5 thực phẩm mùa hè 'nhìn tưởng mát hóa ra nóng đến phiền'
Một số thực phẩm tưởng chừng giúp bạn mát mẻ trong mùa hè nóng nực nhưng thực chất lại gây phiền toái khó ngờ.
1. Giá đỗ
Những ngày chớm hạ, thời tiết miền Bắc thường nồm ẩm, khó chịu. Trong khi đó, hạt đậu cần điều kiện ấm và độ ẩm cao mới phát triển. Đây là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của vi khuẩn.
Ngay cả những giá đỗ tự trồng trong điều kiện vệ sinh tốt cũng có thể nhiễm khuẩn vì hạt giống đã bị ô nhiễm. Đặc biệt, khi kết hợp giá đỗ với thức ăn có nước, nguy cơ ngộ độc càng tăng. Vì vậy, bạn nên sơ chế giá đỗ sạch sẽ thay vì chỉ rửa sơ, ăn sống.
2. Đồ nướng
Món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ nhưng thực chất chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt, gây tình trạng viêm trong cơ thể. Đồ nướng còn tăng độ axit, gây rối loạn tiêu hóa vào mùa hè.
Chưa kể, các loại thịt trong món nướng khi chế biến ở nhiệt độ cao hơn nhiệt độ bên ngoài sẽ làm tăng mức carcinogen (tác nhân gây ung thư) trong thịt. Nguy cơ mắc bệnh ung thư có thể tăng gấp đôi.
3. Món ăn nhiều gia vị
Các loại gia vị như gừng, tỏi, hành, quế hay ớt làm tăng thêm hương vị của các món ăn. Tuy nhiên, sử dụng gia vị này cho món ăn trong mùa hè có thể không phải là một lựa chọn tốt. Nên hạn chế vì các loại gia vị làm cơ thể sản sinh nhiệt, gây nóng bức khó chịu mà còn khiến bạn bị ợ hơi.
4. Xoài
Xoài là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có tác dụng ngừa ung thư tốt. Nhưng xoài được xem là loại thực phẩm có tính nóng.
Ăn quá nhiều xoài vào mùa hè sẽ khiến cơ thể sản sinh nhiệt gây nổi mụn, mẩn ngứa và rôm sảy, nhất là với những người bị gan nóng. Đặc biệt những ai bị thừa cân hoặc béo phì càng không nên ăn xoài vì lượng đường trong quả này rất cao.
5. Kem
Kem vốn là món ăn yêu thích của mùa hè. Tuy nhiên, kem lại có hàm lượng chất béo và đường rất cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc béo phì.
Chưa kể, kem dù cảm thấy mát lạnh nhưng thực chất lại là thực phẩm làm nóng cơ thể. Chúng khiến dạ dày cảm thấy nóng hơn thay vì giải nhiệt như nhiều người vẫn tưởng tượng.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
15 phút trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
3 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
12 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
13 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
14 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
14 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
19 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
22 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
23 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
2 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
11 giờ trước