Thêm một bước trước khi làm trứng ốp la, trứng luôn tròn mà không bị dính chảo
Chỉ cần thêm một bước đơn giản là bạn đã có ngay món trứng ốp la ngon, hoàn hảo cả về hình thức lẫn hương vị.
Trứng ốp la là món được rất nhiều người yêu thích. Đây là món ăn thích hợp để làm bữa sáng khi ăn kèm với bánh mì, mì tôm hay bít tết. Sau trứng luộc thì trứng ốp cũng đem lại hương vị nguyên bản.
Mặc dù nhìn đơn giản nhưng làm trứng ốp la lại là cả một nghệ thuật, không phải ai khi đập trứng vào chảo vẫn còn nguyên vẹn lòng đỏ, hoặc là quả trứng sẽ không được tròn và kém thẩm mỹ.
Một quả trứng ốp la hoàn hảo là lòng đỏ vẫn liên kết chặt chẽ với lòng trắng, lòng đỏ còn nguyên hình, nằm ở chính giữa lòng trắng càng tốt, đặc biệt nếu tất cả đều tròn thì càng xuất sắc. Vậy làm thế nào để đạt được một quả trứng ốp la hoàn hảo? Bạn cần thực hiện thêm một bước nữa, cụ thể cách làm bạn hãy tham khảo mẹo dưới đây.
Chuẩn bị:
Chảo chống dính
Trứng gà
Một nhúm muối
Cách làm:
Bước 1: Đập nhẹ nhàng quả trứng ra một bát hoặc cốc vì nếu đập trứng trực tiếp vào chảo sẽ khiến trứng ốp khó tròn trịa hơn.
Bước 2: Làm nóng chảo nhưng không được để chảo nóng quá sẽ làm cháy trứng. Cho dầu ăn vào chảo. Lúc này, không đổ ngay trứng vào mà rắc trước lên chảo một chút muối. Muối sẽ tạo ra một lớp ngăn cách giữa trứng vào chảo để trứng không dễ sát chảo.
Bước 3: Sau đó, nhẹ nhàng từ từ cho trứng vào để tránh làm vỡ lòng đỏ trứng. Bạn chiên trứng trên lửa vừa, phết thêm 1 lớp dầu xung quanh trong quá trình chiên để lớp rìa trứng được giòn.
Bước 4: Khi thấy lòng trắng và lòng đỏ chín đúng với sở thích thì cho ra đĩa, rắc ít hạt tiêu và ăn khi đang nóng. Bạn cũng có thể cho trứng ốp lên món mì sẽ rất hấp dẫn.
Nami
Theo VietNamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 49 phút trướcSự sùng kính với tôn giáo dường như không có giới hạn. Những đức tin kỳ lạ khiến thế giới xuất hiện nhiều ngôi đền vô cùng ấn tượng và kỳ dị.
- 1 giờ trướcĐoạn clip ghi lại cảnh soi tiết canh dưới kính hiển vi đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Ai xem cũng rùng mình.
- 4 giờ trướcĐược thiết kế theo phong cách nữ tính lấy màu hồng làm chủ đạo, những quán cafe này khiến những cô nàng mộng mơ khó cưỡng lại được.
- 8 giờ trướcHình ảnh những củ cải trắng có "tứ chi" như người đang chạy nhảy, tập thể dục trở nên nổi tiếng trên Internet và còn xuất hiện trên sách, lịch.
- 10 giờ trướcCó câu "hãy ăn sáng như hoàng đế" nên nếu dùng bữa sáng sai cách sẽ gây phản tác dụng khiến sức khỏe bị "phá hoại" nghiêm trọng.
- 12 giờ trướcChỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay mít sấy dẻo thơm ngon mà lại bảo quản được lâu nữa chứ.
- 14 giờ trướcDu lịch là khoảng thời gian trải nghiệm những vùng đất mới, tuy nhiên trong quá trình đó bạn cần cẩn thận với những món ăn dễ gây ngộ độc nhất.
- 15 giờ trướcVách đá Preikestolen (Na Uy) trở thành điểm du lịch hút khách vì cảnh quan choáng ngợp, nhìn xuống vịnh xanh mát.
- 17 giờ trướcKim chi hầm đậu phụ, cá ngừ là món ăn được người Hàn Quốc ưa thích trong mâm cơm hàng ngày nhờ hương vị thơm cay cùng cách chế biến đơn giản.
- 17 giờ trướcNăm nào cũng chơi đào quất ắt hẳn rất nhàm, dưới đây là các loại cây bonsai trưng Tết độc nhất vô nhị, không kém phần hài hước phù hợp cho bạn "đổi gió" mùa xuân này.
- 1 ngày trướcKhông cần quá cầu kỳ, người nội trợ chỉ việc sử dụng lò vi sóng để có được phần bánh mì sandwich béo ngậy.
- 1 ngày trướcThợ lặn đang cho cá mập ăn thì bất ngờ bị nó kéo dây nối ống thở với bình oxy ra khỏi người. Anh nhanh chóng đeo lại mặt nạ thở.
- 1 ngày trướcMất tiền đi nghỉ dưỡng mà gặp những cảnh này thì thà ở nhà còn hơn.
- 1 ngày trướcLàng hoa Phó Thọ - Bà Bộ thuộc phường Long Hòa và phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, đi theo quốc lộ 91B - đường Nguyễn Văn Linh, cách trung tâm TP Cần Thơ chỉ chừng 3 cây số. Cận Tết, làng hoa thêm vui khi đón du khách về đây tham quan, chụp ảnh và mua sắm những chậu hoa xuân.
- 1 ngày trướcVợ chồng Thúy An đãi khách trong khách sạn 6 sao ở Sài Gòn, chọn món ăn theo phong cách ẩm thực châu Á.
- 1 ngày trướcTrong các vị thì vị đắng khó ăn và khiến nhiều người sợ nhất. Nhưng chính cái vị khó ăn đó lại khiến bệnh tật phải tránh xa.
- 1 ngày trướcPhá vỡ những quy luật màu sắc thông thường thì đây là những loại củ quả có thật 100% nhé.
- 1 ngày trướcChùa Hộ Châu (Thượng Hải, Trung Quốc) từng là nơi lưu giữ thánh tích Phật giáo dưới thời Bắc Tống. Hiện nay, ngôi chùa nổi tiếng với độ nghiêng hiếm thấy.
- 1 ngày trướcSnack khoai tây liệu có thực sự là món ăn vặt lý tưởng để chúng ta vừa nhâm nhi, vừa xem phim?
- 1 ngày trướcBò bít tết với vị mềm, tươi ngon trong món bò bít tết tiêu xanh sẽ mang đến cho gia đình bữa ăn ngon, lạ miệng.
Tin tức mới nhất
- 49 phút trước