Những mâm cơm đơn giản nhưng ngon như nhà hàng của 'bố người ta'
Đối với Khánh Linh, bất cứ món nào bố Quang Thắng nấu cũng đều hấp dẫn, ngon miệng.
Trên một diễn đàn về ẩm thực, cô gái Khánh Linh (sống tại Hà Nội) đã tự hào chia sẻ lại hình ảnh về các mâm cơm do chính bố của mình, bác Quang Thắng (50 tuổi) chế biến.
Linh chia sẻ, thông thường mỗi ngày mẹ sẽ là người vào bếp nấu ăn cho cả gia đình. Thế nhưng hôm nào mẹ bận rộn vì tăng ca hoặc họp hành thì bố sẽ trở thành "bếp trưởng".
Vì gu ẩm thực của bố phong phú nên có các tiêu chí nhất định khi nấu nướng. Bữa cơm trong gia đình phải có đủ 3 món, chứa nhiều đạm, đủ gia vị nêm nếm (hành lá, tỏi khô, rau răm…) cho từng món. Ngoài ra còn có thêm canh, rau xanh và hoa quả tráng miệng.
Mỗi lần trổ tài vào bếp, "bếp trưởng" chỉ mất khoảng 45-60 phút để hoàn thành mâm cơm dinh dưỡng, thơm ngon. Đây là mâm cơm với 3 món: Thịt ngan nướng lọc xương, canh xương khoai tây cà rốt và hành tây muối chua ngọt.
Linh thích thú với những món ăn tuy đơn giản nhưng được bố trình bày đẹp mắt. Chân giò được ướp muối, chanh, rửa sạch. Su hào cắt miếng nhỏ, đều tay. Nêm nếm gia vị vừa miệng để có được món canh bí đậm đà.
Đậu sốt cà chua đặc biệt hơn nhờ nêm ít bột năng, tạo thành nước sốt sền sệt, ăn chung với cơm trắng.
Dù món sở trường của "bếp trưởng" là nộm thịt gà hành tây rau răm. Nhưng đối với Linh, bất cứ món nào bố nấu cũng đều hấp dẫn, ngon miệng.
Nhiều lần cô muốn vào bếp phụ giúp nhưng đều bị "bếp trưởng" đuổi khéo ra ngoài vì sợ vướng víu.
Linh nhớ lại, có lần cô chỉ nấu cơm cho ba chị em ăn thì bố bất ngờ trở về. "Mình biết miệng bố 'khó' nên hơi run khi thấy bố nếm thử các món mình nấu. May mà bố vẫn ăn 2 bát ngon lành. Lúc ý thở phào nhẹ nhõm nhưng ăn xong bố nói 'nấu ăn như này làm sao lấy được chồng hả con' khiến mình tiu nghỉu", cô kể.
Mặc dù mẹ nấu ăn cũng khéo léo nhưng Linh tiết lộ bố chế biến tỉ mỉ và hợp khẩu vị hơn. "Nhưng cả nhà nhất trí mẹ vẫn nấu ăn ngon theo cách đặc biệt nhất".
Thông thưỡng mỗi bữa cơm của nhà Khánh Linh có chi phí khoảng 120.000 đến 200.000 đồng.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
12 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
17 giờ trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
22 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
22 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
1 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
2 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
2 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
2 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
Tin tức mới nhất
-
11 giờ trước
-
12 giờ trước
-
12 giờ trước
-
13 giờ trước
-
14 giờ trước