4 loại rau vị khó nuốt nhưng hiệu quả mạnh như tiên dược
"Ở đời, cái gì cũng có giá của nó" - một số loại rau mùi vị "cực khó nuốt" nhưng ngược lại lại là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
Chắc hẳn ai cũng từng nghe câu nói: "Ở đời, cái gì cũng có giá của nó". Và trong thế giới ẩm thực, điều này cũng không ngoại lệ.
Đôi khi có những loại nguyên liệu thực phẩm mặc dù mùi vị "cực khó nuốt" với nhiều người. Nhưng ngược lại, đây là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
1. Cần tây
Chẳng phải ai cũng thích ăn cần cần tây bởi mùi vị rất chi "hắc xì dầu". Thế nhưng, cần tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Đây là thực phẩm chứa hàm lượng kali cao hơn các loại rau khác, có tác dụng phòng chống ung thư, kiểm soát huyết áp hiệu quả. Vậy nên thay vì loại bỏ thứ rau này ra khỏi thực đơn, bạn có thể ép cần tây với trái cây khác để dễ dàng che giấu mùi vị và đạt được tất cả các tính chất chữa bệnh tuyệt vời.
2. Mướp đắng
Khi nói đến các loại rau có hương vị khó nuốt nhất, mướp đắng chắc chắn không thể "lọt" khỏi danh sách này vì đúng như tên, mướp đắng rất đắng. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm tốt như thuốc và có giá trị dinh dưỡng không hề thấp.
Mướp đắng rất giàu vitamin và lipoprotein giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, mướp đắng và các chất bitum trong thành phần chứa vị đắng đó có thể điều chỉnh lượng đường trong máu và hạ huyết áp.
3. Diếp cá
Một đại diện cho nhóm những loại rau có mùi vị khó ưa, khó nuốt đối với nhiều người. Cái mùi tanh tanh, ngai ngái của diếp cá khiến nhiều người phát hoảng.
Trên thực tế, rau diếp cá có nhiều chức năng tốt cho sức khỏe. Nó giống như một vị thuốc có thể giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, lợi tiểu, loại bỏ đờm và giảm ho, đồng thời giúp giảm đau và long đờm rất hiệu nghiệm.
4. Ngải cứu
Ngải cứu là loại rau nhận được sự ưu ái và ghét bỏ trái ngược nhau. Một nhóm vô cùng yêu thích hương vị thơm đặc trưng này, nhóm còn lại lại không thể ăn được bởi cái mùi đậm đặc như vậy.
Theo quan niệm của Đông y, ngải cứu được tin tưởng lựa chọn để chữa bệnh đau khớp, viêm khớp, giảm các cơn đau bụng. Không chỉ thế, nó còn có tác dụng phòng chống ung thư, tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả nhờ chất artmisinin.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
7 giờ trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
12 giờ trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
13 giờ trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
14 giờ trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
16 giờ trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
17 giờ trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
18 giờ trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
22 giờ trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
1 ngày trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
1 ngày trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
1 ngày trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
1 ngày trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
1 ngày trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
1 ngày trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
1 ngày trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
1 ngày trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
1 ngày trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
1 ngày trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
2 ngày trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
17 ngày trước