Lạnh tê lưỡi với cách làm kem đậu đen bổ mát tại nhà
Chúng ta đã quá quen thuộc với món chè đậu đen ngon tuyệt mà các mẹ vẫn thường hay nấu. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem đậu đen thơm ngon bổ dưỡng.
Đậu đen là loại hạt phổ biến ở Việt Nam có chứa hàm lượng cao protein, lipit cùng nhiều axit amin thiết yếu tốt cho cơ thể. Đậu đen cũng thuộc top đầu bảng trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ. Cách làm kem đậu đen rất đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Whipping cream: 250 ml.
- Sữa tươi không đường: 200 ml.
- Nước cốt dừa: 100 ml.
- Đậu đen: 125 gr.
- Đường: 140 gr.
- 1 chút muối.
- 1 muỗng cafe vani.
Cách làm kem tươi đậu đen:
- Đậu đen mua về cho vào bát lớn ngâm nước sạch, vớt những hạt sâu, lép bỏ đi. Ngâm một thời gian đến khi đậu nở hết rồi thì cho vào nồi nấu đến chín mềm. Bạn có thể cho nồi áp suất ninh sẽ nhanh nhừ hơn. Trong khi nấu bạn nhớ cho chút muối ăn vào để đậu khi ăn ngon hơn nhé.
- Cho hết đậu đã chín vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn.
- Bạn cho sữa tươi cùng đường, nước cốt dừa khuấy đều với nhau trong nồi sau đó đun đến khi nào xung quanh mép nồi xuất hiện sủi bọt li ti và đường tan hết thì bạn tắt bếp.
- Bây giờ bạn cho Whipping cream vào bát lớn cùng với đậu đen xay nhuyễn và hỗn hợp sữa dừa mới đun bên trên. Dùng máy đánh trứng đánh đều tất cả nguyên liêu trong bát lên sao cho chúng thành một hỗn hợp đồng nhất và cho thêm tinh chất vani vào nhé.
- Đổ hỗn hợp vào hộp hoặc khuôn làm kem. Bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức rồi đấy.
Lưu ý: Để kem mềm và dễ ăn cứ 1 giờ đồng hồ các bạn lấy kem ra đảo đều khoảng 3-4 lần, khi lấy kem ra có thể cho thêm dừa khô và lạc rang món kem đậu đen sẽ thêm hấp dẫn.
Kem đậu đen có mùi thơm và rất mềm cùng vị béo của nước cốt dừa. Ngoài đậu đen, các bạn có thể biến tấu thành nhiều loại hạt khác nhau.
Cách làm kem đậu đen này khá đơn giản dễ làm phải không nào. Hãy vào bếp và làm món kem ngon từ đậu đen ngay thôi, hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có thêm một món tráng miệng bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Chúc các bạn thành công nhé!
Theo VietNamNet
-
2 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
2 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
4 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
7 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
18 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
18 giờ trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
21 giờ trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
23 giờ trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
1 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
1 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
-
1 ngày trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
-
1 ngày trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau.
-
2 ngày trướcTheo giới chức Thái Lan, trong 3 ngày đầu diễn ra lễ hội té nước Songkran, có đến 116 người tử vong, 968 người bị thương, gồm cả du khách và người dân địa phương.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước