Vợ đảm nấu cơm bình dân nhưng cả nhà thích mê, bữa ăn lúc nào cũng hết veo
Các mâm cơm do vợ đảm Giang Vũ chế biến hầu hết đều là những món ăn bình dân nhưng bữa nào cả nhà cũng ăn hết sạch.
Từ năm 14 tuổi, Giang Vũ (26 tuổi, sống ở Sơn La) đã biết phụ giúp mẹ việc bếp núc vì gia đình có mở một quán ăn nho nhỏ. Mẹ chính là nguồn cảm hứng khiến cô đam mê nấu ăn. Cô kể: "Mẹ mình là người nấu ăn rất ngon đấy. Từ hồi học cấp 2, mình thường mua sách dạy nấu ăn về, hai mẹ con sẽ cùng đọc và tham khảo".
Đến khi kết hôn, cô cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc khi tự mình chuẩn bị những bữa cơm ngon cho tổ ấm nhỏ. Các mâm cơm hầu hết chỉ là những món ăn đơn giản, bình dân với chi phí chỉ từ 70k- 130k nhưng nhờ cách chế biến khéo léo của vợ đảm mà bữa ăn nào cũng hết sạch.
"Trộm vía mình nấu món nào cũng được chồng con khen và ủng hộ. Nhìn cả nhà ăn ngon, thức ăn hôm nào cũng không bị dư mà mình thấy đáng lắm, cảm thấy không phí công sức vào bếp ấy", Giang Vũ bộc bạch.
Bí quyết nấu ăn của vợ đảm là thường xuyên học hỏi kinh nghiệm trên các nhóm nấu ăn. Cô còn tìm kiếm thông tin trên các website, tìm ra công thức các món ăn dễ làm, dễ ăn và dễ thay đổi.
Mỗi ngày, cô chịu khó đi chợ đều đặn, tìm kiếm và chọn lựa các nguyên liệu tươi ngon. Trong quá trình chế biến, cùng một nguyên liệu cô còn biến tấu thành nhiều món khác nhau cho bớt ngán.
Các mâm cơm bình dân của vợ đảm đều có chung tiêu chí "1 món mặn, đủ đầy rau củ và đạm". Thực phẩm sạch, không tốn quá nhiều chi phí và có thể nhiều món nhưng mỗi bữa chỉ nấu vừa đủ ăn.
Bên cạnh đó, các món còn được chế biến thanh mát, hạn chế dầu mỡ cho phù hợp với thời tiết, tránh cảm thấy ngao ngán. Giang Vũ bày tỏ, các mâm cơm sau khi hoàn thành có hình thức đơn giản nhưng phù hợp khẩu vị của mọi người.
Ngoài thời gian sơ chế, mỗi bữa ăn cô chỉ mất khoảng 30-40 phút là hoàn thành.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcCác hãng hàng không ở Việt Nam có quy định hành lý khác nhau, hành khách cần nắm rõ thông tin liên quan nhằm chuẩn bị một chuyến bay suôn sẻ.
-
4 giờ trướcCái tên "Cường Đô La" vẫn rất nổi bật và được nhiều người biết đến, mặc dù dàn siêu xe của anh không còn hùng hậu nhưng vẫn có những nét đặc sắc riêng.
-
16 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
17 giờ trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
20 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
22 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
22 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
23 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
1 ngày trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
1 ngày trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
1 ngày trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
1 ngày trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
1 ngày trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
1 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
2 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
2 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước