Muôn vàn các phiên bản món ăn được làm từ trứng thành đặc sắc trên thế giới
Ở mỗi quốc gia, trứng xuất hiện dưới những bộ mặt và hình dáng khác nhau.
Không có loại thực phẩm nào linh hoạt như trứng. Các công thức chế biến dường như trở nên vô cùng tận, thậm chí nhiều món ăn sẽ trở nên vô vị nếu thiếu đi trứng. Cùng dạo quanh một vòng xem các nước thưởng thức những món ăn làm từ trứng như thế nào nhé.
Trứng bắc thảo - Trung Quốc
Trứng bắc thảo được xem là món khoái khẩu không chỉ ở Trung Quốc mà còn cả HongKong và một số quốc gia Đông Nam Á.
Để làm ra món trứng này, người ta chuẩn bị một hủ nước vối đặc, pha với vôi, muối và tro gỗ cháy. Sau một đêm, người ta cho trứng (trứng vịt, trứng cút hoặc trứng gà) vào hủ rồi ngâm vài ngày cho đến vài tuần.
Dù màu sắc không mấy đẹp mắt, chưa kể còn mang vị nồng nhưng khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự thanh mát, bùi bùi rất ngon và thú vị.
Ở Việt Nam, trứng bắc thảo được cho vào món súp cua rất ngon và thu hút mọi người trong thời gian gần đây.
Tamagoyaki - Nhật Bản
Đây là một loại trứng ốp lết ở Nhật, được thực hiện bằng cách đánh trứng cùng giấm gạo, thêm chút đường hoặc nước tương, sau đó đem chiên trên chảo hình chữ nhật.
Về kết cấu, tamagoyaki là các lớp trứng mỏng, mềm được xếp cuộn vào nhau, thường được dùng trong các bữa sáng đồng thời được phục vụ tại các nhà hàng sushi dưới nhiều hình thức khác nhau.
Scotch egg - Anh
Scotch egg là món trứng bọc thịt chiên xù. Khác với lớp vỏ giòn tan bên ngoài, bên trong là lớp lòng đào nóng hổi, tan chảy trong khuôn miệng. Scotch egg chỉ thế đã chinh phục khẩu vị bao nhiêu người, trở thành món ăn biểu tượng của đất nước cổ kính này.
Eggs en cocotte - Pháp
Đây được biết đến là món trứng đút lò ngon trứ danh ở Pháp. Không cần thông qua các phương pháp chiên, chần, luộc, eggs en cocotte đơn giản chỉ cần cho trứng cùng kem, bơ vào một cốc nhỏ, sau đó cho vào lò nướng. Ta có thể bỏ vào món trứng một vài thành phần như khoai tây, tỏi, thịt xông khói,…để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Shakshuka - Israel
Là một món ăn sáng vô cùng lý tưởng bao gồm trứng chần được nấu với nước sốt cà chua, hành tây, ớt xanh, rau mùi kèm các loại gia vị khác.
Shakshuka hoàn toàn không có sự xuất hiện của thịt nhưng nó vẫn là món ăn ưa chuộng của dân bản xứ bởi hương vị đậm đà của sốt và béo ngậy của trứng.
Kwek kwek - Philippines
Kwek kwek là món ăn đường phố phổ biến ở Philippines. Món trứng này hết sức đơn giản, chỉ cần áo một lớp bột lên trứng gà hoặc trứng cút luộc chín, sau đó mang đi chiên đến khi món trứng ngả màu vàng ruộm đẹp mắt là bạn đã có một đĩa kwek kwek ngon miệng.
Salad trứng - Mỹ
Ăn cùng với sandwich, salad trứng là tổ hợp giữa trứng luộc trộn cùng sốt mayonnaise, mù tạc và một số gia vị như chanh, hành tây, cần tây và sốt. Salad trứng với công thức đơn giản, dễ làm, dễ ăn, được chào đón không chỉ bởi người dân Mỹ mà còn bởi các thực khách trên khắp thế giới.
Curry trứng - Ấn Độ
Curry trứng là lựa chọn thích hợp cho những ai “ngán” thịt. Trứng được luộc chín thả vào nấu cùng curry xanh – loại curry nấu chay từ các loại rau củ, hành tây và cà chua. Chỉ cần ninh từ 10-15 phút là bạn đã có món curry trứng thơm ngào ngạt, đầy dinh dưỡng.
Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcLễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.
-
2 giờ trướcNhững ngày gần đây, biển Vân Đồn và vịnh Hạ Long - Quảng Ninh liên tục xuất hiện hình ảnh cá heo bơi lội gần bờ được ngư dân ghi lại, trong đó có cả cá heo trắng.
-
3 giờ trướcKhi không có nhu cầu kết hôn và không có thời gian nuôi thú cưng, nhiều người tìm đến đá cuội như cách giải tỏa an toàn, tiết kiệm.
-
6 giờ trướcNhững người bay thường xuyên chia sẻ cách tốt nhất để chọn chỗ ngồi trên chuyến bay, và lựa chọn của họ có thể làm bạn ngạc nhiên.
-
8 giờ trướcNhiều người cho rằng thịt gà bị đỏ sau khi luộc là do chưa chín hẳn, nhưng đôi khi bạn luộc rất lâu nhưng vẫn có hiện tượng này, vì sao?
-
10 giờ trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
13 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
16 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
1 ngày trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
1 ngày trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
1 ngày trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
1 ngày trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
2 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
2 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
2 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước