Cảnh làm khô mực gây tranh cãi, xem xong chỉ muốn 'giã từ' món ăn!
Cảnh hậu trường làm khô mực này khiến nhiều người ngỡ ngàng, ngơ ngác để rồi sợ hãi chạy mất.
Khô mực là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Khô mực nướng có mùi thơm, ăn có vị ngọt tự nhiên, dùng làm đồ nhắm cùng với bia là "tuyệt cú mèo". Tuy nhiên, khi nhìn thấy cảnh tượng làm khô mực trong đoạn clip dưới đây, chắc chắn mọi người sẽ suy nghĩ khác.
Cách đây không lâu, trên mạng xã hội Tik Tok có xuất hiện một đoạn clip ghi lại cảnh làm khô mực trên biển. Người xem được một phen hoảng hốt khi thấy những con mực được phơi dưới sàn tàu và những người ngư dân đi lại chân trần, trực tiếp giẫm lên đống mực đang được phơi.
Chứng kiến cảnh này, cư dân mạng cũng nổ ra ý kiến tranh cãi:
- "Thà là khuất mắt trông coi, chứ lỡ thấy rồi thì từ nay tôi xin rén trước mọi thể loại khô mực…"
- "Mình chỉ sợ hóa chất thôi, chứ ở biển như vầy mình thấy bình thường mà!"
- "Còn đỡ hơn khô mực giả, ít ra loại này người ta còn làm tự nhiên, ăn không chết đâu…"
- "Nước biển có muối nên sát khuẩn tốt lắm chứ đừng đùa!"
Đoạn clip này hiện đã nhận được hơn 2 triệu lượt xem. Tuy nhiên, không biết chính xác hình ảnh này được ghi lại vào thời gian nào và sự việc xảy ra ở đâu, có phải tại Việt Nam hay không nên nhiều người cho rằng rất khó để đưa ra một kết luận chính xác về đoạn clip này.
Một số lưu ý khi chọn khô mực
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mực, có thể lẫn cả mực giả, mực tẩm hóa chất. Ngoài việc lựa chọn nơi bán uy tín, mọi người cũng cần biết cách chọn khô mực chất lượng qua một số dấu hiệu sau:
Khô mực được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lừng màu hồng nhạt tự nhiên và có những chấm đen mờ (đây là chấm đen tự nhiên trên da mực). Mực không tay hay dính ướt tay.
Mực khô ngon khi nướng lên và xé ra thịt bên trong có màu hồng nhạt, dẻo, dai, không bị vụn. Nếu thịt mực có màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.
Mực thường được phơi theo hai cách là phơi trên phiên hoặc treo. Mực phơi theo cách treo thường có thân thẳng, mình dày. Thường mực câu hay được phơi theo cách này.
Mực khô cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu ngon hơn mực cào nên giá cũng cao hơn.
Chọn mực khô thân thẳng, mình dày thì khi nướng ăn sẽ rất ngọt.
Dù là mực tươi hay mực khô, đầu mực đều phải gắn liền và chắc vào thân mực. Râu mực khô phải thẳng, còn nhiều và có màu trắng hồng.
Theo Khỏe và Đẹp
-
2 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
