Những thực phẩm đại kỵ trong mâm cơm mà chị em cần thuộc lòng
Để có mâm cơm ngon, chị em không những cần chú ý đến nguyên liệu tươi ngon mà còn phải để ý đến yếu tố đại kỵ với nó.
Để đảm bảo các món ăn đều có lợi cho sức khỏe, chúng ta cần tìm hiểu kỹ các loại thực phẩm kỵ nhau để phòng những vấn đề rủi ro sẽ xảy ra.
Thịt gà kết hợp với tỏi và hành sống
Thịt gà là món ăn chủ yếu trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình, tuy nhiên chỉ cần sơ ý khi phối hợp không đúng có thể làm mất giá trị dinh dưỡng của món ăn và gây ra hậu quả đáng tiếc.
Thịt gà vốn thuộc vị ấm, tỏi thì đại nhiệt, rau cải và hành sống lại thuộc tính hàn nên khi phối hợp với nhau cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hàn nhiệt giao tranh mà sinh ra bệnh lỵ và gây tổn thương khí huyết. Vì vậy, khi nấu thịt gà chúng ta không nên phối hợp với rau cải, hành sống, tỏi.
Thịt chó và trà xanh
Người Việt Nam ta luôn có thói quen sau mỗi bữa ăn sẽ uống nước trà, nhưng nếu trong bữa ăn đó có thịt chó thì bạn tuyệt đối không nên uống trà.
Protein có trong thịt chó cùng với hàm lượng axit tannic trong lá trà khi gặp nhau chúng có thể sinh ra một loại chất được gọi là tannalbin. Loại chất này sẽ làm cản trở đi những chất độc được đào thải ra bên ngoài và nó sinh ra tình trạng táo bón.
Khi tích tụ quá lâu trong cơ thể, chất này sẽ sinh độc và gây ung thư đường ruột. Đây có thể được xem là một trong những kết hợp gây chết người.
Mật ong với bột sắn
Mật ong kết hợp với bột sắn là một điều đặc biệt cấm kỵ vì chúng nằm trong top xung khắc nhau. Nếu như bạn vô tình kết hợp hai loại này với nhau sẽ gây ra rối loạn đường ruột và thậm chí là gây tử vong.
Bột sắn kết hợp cùng mật ong sẽ không phải là một thức uống giải nhiệt tốt mà nó chính là liều thuốc độc cho cơ thể mà bạn cần phải thật cẩn thận.
Muối vừng và kinh giới
Đây có vẻ như là 2 sự kết hợp không liên quan đến nhau, nhưng mọi người vẫn nên cần lưu ý để tránh ăn chung. Vừng vị ngọt, kinh giới vị cay tính ấm ngăn không cho phong khí tụ, hạ ứ huyết. Sự kết hợp giữa vừng và kinh giới sẽ khiến người ăn sinh chứng chóng mặt, ù tai hoặc cả người run rẩy, ngứa ngáy.
Thịt dê và bí đỏ
Đây là 2 món ăn kỵ nhau có thể gây nên chết người nếu như chúng ta kết hợp không cẩn thận. Cả hai loại thực phẩm này đều có tính nóng, khi ăn cùng với nhau dễ bị phát hỏa, nóng trong người và gây nhiệt.
Vì vậy khi chế biến thịt dê chúng ta cần phải bỏ qua loại thực phẩm này. Nếu như sử dụng nhiều nó có thể sẽ khiến cho cơ thể bị mất sức, sốc nhiệt có thể dẫn tới tử vong.
Nami (Tổng hợp)
Theo VietNamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 3 giờ trướcBên cạnh phiên bản truyền thống, tại TP.HCM, bánh giò được biến tấu với nhiều nguyên liệu đặc sắc như trứng muối, lòng gà, tóp mỡ...
- 4 giờ trướcHoa cải vàng rực, nở rộ trở thành background chụp hình hút giới trẻ cố đô.
- 6 giờ trướcĐể món cá rô chiên sốt BBQ đạt được vị ngon hoàn hảo nhất, bạn cần ướp cá với gia vị đặc biệt và để qua đêm. Khi hoàn thành, món ăn không chỉ giòn tan mà còn ngọt đượm vị.
- 7 giờ trướcNhiều nhà hàng cứ phải "làm màu" quá lên khiến thực khách chán chả muốn quay lại lần nữa.
- 15 giờ trướcTết Nguyên tiêu (Rằm tháng Giêng) ở Trung Quốc diễn ra vào ngày 15 Âm lịch hàng năm. Người dân thường chuẩn bị 2 món ăn truyền thống từ gạo nếp trong ngày này.
- 16 giờ trướcLịch sử lâu đời, cảnh sắc thơ mộng hay sự quyến rũ từ những nhiều điều khác thường là điểm chung của các ngôi làng đẹp tựa thế giới cổ tích dưới đây.
- 22 giờ trướcCây khế sai trĩu quả khiến cư dân mạng không khỏi trầm trồ vì sự mát tay của người trồng.
- 1 ngày trướcSau một hồi kiểm tra thành phẩm, nồi canh rau cải xanh ngắt trông hút mắt nhưng sự thật không chỉ có như vậy.
- 1 ngày trướcMâm cỗ cũng Rằm tháng Giêng được chuẩn bị đầy đủ và thịnh soạn như mâm cơm ngày Tết.
- 1 ngày trướcCác khách sạn có thiết kế "đi vào lòng đất" thế này quả thực khiến du khách muốn "phát điên".
- 1 ngày trướcCầu Ruyi tại khu thắng cảnh Shenxianju, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc có hình xoắn ốc độc đáo với chiều dài 100 m và cao 140 m.
- 1 ngày trướcCơm cuộn kimbap có nhiều biến tấu khác nhau, một trong số đó là kiểu gấp với cách làm đơn giản.
- 1 ngày trướcBánh trôi nước luôn tượng trưng cho sự tròn đầy, hạnh phúc trong năm mới.
- 1 ngày trướcSau đây là 2 cách làm trứng chần mềm thơm, không cứng. Bạn cần chú ý nhiệt độ nước, nếu thích ăn trứng lòng đào, bạn có thể nấu trong thời gian ngắn hơn.
- 1 ngày trướcHigh Trestle Trail bắc qua sông Des Moines (Iowa, Mỹ) là địa điểm lý tưởng dành cho người thích ngắm cảnh.
- 1 ngày trướcKhông chỉ trong ngày rằm tháng Giêng, những nhà hàng này còn được yêu thích bởi không gian đẹp và cách chế biến phong phú
- 1 ngày trướcCứ đến ngày Rằm tháng Giêng, tùy thuộc vào điều kiện và nhu cầu của mỗi gia đình mà chuẩn bị mâm cỗ sao cho tươm tất để mong một năm tốt lành.
- 2 ngày trướcBạn sẽ phải thắc mắc tại sao những thứ tưởng sáng tạo mà hóa ra lại "vớ vẩn" thế này lại được tạo ra.
- 2 ngày trướcMột hộp mắm cá được chia sẻ trên mạng xã hội nhận được sự chú ý, khi mở ra chưa thấy cá đã thấy đống dòi bò lúc nhúc.
- 2 ngày trướcNhững quả cà chua chín mọng được mẹ đảm cẩn thận làm thành sốt cà chua siêu sạch cho gia đình mình.
Tin tức mới nhất
- 2 giờ trước
- 3 giờ trước