Thịt heo nướng kiểu Nga thơm phức cuối tuần

Cùng vào bếp trổ tài với món thịt nướng kiểu Nga để cả nhà đổi vị nhé chị em!

Nguyên liệu:

- Thịt lợn (thịt phần gáy, ở giữa cổ và vai)

 - Gia vị: gói gia vị thịt nướng của Nga

Nếu ko có gói gia vị các bạn chuẩn bị các gia vị sau: muối, bột hạt mùi ta, bột ớt ngọt, bột thảo quả, bột tỏi, bột cà chua, hạt tiêu, bột rau húng, mấy lát chanh, 100ml rượu vang đỏ (cho 1kg thịt)

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 1

Cách làm:

Bước 1: Thái miếng thịt to và dày khoảng 3cm (nếu nướng xiên trên than hoa thì thái ô vuông để thịt chín đều).

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 2

Bước 2: Ướp thịt với hành tây, các loại gia vị muối, bột hạt mùi ta, bột ớt ngọt, bột thảo quả, bột tỏi, bột cà chua, hạt tiêu, bột rau húng, mấy lát chanh, 100ml rượu vang đỏ (cho 1kg thịt). Ướp ít nhất 6-8h (nên để qua đêm) trong tủ lạnh.

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 3

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 4

Bước 3:
Nướng chín trên than hoa, hoặc chảo chuyên dụng nướng, hoặc lò nướng.

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 5

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 6

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 7

Miếng thịt mềm, ngọt có độ giòn thịt. Ăn kèm sốt cà chua và các loại rau thơm, cà chua, dưa chuột muối.

thit heo nuong kieu nga thom phuc cuoi tuan - 8
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo nướng!

Theo Khám Phá


Tin tức mới nhất