Cách làm món cơm rang dưa bò cho hội người lười
Cơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc, dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
Nguyên liệu:
- Cơm nguội: 4 chén (bát nhỏ)
- Thịt bò: 300 gram (thăn hoặc bắp)
- Dưa cải muối: 1 bát
- Trứng gà: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, ngò rí: 1 ít
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu hào, đường
Nguyên liệu cần có
Cách làm:
- Thịt bò: Rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hành tím băm trong 15 phút.
- Dưa cải muối: Rửa sạch, vắt ráo nước, cắt sợi nhỏ.
- Hành tây: Bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Hành lá, ngò rí: Rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi, gừng: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Trứng gà: Đánh tan.
- Phi thơm tỏi băm và gừng băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào săn.
- Thêm dưa cải muối vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xào đến khi dưa cải chín mềm và thịt bò thấm gia vị thì tắt bếp.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, cho cơm nguội vào rang đều.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rang đến khi hạt cơm tơi và vàng đều.
- Cho hỗn hợp dưa bò xào vào đảo đều.
- Cho trứng gà vào đảo nhanh tay cho đến khi trứng chín đều.
- Cho cơm rang dưa bò ra đĩa, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ lên trên.
Cơm rang dưa bò là món ăn ngon, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng
Có thể ăn kèm với dưa leo, cà chua, ớt tươi để tăng thêm hương vị.
Mẹo để món ăn ngon:
Nên sử dụng cơm nguội để rang cơm sẽ ngon hơn.
Có thể cho thêm các loại rau củ khác như cà rốt, đậu Hà Lan,... vào xào cùng dưa bò.
Nên xào thịt bò với lửa lớn để thịt bò mềm và ngon hơn.
Có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Theo Người Đưa Tin
-
55 phút trướcVào mùa hè nóng bức, cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Do đó, việc bổ sung các loại thực phẩm có vị chua vào chế độ ăn uống là một lựa chọn tốt để giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể và tăng cường sức khỏe.
-
2 giờ trước5 món đồ mà nhân viên siêu thị khuyến cáo người dùng không nên mua dù có giảm giá nhiều đến đâu, bởi chất lượng có thể không đảm bảo.
-
5 giờ trướcNghề ăn xin có thể kiếm tới 100.000 baht (hơn 69 triệu đồng) mỗi tháng thu hút ngày càng nhiều người tham gia, khiến chính quyền gia tăng các chiến dịch kiểm soát.
-
6 giờ trướcNhiều người tin rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi và tốt cho sức khỏe. Vậy ăn vỏ tôm có tốt không?
-
7 giờ trướcGà rán sốt cay là một món từ gà thơm ngon, hấp dẫn và cách làm vô cùng đơn giản với những bí kíp sau đây.
-
8 giờ trướcRửa sạch thực phẩm trước khi chế biến là thói quen tốt, tuy nhiên có một số thực phẩm thói quen này có hại hơn có lợi.
-
9 giờ trướcTrứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt vì chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, dễ chế biến và giá thành hợp lý. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên ăn trứng nếu phát hiện những dấu hiệu dưới đây để tránh "tiền mất tật mang".
-
10 giờ trướcGiá đỗ xanh chứa nhiều protein, chất xơ, khoáng chất, vitamin và các hợp chất giúp tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, một số người không nên ăn loại thực phẩm này.
-
15 giờ trướcHành khô để lâu rất dễ mọc mầm, nhiều người lo lắng ảnh hưởng sức khỏe nếu vẫn tiếp tục sử dụng, vậy hành khô mọc mầm có ăn được không?
-
1 ngày trướcLoại cây này để làm gia vị cho các món ăn của Nhật Bản. Mỗi tháng, anh chỉ thu được vài cân để bán cho các nhà hàng.
-
1 ngày trướcChị Thúy Anh đã đến 113 quốc gia, 6 lục địa. Chuyến bay tới Everest, qua sân bay Lukla - nơi được mệnh danh “sân bay nguy hiểm nhất thế giới” là một trong những trải nghiệm "thót tim" với chị.
-
1 ngày trướcMột loài hoa có cái tên ý nghĩa và tốt lành nhưng lại bị đưa vào danh sách cấm kỵ không được trồng trước nhà hay ban công. Nghe lí do nhiều người gật gù.
-
1 ngày trướcNấm hải sản xào thịt heo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
-
1 ngày trướcDưới đây là danh sách một số thực phẩm hỗ trợ gan, tăng khả năng giải độc gan tự nhiên bạn nên thử.
-
1 ngày trướcNếu mua nhầm sầu riêng bị sượng, bạn không nên vứt bỏ mà nhanh trí xử lý và chế biến thành các món ngon dễ làm.
-
1 ngày trướcCá chim sốt nước tương (xì dầu) là món ăn ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
-
1 ngày trướcKhông ít người sẵn sàng chi cả chục triệu đồng đưa những chú chó của mình đi huấn luyện nghiệp vụ để trở nên kỷ luật, nghe lời hơn hoặc giúp chủ bảo vệ tài sản.
-
1 ngày trướcGiải độc đắc trị giá 10 triệu bảng Anh (hơn 320 tỷ đồng) đã giúp cô gái Canada đổi đời, nhưng cũng làm xuất hiện những mặt tối trong cuộc sống khiến cô sợ hãi.
-
1 ngày trướcBên cạnh công thức nước ép dứa - gừng, Kỳ Duyên gợi ý thêm thức uống từ táo và củ dền, có tác dụng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ đào thải cặn bã tích tụ lâu ngày.
Tin tức mới nhất
-
47 phút trước
-
51 phút trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước