếu có, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào hỗn hợp này. Sử dụng chúng để bóp vào thịt vịt và để yên trong khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và để cho ráo nước trước khi luộc.
Để tăng cường khả năng khử mùi, hãy thêm một miếng gừng đập dập vào nồi nước luộc. Nhờ vậy, thịt vịt sau khi hoàn thành sẽ không chỉ không còn mùi hôi mà còn mang lại hương vị thơm ngon, quyến rũ hơn cho món ăn của bạn.
Mẹo hay nhà bếp sơ chế vịt để khử sạch mùi hôi
Để món vịt thơm ngon hấp dẫn bạn nên bỏ phần phao câu. Bộ phận đó của con vịt có khả năng tạo ra mùi hôi khó chịu nhất trong quá trình chế biến vịt. Để giảm thiểu vấn đề này, việc cắt bỏ phao câu trước khi nấu là điều cần thiết. Bằng cách loại bỏ phần này, bạn sẽ hạn chế được mùi hôi, giúp món vịt trở nên hấp dẫn hơn.
Thêm thứ này vào khi nấu cơm, để lâu không lo thiu
Thêm thứ này vào khi nấu cơm, để lâu không lo thiu "hạt ngọc trời"
Khi tiến hành luộc vịt, một mẹo hay là bạn nên thêm một chút muối vào nước. Điều này không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn hỗ trợ khử mùi hiệu quả.
Nếu bạn lựa chọn xào vịt, hãy chú ý đến gia vị để có được những miếng thịt vịt thơm ngon, ngọt ngào. Các phương pháp chế biến đúng cách sẽ mang lại món vịt hoàn hảo, tận dụng được hương vị tự nhiên của thịt mà không bị ảnh hưởng bởi mùi hôi.
Ngoài ra, để loại bỏ mùi hôi không mong muốn, hãy sử dụng các loại gia vị như hành, tỏi và ớt. Những nguyên liệu này không chỉ giúp khử mùi hiệu quả mà còn tạo nên hương vị đặc trưng, làm cho món vịt trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Cách luộc vịt thơm ngon
- Đầu tiên, lấy gừng tươi và hành nướng cho vào nồi luộc rồi sau đó, hãy cho vịt vào nồi, đổ nước ngập.
- Nướng gừng và hành lên, đập dập và cho vào nồi luộc cùng với vịt.
- Lưu ý luộc vịt trong thời gian khoảng 25-30 phút, dùng đũa xiên qua thịt vịt, nếu không thấy có nước màu hồng chảy ra
Theo Người Đưa Tin
-
2 giờ trướcMít là loại quả được nhiều người yêu thích, vậy nhưng cần tránh ăn mít vào một số thời điểm vì có thể gây hại cho sức khoẻ, vậy không nên ăn mít vào lúc nào?
-
3 giờ trướcKhông chỉ có bức tranh độc đáo, nhiều công trình khác tại Khu Du lịch Cồn Én, huyện Chợ Mới (An Giang) đều được làm bằng gỗ lũa, loại gỗ trầm tích hàng trăm năm dưới đáy sông Tiền
-
5 giờ trướcPhó Thư ký thường trực Bộ Du lịch và Thể thao Thái Lan Mongkon Wimonrat hôm qua (18/9) cho biết, Bộ này đã thành lập cổng thông tin điện tử mới, tích hợp hàng chục dịch vụ du lịch trực tuyến nhằm hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho du khách quốc tế.
-
6 giờ trướcKhông tiền, không điện nhưng có tinh thần cộng đồng mạnh mẽ là những điều mà nhiều người chưa biết về hòn đảo xa xôi Utupua.
-
7 giờ trướcGia đình của cô gái 20 tuổi ăn thịt nướng 3 lần mỗi tuần, sử dụng lốp xe làm giá bếp.
-
8 giờ trướcĐoạn video ghi lại cảnh một phi công của hãng hàng không Serene Air nhoài người ra bên ngoài máy bay để lau kính chắn phía trước đã làm dấy lên cuộc tranh luận về vấn đề an toàn hàng không.
-
11 giờ trướcRăng giả, thằn lằn, nhẫn cưới,... là những thứ kỳ lạ bị du khách bỏ quên trong phòng khách sạn, theo báo cáo của trang Hotels.com.
-
12 giờ trướcMột số hành khách trên chuyến bay của hãng hàng không Delta Air Lines đi từ Salt Lake City, Utah, đến Portland, Oregon đã bị ảnh hưởng ở tai và mũi sau khi máy bay gặp sự cố về áp suất.
-
12 giờ trướcMón phở ở đây được đầu bếp Mỹ nhận xét đậm vị thịt bò và thơm mùi quế. Phần bánh phở được tráng thủ công tại chỗ, còn hương vị “thiên về phở Bắc nhưng ăn kèm một số loại gia vị kiểu miền Trung và Nam”.
-
16 giờ trướcThời tiết thu thường khô hanh làm cho cơ thể dễ bị mất nước, khô da, táo bón và gặp các vấn đề về hô hấp. Chính vì vậy, chế độ ăn uống trong mùa thu đòi hỏi sự cân nhắc cẩn thận để bảo vệ sức khỏe, duy trì sự cân bằng của cơ thể và phòng tránh bệnh tật.
-
1 ngày trướcNước vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống nước vối cần lưu ý những gì?
-
1 ngày trướcĐang đi thuyền trên biển, người dân bất ngờ phát hiện thấy một gói hàng trị giá 24,6 tỷ đồng.
-
1 ngày trướcBóng của bản thân có thể tiết lộ nhiều điều về sức khỏe, đặc biệt là lượng vitamin D.
-
1 ngày trướcNgày 18/9, Ban quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch TP Đà Nẵng (BQL) cho hay đã tạm dừng đón khách tham quan bán đảo Sơn Trà.
-
1 ngày trướcSa Pa, điểm đến du lịch nổi tiếng của miền Bắc, nhanh chóng “lấy đà” phục hồi sau bão nhờ sự phối hợp chặt chẽ giữa cộng đồng, doanh nghiệp, chính quyền địa phương.
-
1 ngày trướcNhằm đáp ứng nhu cầu đi lại tăng cao của người dân dịp Tết Nguyên đán 2025, các hãng hàng không Việt Nam đã đồng loạt mở bán vé máy bay dịp Tết ngay từ giữa tháng 9.
-
1 ngày trướcMột loại trang phục nghi lễ được làm từ những mảnh ngọc bích và được các thành viên hoàng gia Trung Quốc thời nhà Hán
-
1 ngày trướcCá bổi là loài cá có vị thịt thơm, dai, lại ít xương, đây là đặc sản của miền Tây nhưng loài cá này tập trung nhiều nhất ở vùng U Minh của bán đảo Cà Mau và vùng ngập lũ của sông Cửu Long.
-
1 ngày trướcBáo Telegraph của Anh vừa đưa Hà Nội vào danh sách những điểm đến tốt nhất thế giới, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người đi du lịch một mình.
-
1 ngày trướcRau đay là loại rau tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn rau đay.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19/08/2024
-
18/08/2024
-
18/08/2024