Cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng dễ làm tại nhà
Chè dưỡng nhan lâu nay được coi như món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt thời xưa thường được cung tần, mỹ nữ sử dụng để làm đẹp làn da, eo thon dáng ngà, tăng vẻ quyến rũ của phái đẹp.
Chè dưỡng nhan có vị ngọt thanh mát, dễ ăn, nhiều màu sắc hấp dẫn, là món ngon bổ dưỡng giải nhiệt ngày nắng nóng. Các nguyên liệu để nấu chè dưỡng nhan cũng dễ tìm mua, chỉ mất thời gian chờ ngâm nguyên liệu để chế biến chút thôi.
Chè dưỡng nhan có tác dụng gì
Món chè dưỡng nhan có nguồn gốc từ Trung Hoa, sử dụng các nguyên liệu chính từ thuốc bắc như tuyết yến (nhựa của phần lõi cây Gum Tragacanth), nhựa đào (Nhựa đào - đào hoa lệ là một loại nhựa cây, được lấy từ những cây hoa đào vùng Vân Nam, Quý Châu, Hồ Bắc... Trung Quốc.
Nhựa có màu như màu hổ phách, khô cứng), kỳ tử, táo đỏ, long nhãn, tuyết liên tử, bổ mễ, mủ trôm... Tùy theo khẩu vị hay đặc trưng ẩm thực của từng vùng mà khi nấu chè bạn có thể thêm hạt chia, hạt sen, hạt é, ý dĩ,... để tăng hương vị cho món ăn.
Trong tuyết yến, nhựa đào có nhiều collagen tự nhiên giúp chống lão hóa, kết hợp với các nguyên liệu khác giúp làm đẹp da hiệu quả, giải độc, thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, lưu thông khí huyết được các bậc vương tôn quý tộc thời xưa sử dụng. Bởi vậy chè tuyến yến nhựa đào còn có tên gọi là chè dưỡng nhan.
Lưu ý: Nhựa đào không dùng cho phụ nữ có thai dưới 3 tháng, người lạnh bụng, cơ thể đang ốm yếu.
Nguyên liệu
30gr tuyết yến
40gr nhựa đào
80gr táo đỏ
30gr kỷ tử khô
20g bồ mễ
20g mủ trôm
2 thìa cafe hạt chia
50 gr long nhãn
50g nấm tuyết.
100g hạt sen khô
20g hạt chia
250gr đường phèn
5 lá dứa
3 lít nước
Nguyên liệu cần có để nấu chè dưỡng nhan
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngâm các nguyên liệu khô
Tuyết yến, nhựa đào, mủ trôm mỗi thứ cho cho vào 1 bát tô riêng sau đó đổ 500ml nước vào ngâm từ 8 đến 10 tiếng. Tiếp theo, vớt tuyết yến và nhựa đào, mủ trôm cho vào rây lọc, rửa qua với nước để sạch cặn bẩn, nước chua rồi để ráo nước, cho vào tô.
Bồ mễ, kỷ tử, nấm tuyết cũng cho vào bát riêng, đổ nước vào ngâm trong 20 phút rồi vớt ra bát để riêng. Nấm tuyết ngâm vớt ra xong dùng dao thái mỏng.
Táo đỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Đổ 2.5 lít nước vào nồi, cho 250g đường phèn vào khuấy tan rồi cho long nhãn, táo tàu vào ngâm trong 1 tiếng để long nhãn khi ăn giòn và ngọt, táo tàu nở mềm, nấu nhanh chín. Vớt táo tàu và long nhãn ra, nước ngâm để nấu chè.
Nguyên liệu đã sơ chế xong
Bước 2: Ninh hạt sen
Hạt sen cho vào nồi, đổ 500ml nước vào đun sôi nhỏ lửa trong 30 phút thì vớt ra, nước luộc hạt sen không đổ đi mà lát nữa cho vào nấu cùng.
Hạt sen khô ninh nhừ
Bước 3: Nấu chè dưỡng nhan
Đặt nồi nước đường phèn lên bếp, đổ nước luộc hạt sen vào, cho thêm lá dứa và táo tàu vào đun sôi lên.
Cho táo đỏ và lá dứa vào nồi
Nồi nước đã sôi thì cho lần lượt hạt sen, nhựa đào, bồ mễ, mủ trôm, yến tuyết vào, dùng thìa khuấy đều lên. Đun nhỏ lửa trong 1 phút thì cho tiếp long nhãn và kỷ tử vào đảo đều, đun tiếp trong 2 phút, vừa đun vừa khuấy. Dùng thìa hớt bọt nếu có.
Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào
Cuối cùng, cho hạt chia vào khuấy đều lên đung trong 1 phút thì tắt bếp.
Cho hạt chia vào khuấy lên đun thêm chút rồi tắt bếp
Lưu ý: Không đun quá lâu, yến tuyết và bồ mễ sẽ tan trong nước, ăn không ngon nữa.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Chè dưỡng nhan nấu xong, múc ra cốc rồi thưởng thức. Có thể cho vào chai, đóng nắp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 2 đến 3 ngày.
Chè dưỡng nhan đã hoàn thành, vô cùng bắt mắt và hấp dẫn
Theo Thoidaiplus
-
8 phút trướcNhững người bay thường xuyên chia sẻ cách tốt nhất để chọn chỗ ngồi trên chuyến bay, và lựa chọn của họ có thể làm bạn ngạc nhiên.
-
2 giờ trướcNhiều người cho rằng thịt gà bị đỏ sau khi luộc là do chưa chín hẳn, nhưng đôi khi bạn luộc rất lâu nhưng vẫn có hiện tượng này, vì sao?
-
4 giờ trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
7 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
10 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
19 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
20 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
21 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
21 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
1 ngày trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
2 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
2 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
Tin tức mới nhất
-
12 phút trước
-
12 phút trước